技术简介：
本发明针对现有技术中利用海洋弧菌发酵制备κ-卡拉胶寡糖存在成本高、酶解时间长的问题，提出采用酸水解替代酶解的新方法。通过硫酸水解κ-卡拉胶并结合PorosHQ离子交换色谱分离，实现了低成本、高效制备不同聚合度寡糖的目标，显著提升了生产可行性和经济性。
关键词：酸水解,卡拉胶寡糖,色谱分离
专利名称：一种k－卡拉胶寡糖的制造方法
技术领域：
本发明涉及一种κ-卡拉胶寡糖的制造方法。
有一日本专利(专利号JP2000116376)披露了一种采用卡拉胶酶制备κ-卡拉胶寡糖的方法，该法以κ-卡拉胶为培养基对海洋弧菌进行发酵培养，然后从培养液中分离提取卡拉胶酶，再以此酶进行酶解得到混合κ-卡拉胶寡糖，然后用色谱柱分离得到单体寡糖。该方法所用的酶来源于海洋弧菌，价格昂贵，不能商业化，此外得到寡糖所需酶解时间长。
本发明的目的是提供一种用酸水解制备κ-卡拉胶寡糖的方法，它能弥补现有技术的上述不足。
一种κ-卡拉胶寡糖的制造方法，包括将κ-卡拉胶水解成寡糖，并对不同聚合度的寡糖进行色谱分离，其特征是所述的水解是用酸水解。
本发明的方法使用的酸价格低廉，便于大规模生产，并且生产速度快。
下面通过实施例说明本发明。
将κ-卡拉胶用浓度为0.2mol/L的硫酸水溶液配成重量百分比浓度为2的溶胶，在70℃水浴中加热反应3小时，用10％的氢氧化钠中和到pH7，然后在搅拌下加入乙醇，使乙醇浓度达到45％，离心弃去沉淀，将清液旋转浓缩后脱盐，冻干，将混合物采用PorosHQ离子交换色谱填料并用无机盐溶液梯度洗脱，得到不同聚合度的寡糖，经分别脱盐后，冻干得到白色粉末即为本发明的寡糖产品。
本实施例中所用的乙醇也可改用丙酮和甲醇，所述的无机盐溶液为氯化钠或硝酸钠溶液。所述的水浴温度为35-85℃，所述反应的时间为3-24小时。
权利要求1.一种κ-卡拉胶寡糖的制造方法，包括将κ-卡拉胶水解成寡糖，并对不同聚合度的寡糖进行色谱分离，其特征是所述的水解是用酸水解。
2.如权利要求1所述的制备方法，所述的色谱分离是以PorosHQ作填料再用无机盐溶液梯度洗脱。
3.如权利要求1｀所述的制造方法，其特征是所述的用酸水解是将κ-卡拉胶用硫酸水溶液配成溶胶，并在水浴中加热进行反应。
4.如权利要求2所述的制备方法，其特征是所述的无机盐溶液为氯化钠或硝酸钠溶液。
5.如权利要求3所述的制备方法，其特征是所述的水浴温度为35-85℃，所述反应的时间为3-24小时。
全文摘要一种κ－卡拉胶寡糖的制造方法,包括将κ－卡拉胶水解成寡糖,并对不同聚合度的寡糖进行色谱分离,其特征是所述的水解是用酸水解。所述的色谱分离是以Poros HQ作填料再用无机盐溶液梯度洗脱。所述的用酸水解是将κ－卡拉胶用硫酸水溶液配成溶胶,并在水浴中加热进行反应。本发明的方法使用的酸价格低廉,便于大规模生产,并且生产速度快。
文档编号C07H3/06GK1380296SQ0110795
公开日2002年11月20日 申请日期2001年4月7日 优先权日2001年4月7日
发明者于广利, 管华诗, 赵峡, 吕志华, 徐家敏 申请人:青岛海洋大学