一种葡萄酒陈化装置的制作方法

本实用新型涉及葡萄酒生产设备领域，更具体的，涉及一种葡萄酒陈化装置。

背景技术：

目前，葡萄酒在我国具有相当大的市场，具有较高的营养价值，有多重保健功效，越来越受到人们的欢迎。但是，新酿制的葡萄酒及调配后的葡萄酒中醛类物质较多，这些醛类物质尚未氧化为羧酸并与乙醇发生缩合反应，因此导致乙醇与葡萄酒的香味脱离，人们在品尝这类酒的时候会感觉到刺鼻的酒精味及刺激的口感，从而失去葡萄酒应有的魅力。

对于上述技术问题，人们通常对新酒进行陈化处理，现有常见的一种是传统的陈化方式，利用橡木桶进行储藏，但是该种方法耗时长，陈本高；另一种则是利用陈化原理设计的自动陈化设备，为桶内提供氧气及适宜的温度进行人为的促进、加快整个陈化过程，该种方法虽然缩短了陈化过程的时间，但是产出的葡萄酒的品质与由橡木桶自然陈化的葡萄酒的品质有一定的差别，无法生产高品质的葡萄酒；因此一种既可进行自然陈化又可进行快速陈化的装置。

技术实现要素：

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种葡萄酒陈化装置，其结构新颖、简单，可用作自然陈化的储存罐、也可进行快速陈化，根据生产要求选择适用的陈化方式。

为达此目的，本实用新型采用以下的技术方案：

本实用新型提供了一种葡萄酒陈化装置，包括底座及设于所述底座上方的陈化罐，所述陈化罐包括水平放置的桶体及分别设于所述桶体两端的第一端盖及第二端盖，所述桶体与所述第一端盖及所述第二端盖固定连接、且形成密闭的陈化腔，所述桶体由橡木制成，且所述桶体顶部连通设有进料管；所述第一端盖及所述第二端盖均由不锈钢制成、且均与所述底座通过螺栓固定连接，所述第一端盖朝向所述桶体的端面上设有多个第一立柱，所述第一立柱的端部设有螺纹，多个所述第一立柱绕所述桶体的轴线呈圆周阵列分布，所述第二端盖朝向所述桶体的端面上设有多个第二立柱，所述第二立柱与所述第一立柱结构相同、且位置相对应，相对的所述第一立柱及所述第二立柱之间通过支撑杆连接，所述支撑杆的两端分别与所述第一立柱及所述第二立柱通过活接头连接；所述第一端盖上设有出料管及进气管，所述进气管及所述出料管均与所述桶体内部连通，所述出料管及所述进气管上均设有开关阀，且所述进气管、所述出料管及所述进料管的端部均盖设有密封盖；所述第一端盖及所述第二端盖内均嵌设有发热板。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述第一端盖及所述第二端盖的外轮廓均呈矩形状。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述进气管远离所述第一端盖的一端向上折弯。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述第一端盖及所述第二端盖朝向所述桶体的端面与所述桶体外壁的连接处固定设有密封环。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述底座的底部四角处安装有万向轮。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型提供的一种葡萄酒陈化装置，其结构新颖、简单，整个陈化罐大体上由桶体、第一端盖及第二端盖组成，其中由橡木制成的桶体，与传统的陈化方式相近、可用作自然陈化；而进气管及发热板的设计，则可为进行快速陈化提供足够的氧气及适宜的温度，根据生产要求选择适用的陈化方式；且第一立柱、第二立柱及支撑杆的设计可对桶体进行保护，防止陈化罐受外力碰撞后轻易造成桶体损坏。

附图说明

图1是本实用新型具体实施例中提供的一种葡萄酒陈化装置的外部结构示意图；

图2是本实用新型具体实施例中提供的一种葡萄酒陈化装置的内部结构示意图。

图中：

100、底座；110、万向轮；200、陈化罐；210、第一端盖；211、第一立柱；220、第二端盖；221、第二立柱；230、桶体；231、进料管；240、支撑杆；241、活接头；310、出料管；320、进气管；330、开关阀；400、发热板；500、密封环。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

如图1、图2所示，本实用新型的具体实施例中公开了一种葡萄酒陈化装置，包括底座100及设于所述底座100上方的陈化罐200，所述陈化罐200包括水平放置的桶体230及分别设于所述桶体230两端的第一端盖210及第二端盖220，所述桶体230与所述第一端盖210及所述第二端盖220固定连接、且形成密闭的陈化腔，所述桶体230由橡木制成，且所述桶体230顶部连通设有进料管231；所述第一端盖210及所述第二端盖220均由不锈钢制成、且均与所述底座100通过螺栓固定连接，所述第一端盖210朝向所述桶体230的端面上设有多个第一立柱211，所述第一立柱211的端部设有螺纹，多个所述第一立柱211绕所述桶体230的轴线呈圆周阵列分布，所述第二端盖220朝向所述桶体230的端面上设有多个第二立柱221，所述第二立柱221与所述第一立柱211结构相同、且位置相对应，相对的所述第一立柱211及所述第二立柱221之间通过支撑杆240连接，所述支撑杆240的两端分别与所述第一立柱211及所述第二立柱221通过活接头241连接；所述第一端盖210上设有出料管310及进气管320，所述进气管320及所述出料管310均与所述桶体230内部连通，所述出料管310及所述进气管320上均设有开关阀330，且所述进气管320、所述出料管310及所述进料管231的端部均盖设有密封盖；所述第一端盖210及所述第二端盖220内均嵌设有发热板400。

上述的一种葡萄酒陈化装置，其结构新颖、简单，所述陈化罐200大体上由所述桶体230、所述第一端盖210及所述第二端盖220组成，其中由橡木制成的所述桶体230，与传统的陈化方式相近、可用作自然陈化；而所述进气管320及所述发热板400的设计，则可为进行快速陈化提供足够的氧气及适宜的温度，根据生产要求选择适用的陈化方式；且所述第一立柱211、所述第二立柱221及所述支撑杆240的设计可对所述桶体230进行保护，防止所述陈化罐200受外力碰撞后轻易造成所述桶体230损坏。

更具体的，利用传统的自然陈化方式对葡萄酒进行陈化时，仅需将葡萄酒从所述进料管231注入所述陈化罐200内，并将所述陈化罐200放置于适宜的陈化环境中即可，待其进行长时间的自然陈化过程；而进行人为的加速陈化过程时，同样需将葡萄酒从所述进料管231注入所述陈化罐200内，接着将所述进气管320与外界的气源进行连通、并开启所述进气管320上的开关阀330，往所述桶体230内通入适量的氧气，同时启动所述发热板400，为陈化过程提供适宜的温度，从而加速整个陈化过程，从而实现短整个陈化过程的时间；需要说明的是，所述发热板400为恒温电发热板，选用适宜发热温度的规格。

进一步地，所述第一端盖210及所述第二端盖220的外轮廓均呈矩形状；该设计可使得所述陈化罐200即使脱离了所述底座100也可进行平稳放置，且陈化罐与陈化罐之间可实现堆叠放置，减少占地空间。

进一步地，所述进气管320远离所述第一端盖210的一端向上折弯；所述进气管320是在进行人为加速陈化过程中与外界气源接通的结构，因所述进气管320与所述桶体230连通，若所述进气管320呈水平放置，在开启所述开关阀330后，所述桶体230内的葡萄酒可能会从所述进气管320排出、造成浪费，因此所述进气管320远离所述第一端盖210的一端向上折弯可防止上述情况的出现。

进一步地，所述第一端盖210及所述第二端盖220朝向所述桶体230的端面与所述桶体230外壁的连接处固定设有密封环500；所述桶体230由橡木制成，受温度影响或多或少会发生一定的收缩或膨胀，尤其是在所述桶体230与所述第一端盖210、所述第二端盖220的连接处变化最为明显，所述密封环500的设计则是可防止因温度变化而造成所述桶体230与所述第一端盖210、所述第二端盖220的连接处缝隙过大造成葡萄酒的渗漏，避免浪费。

进一步地，所述底座100的底部四角处安装有万向轮110；所述万向轮的设计可方便所述葡萄酒陈化装置的移动，便于对存放在所述陈化罐100内的葡萄酒进行搬运，减轻工作人员的工作强度，且所述万向轮110自带锁轮结构。

本实用新型是通过优选实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。本实用新型不受此处所公开的具体实施例的限制，其他落入本申请的权利要求内的实施例都属于本实用新型保护的范围。