技术总结
本发明涉及保健酒制品领域，尤其涉及一种黄皮果保健酒及其制备方法，由下列组分和重量份制成：黄皮果20‑30份、黄皮果根10‑15份、黄皮果叶8‑9份、白糖12‑15份、中药组合物6‑7份、白酒50‑60份。本发明的有益效果在于，黄皮果含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果根和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效；中药组合物枸杞、鸢尾、覆盆子、荞麦、褚实子、谷芽、神曲、山楂、梧桐子、鸡屎藤、大枣同样也具有健脾胃的功效，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。用黄皮果和中药组合物制备的保健酒生津止渴、止咳除烦、健胃消食、止痛散热、利尿消肿。
技术研发人员：不公告发明人
受保护的技术使用者：陈锡禄
技术研发日：2016.11.28
技术公布日：2018.06.05