1.一种语音控制方法，其特征在于，包括：
智能终端分别与语音采集装置和服务器建立通信连接；
所述智能终端根据所述语音采集装置发送的程序安装请求，获取语音控制程序并安装；
所述智能终端基于运行所述语音控制程序建立的应用环境，接收所述语音采集装置采集的语音信息，并将所述语音信息发送至所述服务器；
所述智能终端接收所述服务器对所述语音信息进行语音识别的结果，并根据所述语音识别的结果生成控制指令。
2.根据权利要求1所述的语音控制方法，其特征在于，所述智能终端根据所述语音采集装置发送的程序安装请求，获取语音控制程序并安装包括：
所述智能终端根据所述程序安装请求向所述服务器发送所述智能终端的配置信息；
所述智能终端安装所述服务器根据所述配置信息下发的语音控制程序。
3.根据权利要求1所述的语音控制方法，其特征在于，所述智能终端接收所述服务器对所述语音信息进行语音识别的结果，并根据所述语音识别的结果生成控制指令包括：
所述智能终端根据接收到的第一信号将所述语音识别的结果转化为文字指令，并输入至当前活动窗口的输入栏内；
所述智能终端根据接收到的第二信号将所述语音信息进行语音识别的结果转化为启动指令打开所述智能终端上与所述语音识别的结果对应的程序。
4.根据权利要求1所述的语音控制方法，其特征在于，所述智能终端根据所述语音采集装置发送的程序安装请求，获取语音控制程序并安装还包括：
判断所述智能终端上是否安装有所述语音控制程序；
若安装有语音控制程序，则退出程序安装步骤。
5.一种语音采集装置，其特征在于，包括外壳以及设置在所述外壳上的数据接头、位于所述外壳内并与所述数据接头电连接的控制装置、与所述控制装置电连接的存储装置和与所述控制装置电连接并用于采集语音信息的拾音咪头，所述外壳上开设有与所述拾音咪头的位置相适配的传音孔。
6.根据权利要求5所述的语音采集装置，其特征在于，还包括设置在所述外壳上并与所述控制装置电连接的输入按键。
7.根据权利要求6所述的语音采集装置，其特征在于，所述输入按键为触摸式按键。
8.根据权利要求5所述的语音采集装置，其特征在于，还包括设置在所述外壳上并与所述控制装置电连接的功能转换按键。
9.根据权利要求5所述的语音采集装置，其特征在于，所述传音孔为由内至外逐渐扩张的喇叭状。
10.根据权利要求5所述的语音采集装置，其特征在于，还包括盖设在所述数据接头上并与所述外壳扣合的保护盖。