大豆蛋白的应用的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种大豆蛋白的应用。所述大豆蛋白用于制备冻存蛋白类生物制品的保护剂；其中，所述大豆蛋白的编码序列如SEQ ID NO:1所示。本发明的大豆蛋白通过实验验证，可用于制备冻存蛋白类生物制品的保护剂，该大豆蛋白制备的保护剂效果好，并且来源于可食用的植物材料，安全可靠。

技术研发人员：刘昀;张凛松;郑易之;孙楠;谭芳美;吴佳辉;程华
受保护的技术使用者：深圳大学
技术研发日：2018.07.10
技术公布日：2018.11.23