一种螃蟹壳提取装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：酸罐（1）的出液口与沉淀罐（2）的进液口相连，所述沉淀罐（2）的沉淀出口与水洗罐（3）的进液口相连，所述水洗罐（3）的出液口分别与离心机（4）的进液口和喷雾干燥机（5）的进液口相连；所述酸罐（1）内设置有搅拌装置、酸度指示计和碱液罐，所述搅拌装置位于所述酸罐（1）的底端，所述碱液罐位于所述酸罐（1）的顶端，所述碱液罐上还设置有控制所述碱液罐开启或关闭的联动阀，所述联动阀由位于酸罐（1）外的开关控制。本实用新型提供的一种螃蟹壳提取装置，结构简单，操作简便，干燥效果好，省工省时，适合广泛推广应用。
【专利说明】一种螃蟹壳提取装置
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及一种螃蟹壳提取装置，属于生物设备【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 我国的蟹类资源丰富，对蟹的主要加工是取集其胸壳下及大螯中的大块蟹肉加工 蟹肉罐头，也有的加工成蟹酱、蟹黄酱、蟹油和蟹香调味料等产品。在蟹加工的同时，产生许 多下脚料，包括蟹的小脚及大量蟹壳。蟹壳是生产甲壳素的主要原料，蟹壳中甲壳素含量高 达58~85%，甲壳素具有抗癌、抑制癌、瘤细胞转移、提高人体免疫力及护肝解毒作用，尤其适 用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾 病等，基于以上优点，从蟹壳中提取甲壳素意义重大。
[0003] 目前提取甲壳素的提取装置均包括独立的酸罐和碱罐，酸提后碱提，酸罐中的酸 液和碱罐中的碱液均需单独集中处理，处理步骤多，操作复杂，工期较长；另外，由于螃蟹壳 提取后的甲壳素为中性粘多糖，是高分子量物质，其分子量可达1〇〇万以上，故用普通的干 燥方法如减压干燥法、远红外干燥法、电加热干燥法均难以干燥或难以干燥完全。 实用新型内容
[0004] 本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种碱液罐位于酸罐内，可在酸罐内调 整提取液pH值并且提取所得物质甲壳素干燥效果好的螃蟹壳提取装置。
[0005] 为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：
[0006] -种螃蟹壳提取装置，其特征在于：酸罐的出液口与沉淀罐的进液口相连，所述沉 淀罐的沉淀出口与水洗罐的进液口相连，所述水洗罐的出液口分别与离心机的进液口和喷 雾干燥机的进液口相连；所述酸罐内设置有搅拌装置、酸度指示计和碱液罐，所述搅拌装置 位于所述酸罐的底端，所述碱液罐位于所述酸罐的顶端，所述碱液罐上还设置有控制所述 碱液罐开启或关闭的联动阀，所述联动阀由位于酸罐外的开关控制。
[0007] 所述酸罐内有浓酸提取液，用于提取螃蟹壳中的甲壳素，搅拌装置的搅拌利于甲 壳素的溶出，使提取率提高；提取甲壳素至设定时间后，再调节浓酸提取液的pH值，调节方 法为：打开位于酸罐外的开关，使联动阀打开，位于碱液罐内的浓碱流入酸罐中，在搅拌装 置的搅拌下与浓酸提取液混合均匀，注意根据酸度指示计监控调节后的pH值，当pH值到达 设定值时，关闭开关，从而关闭碱液罐，完成调碱的过程；然后在调节后的溶液条件下继续 提取至设定时间后，放液至沉淀罐，沉淀罐用于沉淀提取出来的甲壳素，由于甲壳素为酸溶 碱沉，故调碱后甲壳素由溶液状态变为析出状态，在沉淀罐中加速甲壳素的沉淀过程；沉淀 完毕后，上清液从沉淀罐的上清液出口吸出，沉淀由沉淀出口放出至水洗罐中，沉淀在水洗 罐中水洗至中性后，放入离心机中离心，取离心后的沉淀，再次放入水洗罐中，再次水洗，水 洗后再放入离心机中离心，如此往复，直至水洗液呈中性后，将呈中性的水洗液和沉淀搅拌 均匀后吸入喷雾干燥机的进液口，调整流速，使喷雾干燥后的甲壳素呈干燥的颗粒状，直至 所有的呈中性的水洗液和沉淀喷雾干燥完成。
[0008] 所述搅拌装置包括搅拌桨。
[0009] 所述碱液罐始终位于提取液(即酸罐内溶液）的液面上方。
[0010] 酸罐内壁的材质为耐酸耐碱材质，如陶瓷罐。
[0011] 所述碱液罐内盛装浓碱溶液，所述碱液罐还与流量计相连。
[0012] 流量计用于控制碱液罐中的浓碱溶液的放出速度，避免由于液体局部碱性过强导 致的待提取物质被分解。
[0013] 所述酸罐外设置有酸度显示器。
[0014] 酸度显示器用于监控酸罐内部溶液的pH值。
[0015] 所述沉淀罐上设置有上清液出口和沉淀出口，所述上清液出口位于所述沉淀罐的 上部，所述沉淀出口位于所述沉淀罐的底部；所述沉淀罐的罐壁为空心，所述沉淀罐的罐壁 内填充冷却介质。
[0016] 所述冷却介质包括冷凝水。
[0017] 冷凝水的设置加速了沉淀罐的沉淀速度，利于壳聚糖的快速沉降。
[0018] 所述酸罐和沉淀罐之间还设置有输液泵。
[0019] 本实用新型提供的一种螃蟹壳提取装置，碱液罐位于酸罐内的设置，使酸提、碱提 工艺在一个罐内完成，并且提取后的溶液只需处理一次，免去了不同提取罐之间的多次吸 液，多次清洁，多次废液处理等问题，大大简化了提取工序和操作方法，有效缩短了工期，相 当于提高了生产效率；另外，喷雾干燥机的使用，使壳聚糖干燥速度快，干燥完全。本实用新 型提供的一种螃蟹壳提取装置，结构简单，操作简便，干燥效果好，省工省时，适合广泛推广 应用。
【专利附图】
【附图说明】
[0020] 图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合附图对本实用新型作更进一步的说明。
[0022] 如图1所示，一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：酸罐1的出液口与沉淀罐2的进 液口相连，所述沉淀罐2的沉淀出口与水洗罐3的进液口相连，所述水洗罐3的出液口分别 与离心机4的进液口和喷雾干燥机5的进液口相连；所述酸罐1内设置有搅拌装置、酸度指 示计和碱液罐，所述搅拌装置位于所述酸罐1的底端，所述碱液罐位于所述酸罐1的顶端， 所述碱液罐上还设置有控制所述碱液罐开启或关闭的联动阀，所述联动阀由位于酸罐1外 的开关控制。
[0023] 所述碱液罐内盛装浓碱溶液，所述碱液罐还与流量计相连。
[0024] 所述酸罐1外设置有酸度显示器。
[0025] 所述沉淀罐2上设置有上清液出口和沉淀出口，所述上清液出口位于所述沉淀罐 2的上部，所述沉淀出口位于所述沉淀罐2的底部；所述沉淀罐2的罐壁为空心，所述沉淀 罐2的罐壁内填充冷却介质。
[0026] 所述冷却介质包括冷凝水。
[0027] 所述酸罐1和沉淀罐2之间还设置有输液泵6。
[0028] 以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本【技术领域】的普通技 术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和 润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1. 一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：酸罐（1)的出液口与沉淀罐（2)的进液口相连， 所述沉淀罐（2)的沉淀出口与水洗罐（3)的进液口相连，所述水洗罐（3)的出液口分别与离 心机（4)的进液口和喷雾干燥机（5)的进液口相连；所述酸罐（1)内设置有搅拌装置、酸度 指示计和碱液罐，所述搅拌装置位于所述酸罐（1)的底端，所述碱液罐位于所述酸罐（1)的 顶端，所述碱液罐上还设置有控制所述碱液罐开启或关闭的联动阀，所述联动阀由位于酸 罐（1)外的开关控制。
2. 根据权利要求1所述的一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：所述碱液罐内盛装浓碱 溶液，所述碱液罐还与流量计相连。
3. 根据权利要求1所述的一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：所述酸罐（1)外设置有酸 度显不器。
4. 根据权利要求1所述的一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：所述沉淀罐（2)上设置有 上清液出口和沉淀出口，所述上清液出口位于所述沉淀罐（2)的上部，所述沉淀出口位于所 述沉淀罐（2)的底部；所述沉淀罐（2)的罐壁为空心，所述沉淀罐（2)的罐壁内填充冷却介 质。
5. 根据权利要求4所述的一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：所述冷却介质包括冷凝 水。
6. 根据权利要求1所述的一种螃蟹壳提取装置，其特征在于：所述酸罐（1)和沉淀罐 (2)之间还设置有输液泵（6)。
【文档编号】C08B37/08GK203874498SQ201420235295
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年5月9日 优先权日:2014年5月9日
【发明者】孙刚 申请人:昆山市富众网络科技有限公司