本发明属于养生酒加工技术领域,具体涉及一种延年益寿四补酒及其制备方法。
背景技术:
宣木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实,性温,味酸,归肝、脾经,有平肝舒筋,祛风湿痹之功效。俗语有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之说,故木瓜又有“百益之果”的美称。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布:宣木瓜既是药品,又是食品。“宣木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国四大名产中药材,但相对其他三大名产而言宣木瓜的价值尚未得到很好的开发。
枸杞子是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有非常好的保健功效。
黄精为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾、益气、润肺生津的作用。
龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,7月至10月果熟时采摘,烘干或晒干,取肉去核晒至干爽不粘。龙眼肉是《中华人民共和国药典》的法定药物,理想的补品。中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。
技术实现要素:
本发明要解决的技术问题是提供一种延年益寿四补酒及其制备方法。
本发明提供的技术方案是一种延年益寿四补酒,本发明配方中宣木瓜性温味酸,归肝、脾经;枸杞子补肾养肝;龙眼肉补心血、益脾气;黄精健脾、益气生津。该四种中药材制酒,能补肾养肝,益心脾之功效,本发明酒性平和,配伍精当。肝肾不足,精血亏,脾气不健者可经常服用。无病之人亦可常服,具有保健益寿的作用。
为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:
一种延年益寿四补酒,其特征在于其原料组分的重量配比为:枸杞子20~40g、宣木瓜100~140g、黄精25~35g、龙眼肉10~50g、白砂糖2~6g、白酒1000~3000ml。
所述的延年益寿四补酒,其特征在于其原料组分的重量配比优选为:枸杞子30g、宣木瓜120g、黄精30g、龙眼肉30g、白酒2000ml。
所述的延年益寿四补酒,其制备方法包括以下步骤:
(1)宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥,得宣木瓜干片;
(2)枸杞子、黄精、龙眼肉清洗、干燥;
(3)将上述药材加工粉碎,过80-100目筛,用细纱布袋盛,扎紧口备用;
(4)将白砂糖加热充分溶解,得溶解液;
(5)将白酒倒入净坛中,加入白砂糖溶解液,并放入药袋,加盖密封,置于阴凉处;
(6)每2天摇动酒坛3-5次,加促药粉释放溶解;
(7)经24日后开封,去掉药袋,提取酒液加入净瓶中;
(8)贮藏6天后即可饮用。
本发明的优点:
本发明酒性平和,配伍精当。该四种中药材制酒,能补肾养肝,益心脾之功效。肝肾不足,精血亏,脾气不健者可经常服用。无病之人亦可常服,具有保健益寿的作用。
本发明的注意事项:
1、贮存条件:密封,置阴凉干燥处;
2、建议日食用量不超过500ml,每次不超过100ml;
3、本品不适应人群:婴幼儿、少年儿童、孕妇,酒精过敏者和心脑血管疾病患者,肝功能不全者,肝病家族史者。
具体实施方式
实施例1
一种延年益寿四补酒及其制备方法,按配方称取枸杞子20g、宣木瓜100g、黄精25g、龙眼肉10g,宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥,得宣木瓜干片;枸杞子、黄精、龙眼肉清洗干燥;将上述药材加工粉碎,过80目筛,用细纱布袋盛,扎紧口备用;将白砂糖加热充分溶解,得溶解液;将1000ml白酒倒入净坛中,加入2g白砂糖溶解液,并放入药袋,加盖密封,置于阴凉处;每2天摇动酒坛3次,加促药粉释放溶解;经24日后开封,去掉药袋,提取酒液加入净瓶中;贮藏6天后即可饮用。
实施例2
一种延年益寿四补酒及其制备方法,按配方称取枸杞子30g、宣木瓜120g、黄精30g、龙眼肉30g;宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥,得宣木瓜干片;枸杞子、黄精、龙眼肉清洗、干燥;将上述药材加工粉碎,过80-100目筛,用细纱布袋盛,扎紧口备用;将白砂糖加热充分溶解,得溶解液;将2000ml白酒倒入净坛中,加入4g白砂糖溶解液,并放入药袋,加盖密封,置于阴凉处;每2天摇动酒坛4次,加促药粉释放溶解;经24日后开封,去掉药袋,提取酒液加入净瓶中;贮藏6天后即可饮用。
实施例3
一种延年益寿四补酒及其制备方法,按配方称取枸杞子40g、宣木瓜140g、黄精35g、龙眼肉50g,宣木瓜鲜果清洗、切分、去籽、切片、干燥,得宣木瓜干片;枸杞子、黄精、龙眼肉清洗、干燥;将上述药材加工粉碎,过80-100目筛,用细纱布袋盛,扎紧口备用;将白砂糖加热充分溶解,得溶解液;将3000ml白酒倒入净坛中,加入6g白砂糖溶解液,并放入药袋,加盖密封,置于阴凉处;每2天摇动酒坛5次,加促药粉释放溶解;经24日后开封,去掉药袋,提取酒液加入净瓶中;贮藏6天后即可饮用。
具体实验例子
实验例1
蔡某某,男,32岁,企业从业人员。体质虚弱、头目发昏、精神萎靡、有时健忘,2017年1月开始食用本发明实施例3制得的延年益寿四补酒,坚持食用30天,精神焕发、面色红润、精力充沛。
实验例2
杨某某,男,44岁,个体户。好颜色、腰腿酸痛、腰软,2016年12月开始使用本发明实施例2制得的延年益寿四补酒,连续使用20天,上述症状缓解,继续使用三个月后,获满意疗效。
实验例3
邓某某,女,31岁,办公室工作人员。因着短裙常处于空调间导致风湿,身体寒气严重,2016年11月开始使用本发明实施例1制得的延年益寿四补酒,连续使用60天,寒气症状消失。