技术特征：
技术总结
富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。制作方法第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12‑1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。本发明用于富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水的制作。
技术研发人员：赵福振;耿树明;赵子涵
受保护的技术使用者：赵福振
技术研发日：2017.11.30
技术公布日：2018.05.15