一种酸式六偏磷酸钠的制备方法与流程

本发明涉及碱金属制备，具体而言，涉及一种酸式六偏磷酸钠的制备方法。

背景技术：

1、食品添加剂酸式六偏磷酸钠是磷酸盐食品添加剂的一种，呈白色粉末晶体，或无色透明的玻璃薄片或块状固体。溶于水，不溶于有机溶剂。非常吸湿，暴露在空气中可以逐渐吸收水分，变得粘稠。它能与钙、镁和其他金属离子形成可溶性复合物。广泛应用于食品工业领域。

2、将酸式六偏磷酸钠与其它磷酸盐复配使用，对食品的酸度调节、护色保色、水分保持、保鲜等有特殊的效果；因其具有优异的分散能力和良好的乳化能力，能防止饮品因化学反应引起的变色，预防维生素c的氧化分解，增加乳化效果，防止水油分离，保持产品稳定；少量添加即可有效降低ph值，其酸味低和迅速消散的微弱酸感，能使饮品口感顺滑，味道柔和；与山梨酸钾等抗菌剂配合，能发挥更加稳定且有效的抗菌效果，能抑制微生物的繁殖；其优异的螯合能力可有效螯合钙、镁、铁等金属离子，可以提高熬合价和中和度。

3、制备酸式六偏磷酸钠的传统工艺主要是：在80～100℃下将磷酸与苏打溶液进行中和反应，反应2小时后，蒸发浓缩生成的磷酸二氢钠溶液，冷却结晶制得二水磷酸二氢钠，加热至110～230℃以除去两个结晶水，继续加热除去结构水，进一步加热至620℃脱水，生成偏磷酸钠熔体，经聚合出料，从650℃淬火至60～80℃，压片，粉碎制得酸式六偏磷酸钠。采用该方法获得的产品存在品质不稳定的问题，同时该方法操作复杂、产量小。

4、鉴于此，特提出本发明。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种酸式六偏磷酸钠的制备方法，利用该方法可以获得品质稳定的酸式六偏磷酸钠，同时该方法具有操作简单、生产效率高的特点。

2、本发明是这样实现的：

3、本发明提供了一种酸式六偏磷酸钠的制备方法，其包括将磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合，并调节混合溶液的ph至酸性，再将混合溶液进行高温聚合反应。

4、在一些实施例中，上述混合溶液中磷酸和氢氧化钠的质量比为1:0.5。

5、在一些实施例中，调节混合溶液的ph至1.4-2.5。

6、在一些实施例中，上述温聚合反应的温度为750℃-850℃。

7、在一些实施例中，上述高温聚合反应的时间为20-40min。

8、在一些实施例中，上述磷酸为食品磷酸。

9、在一些实施例中，上述磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合包括：在加热搅拌条件下，将磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合。

10、在一些实施例中，在进行高温聚合反应前，还包括将混合溶液加热直至水分完全蒸发，并保持溶液的ph在1.4-2.5之间。

11、在一些实施例中，上述制备方法还包括将高温聚合反应后获得的熔融体进行骤冷降温、破碎和筛分处理，然后获得所述酸式六偏磷酸钠。

12、在一些实施例中，上述酸式六偏磷酸钠中总磷酸盐的质量占比≥79.2％；水不溶物的质量占比≤0.04％；砷的质量占比≤1.0mg/kg；重金属的质量占比≤5.0mg/kg。

13、本发明具有以下有益效果：

14、本发明通过将氢氧化钠和磷酸进行中和反应，并控制反应体系的ph值，以及高温聚合反应的条件，使获得的产物品质稳定，杂质含量低，各项质量指标符合标准要求且优于传统工艺。同时该方法还能够连续快速、高产量生产酸式六偏磷酸钠，该制备方法的操作简单、生产效率高，具有良好的工业化应用前景。

技术特征：

1.一种酸式六偏磷酸钠的制备方法，其特征在于，将磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合，并调节混合溶液的ph至酸性，再将混合溶液进行高温聚合反应。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述混合溶液中磷酸和氢氧化钠的质量比为1:0.5。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，调节混合溶液的ph至1.4-2.5。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述高温聚合反应的温度为750℃-850℃。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述高温聚合反应的时间为20-40min。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述磷酸为食品磷酸。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合包括：在加热搅拌条件下，将磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，在进行高温聚合反应前，还包括将混合溶液加热直至水分完全蒸发，并保持溶液的ph在1.4-2.5之间。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括将高温聚合反应后获得的熔融体进行骤冷降温、破碎和筛分处理，然后获得所述酸式六偏磷酸钠。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述酸式六偏磷酸钠中总磷酸盐的质量占比≥79.2％；水不溶物的质量占比≤0.04％；砷的质量占比≤1.0mg/kg；重金属的质量占比≤5.0mg/kg。

技术总结
本发明公开了一种酸式六偏磷酸钠的制备方法，其包括将磷酸溶液和氢氧化钠溶液混合，并调节混合溶液的pH至酸性，再将混合溶液进行高温聚合反应。本发明通过将氢氧化钠和磷酸进行中和反应，并控制反应体系的pH值，以及高温聚合反应的条件，使获得的产物品质稳定，杂质含量低，各项质量指标符合标准要求且优于传统工艺。同时该方法还能够连续快速、高产量生产酸式六偏磷酸钠，该制备方法的操作简单、生产效率高，具有良好的工业化应用前景。

技术研发人员：钟正林,孟永昆
受保护的技术使用者：四川金地亚美科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15