一种超临界萃取技术分离甜菊叶中组份的方法与流程

本发明涉及甜菊叶成分的提取，具体的说一种超临界萃取技术分离甜菊叶中组份的方法。

背景技术：

目前现有分离甜菊叶中组份的技术多采用以下路线：

甜菊叶—浸泡提取—过滤—化学絮凝—板框过滤—大孔树脂吸附—洗脱—阴阳离子树脂脱盐脱色—浓缩—粗品甜菊糖—精制—甜菊糖产品。

上述路线中首先将甜菊叶使用水或者极性溶剂多次浸泡提取甜菊糖，过滤除去叶渣后，滤液使用二价或三价铁盐在碱性条件下进行化学絮凝，板框过滤除去絮凝固体，絮凝液再经过大孔树脂吸附、解析、脱盐、脱色、浓缩、精制等步骤最终得到甜菊糖产品。但所有的提取均针对的是从甜菊叶提取获得甜菊糖和绿原酸组份，而对于甜菊叶中含有的挥发性组份并无提取分离；同时现阶段甜菊糖大规模生产厂商使用的工艺路线多以水提取技术为主，需要占用大量的饮用水资源，每生产1吨粗品甜菊糖需要消耗约700吨水，而且多次水提取过程耗时长达数十小时，萃取效率低，在萃取过程中为了避免霉变，需要加入杀菌剂进行除菌，增加了甜菊糖的提取成本。另外在除杂过程中需要经过絮凝工艺过程，在絮凝过程中加入大量的金属盐，如三氯化铁，氢氧化钙，硫酸亚铁，三氯化铝等，提取之后产生的大量有机含盐废水，不仅为企业增加运营成本，还会对自然环境造成严重污染；并且作为甜菊糖提取过程的副产品，绿原酸也应用相同的提取路线，而绿原酸由于其特殊的不饱和双键和多酚羟基结构，决定其本身性质的不稳定，提取时不能高温、强光及长时间加热。而现有工艺为了增加甜菊糖的提取效率，往往需要高温加热提取，这也使得在提取过程中甜菊叶中的绿原酸产生损失。另外，专利cn105418703a，cn106146574a，cn106046075a等文献中介绍的甜菊糖萃取方法也提及使用超临界萃取技术，但整个甜菊糖萃取过程繁琐，需要经过乙醇浸泡、过滤、酶解、超声萃取等多个环节，总工艺耗时较长；并在提取过程中使用了大量的无机盐，如三氯化铁、氢氧化钙、氢氧化钠、硫酸铝、碳酸钙、聚丙烯酰胺等物质，产生的废水废固对环境污染严重；而且萃取剂均使用上一环节步骤配置好的萃取体系进行超临界萃取，并没有使用可循环的惰性超临界二氧化碳流体，其萃取过程使用的压力以及温度也未达到超临界二氧化碳临界点的临界压力要求(临界温度tc＝31.1℃，临界压力pc＝7.38mpa)，无法实现超临界流体扩散性好，萃取能力强的优点。

技术实现要素：

本发明目的在于提供一种超临界萃取技术分离甜菊叶中组份的方法。

为实现上述目的，本发明采用技术方案为：

一种超临界萃取技术分离甜菊叶中组份的方法，将甜菊叶粉碎后加入至萃取釜中，以co2作为萃取剂进行超临界萃取，依次萃取获得挥发性油产品、绿原酸、甜菊糖。

进一步的说，

1)将甜菊叶粉碎后加入至萃取釜中，以co2作为萃取剂进行超临界萃取，萃取时间10-50分钟，即可萃取分离获得挥发性油产品；

2)提取挥发性油产品后的甜菊叶粉碎残渣在萃取釜中添加夹带剂a，再继续进行co2作为萃取剂的超临界萃取，萃取时间0.5-1小时，收集绿原酸萃取液，收集沉淀再以co2作为萃取剂，并添加夹带剂b进行超临界萃取，萃取时间1-2小时获得甜菊糖。

所述提取挥发性油产品时萃取温度为35℃-60℃，压力为8mpa-30mpa；所述提取绿原酸时萃取温度为40℃-60℃，压力为10mpa-30mpa；所述提取甜菊糖时萃取温度为60℃-90℃，压力为20mpa-40mpa。

所述提取绿原酸时夹带剂a为丙酮，夹带剂a加入量为萃取剂总量的0-20％；优选为夹带剂a加入量为萃取剂总量的5-20％。进一步优选为夹带剂a加入量为萃取剂总量的10-20％。

所述提取甜菊糖时夹带剂b为乙醇或水，夹带剂b加入量为萃取剂总量的0-20％。优选为夹带剂b加入量为萃取剂总量的5-20％。进一步优选为夹带剂b加入量为萃取剂总量的10-20％。

所述收集到的挥发性油产品为混合物，主要成分为石竹烯、α-香柠檬烯、(e)-β-金合欢烯。

所述收集的rd甜菊糖包括reba、rebd、stev及其它甜菊糖苷或其组合物，其他甜菊糖苷范围包括rebaudiosideb、rebaudiosidec、rebaudiosidee，rebaudiosidef、rebaudiosidem、dulcosidea和steviobioside。

所述绿原酸包括3-咖啡酰奎宁酸、4-咖啡酰奎宁酸、5-咖啡酰奎宁酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、3,4-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸其中的1种或多种。

所述步骤1)中粉碎甜菊叶为选取甜菊叶于40℃-60℃下真空干燥至含水量低于10％，而后粉碎至30-60目。

所述提取获得绿原酸萃取液或甜菊糖萃取液经进行减压蒸馏浓缩，浓缩物溶解后经大孔树脂吸附解吸，喷雾干燥塔干燥，获得粗品，而后重结晶得绿原酸或甜菊糖。

所述提取获得绿原酸萃取液经进行减压蒸馏浓缩，浓缩物溶解后经大孔树脂吸附解吸，喷雾干燥塔干燥，获得粗品，而后重结晶得总酚酸含量95％以上的绿原酸。

所述提取获得甜菊糖萃取液经进行减压蒸馏浓缩，浓缩物溶解后经大孔树脂吸附解吸，喷雾干燥塔干燥，获得粗品，而后重结晶得纯度为95％以上的ra甜菊糖和90％以上的rd甜菊糖。

上述提取后的各萃取液浓缩物经醇类物质溶解，溶解后经打孔树脂柱吸附，吸附后与溶解时采用的溶剂进行解吸，干燥后获得粗品；粗品经醇或醇-水体系重结晶获得纯化后绿原酸或甜菊糖。

所述醇为甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、正丁醇等中的一种或几种；所述醇-水体系为一种或几种醇类物质与水按任意比例混合。

本发明所具有的优点：

本发明通过使用超临界萃取技术，先实现甜菊中挥发性成分的萃取，随后通过不同夹带剂萃取方式分步提取甜菊糖苷和绿原酸，实现了甜菊原料的工业化综合分类提取，避免了后期纯化过程中交差影响，而且萃取过程隔绝氧气，萃取时间短，避免了绿原酸的损失，萃取率高；与传统工艺相比，大大减少了饮用水的使用，降低了后期废水处理成本，避免了絮凝环节，工艺绿色环保无毒无害；具体为：

(1)本发明通过使用惰性的超临界二氧化碳流体进行萃取，超临界萃取过程使用的压力以及温度达到超临界二氧化碳临界点，先实现甜菊中挥发性成分的萃取，随后通过夹带剂萃取方式分别提取甜菊糖苷和绿原酸，实现了甜菊原料的综合利用。

(2)本发明采用超临界co2萃取技术，由于二氧化碳的特殊性质，整个萃取过程中隔绝氧气，有效防止绿原酸多酚结构的氧化变质，避免了绿原酸的损失。

(3)本发明超临界萃取方法生产周期短，萃取效率高，能萃取10^-9级痕量物质，有效的提取甜菊叶中的各种所需成分，包括reba、rebd、stev、绿原酸以及多种挥发性化合物。

(4)本发明超临界萃取使用的主要萃取溶剂是二氧化碳，易得且无毒无害，萃取过程中几乎不使用水，相比传统工艺大大节省了饮用水的使用，减少后期废水，极大的减少了建厂选址对水资源的依赖。

(5)本发明超临界萃取方法去掉了现有工艺中的絮凝的工艺环节，缩减了工艺步骤，并大量减少了工业废水的产生，绿色、节能环保。

(6)本发明超临界萃取完成后，超临界流体由于状态的改变，很容易从分离的组分中彻底的脱除，不对产品产生污染。

附图说明

图1为本发明实施例提供的提取获得的挥发油总离子流图。

图2为本发明实施例提供的提取获得的β-金合欢烯gc-ms质谱图。

图3为本发明实施例提供的提取获得的α-香柠檬烯gc-ms质谱图。

图4为本发明实施例提供的提取获得的绿原酸总离子流图。

图5为本发明实施例提供的提取获得的3-咖啡酰奎宁酸hplc-ms质谱图。

图6为本发明实施例提供的提取获得的4-咖啡酰奎宁酸hplc-ms质谱图。

图7为本发明实施例提供的提取获得的3,5-咖啡酰奎宁酸gc-ms质谱图。

图8为本发明实施例提供的提取获得的4,5-咖啡酰奎宁酸gc-ms质谱图。

图9为本发明实施例提供的提取获得的rd甜菊糖hplc液相图。

具体实施方式

以下结合实例对本发明的具体实施方式做进一步说明，应当指出的是，此处所描述的具体实施方式只是为了说明和解释本发明，并不局限于本发明。

实施例1

一种超临界萃取技术分离甜菊叶中组份的方法，具体包括以下步骤：

选取完整、洗净的甜菊叶置于真空干燥箱中，40℃真空干燥至甜菊叶中含水量低于10％。测定含水量后，降温至室温，使用粉碎机进行粉碎，粉碎过程中确保温度不高于50℃。粉碎后过30-60目筛。将过筛后的甜菊叶粉末，加入萃取釜，进行超临界co2萃取，萃取温度40℃，萃取压力10mpa，萃取时间10分钟，收集挥发性油产品，油产品中石竹烯占比24.77％，α-香柠檬烯占比31.72％，(e)-β-金合欢烯占比21.64％。收集产品总质量占甜菊叶质量的1.2％(参见图1-3)。

实施例2

选取甜菊叶洗净后置于真空干燥箱中，60℃真空干燥至甜菊叶中含水量低于10％。测定含水量后，降温至室温，使用粉碎机进行粉碎，粉碎过程中确保温度不高于50℃。粉碎后过15-60目筛。将过筛后的甜菊叶粉末，加入萃取釜，进行超临界co2萃取，萃取温度60℃，萃取压力30mpa，萃取时间50分钟，收集挥发性油产品，油产品中石竹烯占比27.31％，α-香柠檬烯占比29.54％，(e)-β-金合欢烯占比25.44％。收集产品总质量占甜菊叶质量的2.2％。

实施例3

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再进一步进行提取绿原酸：

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再置于萃取釜内，加入作为夹带剂的丙酮，在co2流体萃取剂的条件下进行超临界萃取，萃取温度40℃，萃取压力10mpa，萃取时间30分钟，收集绿原酸提取液，取样hplc-ms检测，主要成分为3-咖啡酰奎宁酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸，萃取液总酚酸含量83.10％。

上述，夹带剂的添加量为总流体萃取剂质量的10％(参见图4-8)。

实施例4

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再进一步进行提取绿原酸：

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再置于萃取釜内，加入作为夹带剂的丙酮，在co2流体萃取剂的条件下进行超临界萃取，萃取温度40℃，萃取压力20mpa，萃取时间30分钟，收集绿原酸提取液，取样hplc-ms检测，主要成分为3-咖啡酰奎宁酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸，萃取液总酚酸含量72.18％。

上述，夹带剂的添加量为总流体萃取剂质量的15％。

实施例5

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再进一步进行提取绿原酸：

将上述实施例提取完挥发性油状物后的甜菊叶物料，再置于萃取釜内，加入作为夹带剂的丙酮，在co2流体萃取剂的条件下进行超临界萃取，萃取温度40℃，萃取压力20mpa，萃取时间30分钟，收集绿原酸提取液，取样hplc-ms检测，主要成分为4-咖啡酰奎宁酸、4,5-二咖啡酰奎宁酸，萃取液总酚酸含量74.46％。

上述，夹带剂的添加量为总流体萃取剂质量的20％。

实施例6

将上述收集到的绿原酸提取液经0.05atm压力下减压蒸馏除去有机溶剂，而后加1升水溶解，溶解后加至预先处理好的lk-2m9大孔树脂柱，使用浓度10-20wt％的乙醇溶液冲洗除去杂质，再使用90wt％的乙醇溶液进行解吸附，得到绿原酸粗品溶液。将绿原酸粗品溶液加入喷雾干燥塔喷干，得到绿原酸的粗品，粗品经85％的甲醇溶液重结晶，得到总酚酸含量95.47％的绿原酸。

实施例7

将上述实施例提取完绿原酸后的甜菊叶物料，再进一步进行提取甜菊糖：

将上述实施例提取完绿原酸后的甜菊叶物料置于萃取釜内，加入作为夹带剂的70％乙醇，在co2流体萃取剂的条件下进行超临界萃取，萃取温度70℃，萃取压力20mpa，萃取时间1小时，收集甜菊糖提取液。

上述夹带剂的添加量为总流体萃取剂质量的15％。

实施例8

将上述实施例提取完绿原酸后的甜菊叶物料，再进一步进行提取甜菊糖：

使用收集完绿原酸后的甜菊叶物料，在加入co2流体萃取剂的同时，加入夹带剂70％乙醇，夹带剂比例为总萃取溶剂量的20％，萃取温度80℃，萃取压力30mpa，萃取时间2小时，收集甜菊糖提取液。

实施例9

将上述实施例提取完绿原酸后的甜菊叶物料，再进一步进行提取甜菊糖：

使用收集完绿原酸后的甜菊叶物料，在加入co2流体萃取剂的同时，加入夹带剂80％乙醇，夹带剂比例为总萃取溶剂量的20％，萃取温度90℃，萃取压力40mpa，萃取时间2小时，收集甜菊糖提取液。

实施例10

将上述收集到的甜菊糖提取液0.05atm压力下减压蒸馏除去有机溶剂，而后加1升水溶解，溶解后加至预先处理好的tj-1大孔树脂，使用浓度10-15wt％的乙醇溶液冲洗除去杂质，再使用70wt％的乙醇溶液进行解吸附，得到甜菊糖粗品溶液。将甜菊糖粗品溶液加入喷雾干燥塔喷干，得到甜菊糖的粗品，粗品经95wt％的乙醇溶液重结晶，得到含量97.12％的reda。

或，粗品经甲醇溶液重结晶，得到含量92.61％的stev。

实施例11

将上述收集到的甜菊糖提取液减压蒸馏除去有机溶剂，而后加水溶解，溶解后加至预先处理好的tj-2大孔树脂柱，使用浓度低于15％的乙醇溶液冲洗除去杂质，再使用50％的乙醇溶液进行解吸附，得到甜菊糖粗品溶液。将甜菊糖粗品溶液加入喷雾干燥塔喷干，得到甜菊糖的粗品，粗品经乙醇、甲醇和水的混合液重结晶得到含量94.61％的redd，重结晶所采用的混合物中按质量比乙醇：甲醇：水＝3:2:1。

综上可见本发明通过使用惰性的超临界二氧化碳流体进行萃取，超临界萃取过程使用的压力以及温度达到超临界二氧化碳临界点，先实现甜菊中挥发性成分的萃取，随后通过夹带剂萃取方式分别提取甜菊糖苷和绿原酸，并且超临界方法具有生产周期短，萃取效率高，能萃取10^-9级痕量物质，有效的提取甜菊叶中的各种所需成分，包括reba、rebd、stev、绿原酸以及多种挥发性化合物，进一步能够实现了甜菊原料的综合利用。