一种槐树花花酒的炮制方法与流程

文档序号:11125742阅读:2036来源:国知局

本发明涉及保健药酒制备技术领域,具体涉及一种槐树花花酒的炮制方法。



背景技术:

槐树,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右,洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。

中医认为槐花,味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。而从西医的角度看,槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质(具体可参见下面的含量表)。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

槐花一般在用药时,都是进行炒制后制成,但是在高温处理下,会对槐花中的部分药用物质损坏,影响实际的操作,并且炒制后的槐花其实际的性味及口感也有极大的变化,因此如何将槐花中药用价值进行合理提取,是目前较为新颖的方式。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题在于提供一种工艺流程简单易行,配置泡酒醇香甘甜的槐树花花酒的炮制方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现:

一种槐树花花酒的炮制方法,其特征在于,包括以下步骤:

1)在每年的4月10号至4月20号之间,进行收集槐花,槐花以花色洁白、清香醇正、整体绽放为宜,收集之后,剔除其中破碎变形、腐烂变质的次品;

2)将收集后的槐花平铺于竹席上,阴凉处自然晾干;

3)将上述晾干后的槐花放入搅拌罐中,在罐中加入淡盐水,然后轻搅拌直至槐花全部与淡盐水充分接触后,持续搅拌15-25min后,取出,静置15-25min后,采用清水洗净;此步骤用于将附着于槐花上的灰尘及农药残留物的清除;

上述淡盐水浓度为2-3%,使用时淡盐水温度控制为25-35℃,浓度过低,无法起到消毒效果,浓度过高会破坏槐花组织,温度过低,淡盐水活性低,温度过高,对槐花组织破坏;

4)将上述浸泡之后槐花再次自然晾干后,放入库温为2-4℃的冷库中,预冷30-40min,取出;此步骤主要用于将槐花上附着的细菌进行低温灭杀;

5)将上述预冷后槐花温度调低至0-1℃,低温冷藏2-3h后,取出槐花,备用;

6)将上述取出后的槐花,先进行常温静置40-50min,然后将其在阳光下晾晒直至含水量为3-5%,然后收集,备用;

6)将上述收集后的槐花采用无纺布袋进行包裹过后扎口,然后将其放置于一玻璃浸泡罐中,在浸泡罐中加入槐花总量10倍的高度白酒,加盖密封3天,然后开盖透气15min后,再次密封7天二次透气20min;

经实验:上述白酒的度数为38-42度,度数过低无法将槐花内营养成分充分激发,度数过高对于槐花内营养成分有抵抗作用,无法进行融合;

7)上述二次透气后直接密封,然后在地面挖一深度60-70cm的地洞,将密封后的玻璃浸泡罐采用黑色塑胶袋包覆,直接放入地洞内,湿土掩埋,静置3-4个月后,挖出,即可;

上述挖出后泡制好的槐花酒,在饮用时,加温至45-50℃,可以充分的发挥出,槐花酒的效果。

本发明的有益效果是:本发明采用了以清香醇正的槐花作为主料进行槐花酒的制备,充分的将槐花中有效成分最大限度的提取,同时槐花酒制备中,工艺选择科学合理,制备的槐花酒香味醇正,不仅具有强身健体的保健作用,还具有清痰止咳治病作用,适应长久饮用。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。

实施例1

一种槐树花花酒的炮制方法,包括以下步骤:

1)在每年的4月10号至4月20号之间,进行收集槐花,槐花以花色洁白、清香醇正、整体绽放为宜,收集之后,剔除其中破碎变形、腐烂变质的次品;

2)将收集后的槐花平铺于竹席上,阴凉处自然晾干;

3)将上述晾干后的槐花放入搅拌罐中,在罐中加入淡盐水,然后轻搅拌直至槐花全部与淡盐水充分接触后,持续搅拌15min后,取出,静置15min后,采用清水洗净;此步骤用于将附着于槐花上的灰尘及农药残留物的清除;

上述淡盐水浓度为2%,使用时淡盐水温度控制为25℃,浓度过低,无法起到消毒效果,浓度过高会破坏槐花组织,温度过低,淡盐水活性低,温度过高,对槐花组织破坏;

4)将上述浸泡之后槐花再次自然晾干后,放入库温为2℃的冷库中,预冷30min,取出;此步骤主要用于将槐花上附着的细菌进行低温灭杀;

5)将上述预冷后槐花温度调低至0℃,低温冷藏2h后,取出槐花,备用;

6)将上述取出后的槐花,先进行常温静置40min,然后将其在阳光下晾晒直至含水量为3%,然后收集,备用;

6)将上述收集后的槐花采用无纺布袋进行包裹过后扎口,然后将其放置于一玻璃浸泡罐中,在浸泡罐中加入槐花总量10倍的高度白酒,加盖密封3天,然后开盖透气15min后,再次密封7天二次透气20min;

经实验:上述白酒的度数为38-42度,度数过低无法将槐花内营养成分充分激发,度数过高对于槐花内营养成分有抵抗作用,无法进行融合;

7)上述二次透气后直接密封,然后在地面挖一深度60cm的地洞,将密封后的玻璃浸泡罐采用黑色塑胶袋包覆,直接放入地洞内,湿土掩埋,静置3个月后,挖出,即可;

上述挖出后泡制好的槐花酒,在饮用时,加温至45℃,可以充分的发挥出,槐花酒的效果。

实施例2

一种槐树花花酒的炮制方法,包括以下步骤:

1)在每年的4月10号至4月20号之间,进行收集槐花,槐花以花色洁白、清香醇正、整体绽放为宜,收集之后,剔除其中破碎变形、腐烂变质的次品;

2)将收集后的槐花平铺于竹席上,阴凉处自然晾干;

3)将上述晾干后的槐花放入搅拌罐中,在罐中加入淡盐水,然后轻搅拌直至槐花全部与淡盐水充分接触后,持续搅拌25min后,取出,静置25min后,采用清水洗净;此步骤用于将附着于槐花上的灰尘及农药残留物的清除;

上述淡盐水浓度为3%,使用时淡盐水温度控制为35℃,浓度过低,无法起到消毒效果,浓度过高会破坏槐花组织,温度过低,淡盐水活性低,温度过高,对槐花组织破坏;

4)将上述浸泡之后槐花再次自然晾干后,放入库温为4℃的冷库中,预冷40min,取出;此步骤主要用于将槐花上附着的细菌进行低温灭杀;

5)将上述预冷后槐花温度调低至1℃,低温冷藏3h后,取出槐花,备用;

6)将上述取出后的槐花,先进行常温静置40-50min,然后将其在阳光下晾晒直至含水量为3-5%,然后收集,备用;

6)将上述收集后的槐花采用无纺布袋进行包裹过后扎口,然后将其放置于一玻璃浸泡罐中,在浸泡罐中加入槐花总量10倍的高度白酒,加盖密封3天,然后开盖透气15min后,再次密封7天二次透气20min;

经实验:上述白酒的度数为42度,度数过低无法将槐花内营养成分充分激发,度数过高对于槐花内营养成分有抵抗作用,无法进行融合;

7)上述二次透气后直接密封,然后在地面挖一深度70cm的地洞,将密封后的玻璃浸泡罐采用黑色塑胶袋包覆,直接放入地洞内,湿土掩埋,静置4个月后,挖出,即可;

上述挖出后泡制好的槐花酒,在饮用时,加温至50℃,可以充分的发挥出,槐花酒的效果。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

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