一种新型芝麻油的加工方法与流程

文档序号:16855386发布日期:2019-02-12 23:13阅读:299来源:国知局

本发明涉及芝麻油加工技术领域,具体为一种新型芝麻油的加工方法。



背景技术:

芝麻,又名脂麻和胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米,它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区,芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值,它的种子含油量高达55%,中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世,芝麻,被称为八谷之冠,芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油和香油,特点是气味醇香,生用热用皆可,植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子和胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油和菜子油等,植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸和蓖麻油酸等,植物油主要含有维生素e、k、钙、铁、磷和钾等矿物质、脂肪酸等,植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽,香油,北方多称为芝麻油或者麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油,按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油,其中南阳香油香味地道,源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻,南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人和土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。

但是现有的芝麻在榨取中时由于内部结构的过于干燥,导致内部的结构不够活跃,从而压榨的效果和效率都不是十分理想,需要对芝麻进行反复压榨才能达到对芝麻的彻底利用,这样的压榨方法浪费了较多的加工时间,所以影响了正常芝麻油的量产,所以对于一种新型芝麻油高效彻底的加工方法至关重要。



技术实现要素:

为了解决现有技术中压榨花生油费时费力的问题,本发明提供了一种新型芝麻油的加工方法,实现的目的为,能够使芝麻油量产,并且加工方法步骤简单易操作,节省了人力、物力。

为实现上述目的,本发明采用的技术方案为,一种新型芝麻油的加工方法,包括以下步骤:

s1,通过选择正常种植的芝麻为加工原料,通过对原料进行清洗,将原料上存在的灰尘冲洗掉,依次使用自来水和蒸馏水进行清洗,蒸馏水清洗后,将原料晾干待用;

s2,选择1mpa气压的水池为初步筛选设施,再将待使用的原料进行投入水中进行筛选,对浮在水面的原料进行收集后标记为一级原料,再对悬浮水中的二级原料进行收集后标记为二级原料,对沉入池底的原料进行收集后标记为三级原料,最后对一级原料、二级原料和三级原料进行晾干待用;

s3,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入三级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为一级芝麻油,再收集加工后的三级原料标记为一级废料。

进一步的,该方法在步骤s2、s3之间还包括

s21,选择小型离心筛选机为精确筛选设施,使用自来水和蒸馏水为筛选环境存在的液体,两者之间的比例为2:1,将配好的混合液体放入离心筛选机内,投入三级原料进行离心处理,将离心筛选后的三级原料进行取出待用。

进一步的,在经步骤s21处理后,该方法还包括s22,

s22,选择三个完全相同的水箱为浸泡设施,选择自来水和蒸馏水为浸泡液体,两者的比例为1:1,选择1mpa气压为浸泡过程中的气压环境,将浸泡液体放入水箱内,再对三个水箱内分别投入一级原料、二级原料和三级原料,对一级原料进行浸泡5min后取出待处理,对二级原料进行浸泡10min后取出待处理,对三级原料进行浸泡15min后取出待处理。

进一步的,在经步骤s22处理后,该方法还包括s23,

s23,选择烘干机为烘干设施,分别对一级原料、二级原料和三级远离进行外表面烘干处理。

进一步的,该方法还包括s4,

s4,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入一级废料和二级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为二级芝麻油,再收集加工后的二级原料和一级废料为二级废料。

进一步的,该方法还包括s5,

s5,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入二级废料和三级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为三级芝麻油,再收集加工后的二级废料和三级原料标记为废渣。

进一步的,该方法还包括s6,

s6,通过选择加热机为加温提纯的设备,然后分别对一级芝麻油、二级芝麻油和三级芝麻油分别进行提纯处理。

进一步的,所述步骤s1中自来水和蒸馏水对原料的清洗为冲洗,自来水和蒸馏水对原料的清洗时间均为10min。

进一步的,所述步骤s2中原料放入水池筛选的时间为5min。

进一步的,所述步骤s21中离心筛选机的旋转速度为100r/min,所述离心筛选机的离心筛选时间为10min。

进一步的,所述步骤s23中一级原料、二级原料和三级原料的烘干时间均为1min。

进一步的,所述步骤s4中加热机的加热时间为20min,加热温度为120℃。

为了实现上述目的,本发明提供的技术方案为,具有以下有益效果,(1)、通过在压榨前使用水箱对一级原料、二级原料和三级原料进行浸泡处理,从而起到对芝麻内部结构进行活跃处理的作用,达到在后续的压榨过程中能达到更好的压榨效果,通过提升压榨的效率和效果达到使加工流程更加简单快捷的效果,进而保证了对芝麻快速处理加工的效果,更通过浸泡达到提升了出油率的效果,达到增加了单位体积芝麻产出的效果。

(2)、通过设置水池进行初步筛选从而起到对芝麻通过饱和度进行分类的作用,通过分出不同饱和度的芝麻达到便于分类处理的效果,进而保证了压榨过程中正常出油率的效果,达到使工作人员能更好的控制出油量的效果,进而达到对工作时间合理控制的效果。

(3)、通过设置离心筛选机从而起到对三级原料内存在的废渣等杂质进行彻底去除的作用,进而达到保证三级原料纯度的效果,达到使压榨出来的芝麻油纯度更高的效果,更通过彻底去除杂质达到提升芝麻油口感的效果,进而达到使芝麻油更加畅销的效果。

(4)、通过设置一次压榨、二次压榨和三次压榨从而起到对不同状态和不同情况的原料进行分类压榨的作用,进而达到使整体的压榨效率更合理的效果,更通过不同的分类压榨达到多次压榨出油率可以预测的效果,进而达到更便于工作人员对于芝麻油的产量进行控制的效果。

具体实施方式

实施例一:本发明提供的一种新型芝麻油的加工方法,包括以下步骤:

s1,通过选择正常种植的芝麻为加工原料,通过对原料进行清洗,将原料上存在的灰尘冲洗掉,依次使用自来水和蒸馏水进行清洗,蒸馏水清洗后,将原料晾干待用;

s2,选择1mpa气压的水池为初步筛选设施,再将待使用的原料进行投入水中进行筛选,对浮在水面的原料进行收集后标记为一级原料,再对悬浮水中的二级原料进行收集后标记为二级原料,对沉入池底的原料进行收集后标记为三级原料,最后对一级原料、二级原料和三级原料进行晾干待用;通过设置水池进行初步筛选从而起到对芝麻通过饱和度进行分类的作用,通过分出不同饱和度的芝麻达到便于分类处理的效果,进而保证了压榨过程中正常出油率的效果,达到使工作人员能更好的控制出油量的效果,进而达到对工作时间合理控制的效果;

s3,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入三级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为一级芝麻油,再收集加工后的三级原料标记为一级废料。

进一步的,该方法在步骤s2、s3之间还包括

s21,选择小型离心筛选机为精确筛选设施,使用自来水和蒸馏水为筛选环境存在的液体,两者之间的比例为2:1,将配好的混合液体放入离心筛选机内,投入三级原料进行离心处理,将离心筛选后的三级原料进行取出待用。离心筛选后的三级原料进行取出待用,通过设置离心筛选机从而起到对三级原料内存在的废渣等杂质进行彻底去除的作用,进而达到保证三级原料纯度的效果,达到使压榨出来的芝麻油纯度更高的效果,更通过彻底去除杂质达到提升芝麻油口感的效果,进而达到使芝麻油更加畅销的效果。

进一步的,在经步骤s21处理后,该方法还包括s22,

s22,选择三个完全相同的水箱为浸泡设施,选择自来水和蒸馏水为浸泡液体,两者的比例为1:1,选择1mpa气压为浸泡过程中的气压环境,将浸泡液体放入水箱内,再对三个水箱内分别投入一级原料、二级原料和三级原料,对一级原料进行浸泡5min后取出待处理,对二级原料进行浸泡10min后取出待处理,对三级原料进行浸泡15min后取出待处理。通过在压榨前使用水箱对一级原料、二级原料和三级原料进行浸泡处理,从而起到对芝麻内部结构进行活跃处理的作用,达到在后续的压榨过程中能达到更好的压榨效果,通过提升压榨的效率和效果达到使加工流程更加简单快捷的效果,进而保证了对芝麻快速处理加工的效果,更通过浸泡达到提升了出油率的效果,达到增加了单位体积芝麻产出的效果。

进一步的,在经步骤s22处理后,该方法还包括s23,

s23,选择烘干机为烘干设施,分别对一级原料、二级原料和三级远离进行外表面烘干处理。

进一步的,该方法还包括s4,

s4,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入一级废料和二级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为二级芝麻油,再收集加工后的二级原料和一级废料为二级废料。

进一步的,该方法还包括s5,

s5,选择螺旋榨油机为榨油设备,放入二级废料和三级原料进行加工处理,然后收集榨出的芝麻油标记为三级芝麻油,再收集加工后的二级废料和三级原料标记为废渣。通过设置一次压榨、二次压榨和三次压榨从而起到对不同状态和不同情况的原料进行分类压榨的作用,进而达到使整体的压榨效率更合理的效果,更通过不同的分类压榨达到多次压榨出油率可以预测的效果,进而达到更便于工作人员对于芝麻油的产量进行控制的效果。

进一步的,该方法还包括s6,

s6,通过选择加热机为加温提纯的设备,然后分别对一级芝麻油、二级芝麻油和三级芝麻油分别进行提纯处理。

进一步的,所述步骤s1中自来水和蒸馏水对原料的清洗为冲洗,自来水和蒸馏水对原料的清洗时间均为10min。所述步骤s2中原料放入水池筛选的时间为5min。所述步骤s21中离心筛选机的旋转速度为100r/min,所述离心筛选机的离心筛选时间为10min。所述步骤s23中一级原料、二级原料和三级原料的烘干时间均为1min。所述步骤s4中加热机的加热时间为20min,加热温度为120℃。

综上,通过在压榨前使用水箱对一级原料、二级原料和三级原料进行浸泡处理,从而起到对芝麻内部结构进行活跃处理的作用,达到在后续的压榨过程中能达到更好的压榨效果,通过提升压榨的效率和效果达到使加工流程更加简单快捷的效果,进而保证了对芝麻快速处理加工的效果,更通过浸泡达到提升了出油率的效果,达到增加了单位体积芝麻产出的效果。

该新型芝麻油的加工方法,通过设置水池进行初步筛选从而起到对芝麻通过饱和度进行分类的作用,通过分出不同饱和度的芝麻达到便于分类处理的效果,进而保证了压榨过程中正常出油率的效果,达到使工作人员能更好的控制出油量的效果,进而达到对工作时间合理控制的效果。

该新型芝麻油的加工方法,通过设置离心筛选机从而起到对三级原料内存在的废渣等杂质进行彻底去除的作用,进而达到保证三级原料纯度的效果,达到使压榨出来的芝麻油纯度更高的效果,更通过彻底去除杂质达到提升芝麻油口感的效果,进而达到使芝麻油更加畅销的效果。

该新型芝麻油的加工方法,通过设置一次压榨、二次压榨和三次压榨从而起到对不同状态和不同情况的原料进行分类压榨的作用,进而达到使整体的压榨效率更合理的效果,更通过不同的分类压榨达到多次压榨出油率可以预测的效果,进而达到更便于工作人员对于芝麻油的产量进行控制的效果。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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