本实用新型属于酿酒设备技术领域，尤其涉及一种酒的陈化机构。
背景技术：
目前，新蒸馏出来的酒一般比较辣、暴冲、有刺激性味。新酒需要经一定时间贮存，才能使杂味消失，香味增加，酒体醇和绵软，口味协调，这个变化一般称为老熟。白酒老熟过程中，酒体发生了物理变化和复杂的化学变化。白酒的自然老熟是一个极漫长的过程且需大量的陈酿容器，导致了生产周期长、陈酿车间占地面积多等问题，这样必然会造成资金积压，不利于企业的扩大再生产。为此，人们寻找各种方法，缩短陈酿周期。
如何在保证白酒相同口感质量和风格的基础上，采用人工老熟的方法来缩短陈酿期，已经成为众多酿酒企业十分关注的一个技术问题。
技术实现要素：
本实用新型的目的是针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种酒的陈化设备，解决现有白酒陈化存在的陈酿时间长、酒损耗大以及卫生方面不达标等问题。
本实用新型为解决其技术问题而采用的技术方案是：
一种酒的陈化机构，包括：
酒罐，所述酒罐上分别设置有进酒管道和出酒管道，所述进酒管道或出酒管道上设置有输送泵；
套管，所述套管设置于所述进酒管道和出酒管道之间，且与进酒管道以及出酒管道相连通，所述套管的外壁缠绕有高频线圈，所述高频线圈连接有一高频电发生器。
作为上述技术方案的进一步改进，所述进酒管道上还设置有用于将从所述套管内流出的酒进行降温的第一冷凝装置。
优选地，所述第一冷凝装置包括第一冷凝套管，所述出酒管道贯穿所述第一冷凝套管，且第一冷凝套管内壁与出酒管道外壁之间设置有第一冷却水流道，所述第一冷凝套管上对应设置有与所述第一冷却水流道相连通的第一冷却水进口以及第一冷却水出口。
优选地，所述酒罐上还连接有一用于防止酒罐内酒气挥发的第二冷凝装置。
优选地，所述第二冷凝装置包括第二冷凝套管，所述第二冷凝套管与酒罐之间通过一出气管道相连通，所述出气管道一端与酒罐内腔相连通，另一端贯穿所述第二冷凝套管，所述出气管道外壁与第二冷凝套管内壁之间设置有第二冷却水流道，所述第二冷凝套管上设置有与第二冷却水流道相连通的第二冷却水进口以及第二冷却水出口。
优选地，所述出气管道贯穿所述第二冷凝套管的一端设置有一折弯部，所述折弯部上连接有一用于吸附酒气的吸附装置。
优选地，所述出气管道上还设置有第一阀门。
在本实用新型中，所述进酒管道或出酒管道上设置有流量计和第二阀门。
优选地，所述高频电发生器包括壳体，所述壳体上设置有电源输入接点和高频电输出接点，所述壳体内设置有电路板，所述电路板上设置有高频电发生电路，所述高频电发生电路包括电源输入端和高频电输出端，高频电发生电路的电源输入端与壳体上的电源输入接点相连，高频电发生电路的高频电输出端与壳体上的高频电输出接点相连，壳体上的高频电输出接点与高频线圈相连。
本实用新型的有益效果：
本实用新型酒的陈化机构，包括酒罐、套管，所述酒罐上分别设置有进酒管道和出酒管道，所述进酒管道或出酒管道上设置有输送泵，所述套管设置于所述进酒管道和出酒管道之间，且与进酒管道以及出酒管道相连通，所述套管的外壁缠绕有高频线圈，所述高频线圈连接高频电发生器，这样本技术方案通过高频电发生器输出的高频电通过高频线圈后可以在高频线圈内产生高频磁场，使得经过套管内的酒通过高频磁场后能增强新酿造的酒中多种醇、醛和其他有机物的分子活化能，提高其分子间的有效碰撞率，低沸点成分快速挥发，氧化、酯化等化学反应可以加速进行，使新酿造的酒快速陈化，不仅使得酒的制作周期缩短，而且制作过程中占用容器、库房和资金较少。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型套管缠绕高频线圈的剖视图。
具体实施方式
需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后…)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，在本实用新型中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。
参照图1～图2，一种酒的陈化机构，包括酒罐10、套管20，在这里，套管20优选为石英套管，石英套管不仅强度高、抗老化、抗冲击，而且还具有环保特性，所述酒罐10 上分别设置有进酒管道40和出酒管道50，所述进酒管道40 或出酒管道50上设置有输送泵100，所述套管20设置于所述进酒管道40和出酒管道50之间，且与进酒管道40以及出酒管道50相连通，所述套管20的外壁缠绕有高频线圈21，所述高频线圈21连接高频电发生器，这样本技术方案通过高频电发生器输出的高频电通过高频线圈后可以在高频线圈内产生高频磁场，使得经过套管内的酒通过高频磁场后能增强新酿造的酒中多种醇、醛和其他有机物的分子活化能，提高其分子间的有效碰撞率，低沸点成分快速挥发，氧化、酯化等化学反应可以加速进行，使新酿造的酒快速陈化，不仅使得酒的制作周期缩短，而且制作过程中占用容器、库房和资金较少。
优选地，在进酒管道40上还连接有用于将从所述套管20内流出的酒进行降温的第一冷凝装置30，所述第一冷凝装置30包括第一冷凝套管31，所述出酒管道50贯穿所述第一冷凝套管31，且第一冷凝套管31内壁与出酒管道50外壁之间设置有第一冷却水流道，在第一冷凝套管31上对应设置有与所述第一冷却水流道相连通的第一冷却水进口32以及第一冷却水出口33，这样本技术方案通过在第一冷凝套管31内壁与出酒管道50外壁之间设置有第一冷却水流道，再通过向第一冷却水进口32通入冷却水至第一冷却水流道内，冷却水顺着出酒管道50外壁流淌再从第一冷却水出口33流出，从而实现了对套管20内流出的酒的降温效果。
优选地，在第一冷却水进口32以及第一冷却水出口33 对应位置处安装有温度传感器，这样本技术方案通过温度传感器可以实时监控冷却水的温度，从而精准控制冷却温度。
优选地，在酒罐10上还设置有一用于防止酒罐10内酒气挥发的第二冷凝装置60，所述第二冷凝装置60包括第二冷凝套管61，在第二冷凝套管61与酒罐10之间通过一出气管道62相连通，所述出气管道62一端与酒罐10内腔相连通，另一端贯穿所述第二冷凝套管61，在出气管道62外壁与第二冷凝套管61内壁之间设置有第二冷却水流道，所述第二冷凝套管61上设置有与第二冷却水流道相连通的第二冷却水进口63以及第二冷却水出口64，这样本技术方案通过在出气管道62外壁与第二冷凝套管61内壁之间设置有第二冷却水流道，再通过向第二冷却水进口63通入冷却水至第二冷却水流道内，冷却水顺着出气管道62外壁流淌再从第二冷却水进口63流出，从而加速流经出气管道62内酒气的液化过程，使得流经出气管道62内的酒气液化成水珠回流至酒罐10内。
优选地，在进酒管道40或出酒管道50上设置有流量计80和第二阀门90，通过调节第二阀门90，可以控制酒的流量，并从流量计80上进行读数，同时在出气管道62上还设置有第一阀门65，通过第一阀门65可以调节流经出气管道 62内酒气的通断，在酒陈化过程中，需要将第一阀门65打开，因为酒在酒罐10内受热会膨胀，所以让一定量的酒气流至出气管道62内，但当陈化结束后，需要将第一阀门65 关闭，防止酒气散发，造成酒的质量下降。
优选地，所述高频电发生器包括壳体，所述壳体上设置有电源输入接点和高频电输出接点，所述壳体内设置有电路板，所述电路板上设置有高频电发生电路，所述高频电发生电路包括电源输入端和高频电输出端，高频电发生电路的电源输入端与壳体上的电源输入接点相连，高频电发生电路的高频电输出端与壳体上的高频电输出接点相连，壳体上的高频电输出接点与高频线圈相连。
优选地，在出气管道62贯穿第二冷凝套管61的一端设置有一折弯部66，在折弯部66上连接有一用于吸附酒气的吸附装置70，在这里吸附装置70可以是雾吸器，通过雾吸器将流进出气管道62内没有经过液化的多余酒气回收，本实用新型并不限制吸附装置70为雾吸器，只要以基本类似的技术手段实现相同的技术效果都在本实用新型的保护范围之内。
以上对本实用新型的较佳实施进行了具体说明，当然，本实用新型还可以采用与上述实施方式不同的形式，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下所作的等同的变换或相应的改动，都应该属于本实用新型的保护范围内。