一种小型制酒蒸馏设备的制作方法

本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种小型制酒蒸馏设备。

背景技术：

蒸馏酒是现代人饮用较多的一类酒，如白酒、烧酒、白兰地、威士忌、伏特加等，其中白酒是我国所特有的，一般采用粮食酿造后蒸馏而成，蒸馏是制作白酒过程中一个非常重要的环节。市场上常见的白酒多由技术成熟、设备完善的大型酒厂生产，但是随着人们生活水平的提高、休闲时间的增多，也有很多人为了追求白酒的自然风味和生活乐趣，在家中酿造；同时在一些偏远地区，仍然保留自古流传的传统工艺进行白酒的制作，这类传统方法制作的白酒风味独特，深受部分消费者的喜爱。

白酒在酿造过程中，由于微生物的发酵，除了产生酒精外还会产生部分非有益物质，部分甚至有毒会危害人体健康，蒸馏除了能够提升酒精的浓度、醇度外还能将发酵过程中产生的非有益物质去除，保证成品酒的品质。但现有蒸馏设备体积大，成本高不适合在家中、酒作坊或者小型酒厂使用，而一些传统的蒸馏工艺或者简化工艺，都存在蒸馏困难或蒸馏不彻底的问题。

技术实现要素：

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种适合家用或小批量制酒的小型制酒蒸馏设备。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种小型制酒蒸馏设备，包括蒸馏器和冷凝器，所述蒸馏器和冷凝器通过蒸汽管连接；

所述蒸馏器包括蒸馏桶、隔热片、过滤网袋和顶盖；所述顶盖设置于蒸馏桶顶部，所述顶盖上开设进料口和出气口，所述顶盖朝向蒸馏桶内侧的一面设有环形圈，所述环形圈通过支架与顶盖连接，所述过滤网袋一端开口且开口端悬挂于环形圈上；所述隔热片由隔热筛板和设置在隔热筛板底面的隔热支脚组成，所述隔热筛板上均匀开设筛孔，所述隔热片通过隔热支脚放置于蒸馏桶内的底部，所述过滤网袋的长度大于顶盖至隔热筛板之间的长度；

所述冷凝器包括冷凝桶、冷凝支脚、冷凝管和出酒管；所述冷凝桶为底部密封的圆柱形筒体，所述冷凝桶的顶部设有相对于筒体可开闭的冷凝盖，所述冷凝支脚设置于冷凝桶的底部，所述冷凝桶的侧壁的上部和下部分别设有出水口和进水口；所述冷凝管沿冷凝桶的内壁盘绕设置，所述冷凝管的一端与冷凝盖上的进气口连通，所述冷凝管的另一端与冷凝桶的底部的出酒口连通；所述出酒口与出酒管连接；

所述蒸汽管一端与出气口连接，另一端与进气口连接。

其中，所述顶盖上设有凹槽，所述凹槽水平方向横截面的大小与冷凝支脚水平方向横截面的大小相同，所述凹槽的顶部设有防热硅胶瓣。

其中，所述蒸馏桶的侧壁上设有两个提手，所述两个提手之间的距离等于蒸馏桶的直径。

其中，所述顶盖的边缘设有环形凸起，所述蒸馏桶的桶壁的顶部设有至少两个搭扣，所述搭扣一端与蒸馏桶的桶壁连接另一端游离设置，所述搭扣上设有与环形凸起匹配的弧形凹槽。

其中，所述小型制酒蒸馏设备还包括温度表和压力表，所述顶盖边缘处开设第一小孔和第二小孔，所述温度表和压力表通过第一小孔和第二小孔分别设置于蒸馏器上，所述第一小孔和第二小孔上分别设有硅胶垫圈。

其中，所述过滤网袋开口端的外侧的顶部设有多个公按扣，所述过滤网袋开口端的外侧的上部设有多个与公按扣匹配的母按扣。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型提供的小型制酒蒸馏设备同时包含蒸馏装置和冷凝装置，蒸馏设备内含有隔热片和过滤网袋，能够有效的防止发酵液内的固体物质因加热产生糊底现象，能够有效的保证蒸馏出的成酒的品质，而冷凝装置体积较小又位于蒸馏装置上方，无需增加新的冷凝设备也不占用空间；整个设备体积小、便于移动、可拆分为多个部件，便于拆卸和组装，也易于清洗和储藏，非常适用于家庭、小型作坊和小型酒厂的使用。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的小型制酒蒸馏设备的结构示意图；

图2所示为本实用新型具体实施方式的小型制酒蒸馏的蒸馏器的结构示意图；

标号说明：1、蒸馏桶；11、过滤网袋；12、隔热筛板；121、隔热支脚； 13、顶盖；131、进料口；132、出气口；133、进气口；134、环形圈；135、支架；136、第一小孔；137、第二小孔；

2、冷凝桶；21、冷凝支脚；22、冷凝管；23、出酒管；24、出水口；25、进水口；

3、蒸汽管。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。

本实用新型最关键的构思在于：通过减小蒸馏设备的体积并保证完整的蒸馏和冷凝装置，增加隔热片和过滤网袋，使整个蒸馏设备试用于家庭或者传统酿造方法酿造的含有固体成分的发酵液的蒸馏。

请参照图1和图2所示，本实用新型的一种小型制酒蒸馏设备，包括蒸馏器和冷凝器，所述蒸馏器和冷凝器通过蒸汽管3连接；

所述蒸馏器包括蒸馏桶1、隔热片、过滤网袋11和顶盖13；所述顶盖13 设置于蒸馏桶1顶部，所述顶盖13上开设进料口131和出气口132，所述顶盖 13朝向蒸馏桶1内侧的一面设有环形圈134，所述环形圈134通过支架135与顶盖13连接，所述过滤网袋11一端开口，且开口端悬挂于环形圈134上；所述隔热片由隔热筛板12和设置在隔热筛板12底面的隔热支脚121组成，所述隔热筛板12上均匀开设筛孔，所述隔热片通过隔热支脚121放置于蒸馏桶1内的底部，所述过滤网袋11的长度大于顶盖13至隔热筛板12之间的长度；

所述冷凝器包括冷凝桶2、冷凝支脚21、冷凝管22和出酒管23；所述冷凝桶2为底部密封的圆柱形筒体，所述冷凝桶2的顶部设有相对于筒体可开闭的冷凝盖，所述冷凝支脚21设置于冷凝桶2的底部，所述冷凝桶2的侧壁的上部和下部分别设有出水口24和进水口25；所述冷凝管22沿冷凝桶2的内壁盘绕设置，所述冷凝管22的一端与冷凝盖上的进气口133连通，所述冷凝管22的另一端与冷凝桶2的底部的出酒口连通；所述出酒口与出酒管23连接；

所述蒸汽管3一端与出气口132连接，另一端与进气口133连接。

本实用新型的工作过程为：首先将过滤网袋11悬挂于环形圈134上，并缝制进行固定，然后将蒸汽管3与蒸馏桶1的出气口132连接，再将顶盖13盖紧，随后将蒸汽管3的另一端与冷凝盖上的进气口133连接，再将冷凝装置通过冷凝支脚21稳固地放置于蒸馏桶1上；取两个橡皮管分别与出水口24和进水口 25连接，与进水口25连接的橡皮管的另一端与水龙头连接，与出水口24连接的橡皮管的另一端放置于集水槽内；出酒管23的一端与出酒口连接，另一端放置于集酒器内；将上述小型制酒蒸馏设备放置于煤气灶、电磁炉等加热装置上；

将发酵液通过进料口131倒入过滤网袋11内，过滤网袋11内的发酵液的液体通过过滤网袋11渗出，再通过隔热片的隔热筛板12上的筛孔流入蒸馏桶1 底；打开水龙头，自来水从进水口25流入冷凝桶2内，当自来水盛满冷凝桶2 后从出水口24流出到水槽内，冷凝器内的自来水保持流动状态；打开煤气灶、电磁炉等加热装置，对蒸馏桶1内的液体进行加热，蒸馏桶1内的液体被持续加热产生蒸汽，蒸汽通过出气口132进入蒸汽管3，再通过进气口133进入冷凝管22内，由于冷凝管22浸泡于温度较低的且持续流动的自来水中，管壁温度较低，蒸汽在冷凝管22内转化为液体，从出酒口流入出酒管23，进而被收集在集酒器内，持续蒸馏，直到发酵液无液体渗出后，先将出酒管23从集酒器中拿出，关闭煤气灶、电磁炉等加热装置，再关闭水龙头，待蒸馏桶1温度降低至室温后，回收过滤网袋11内的发酵液的固体。

从上述描述可知，本实用新型的有益效果在于：通过在蒸馏桶内设置隔热片和过滤网袋，使得发酵液内的固体成分不会与桶底接触，避免了因为桶底温度较高，发酵液固体糊底现象的产生，保证了成品的品质；同时小型制酒蒸馏设备包含冷凝装置，且冷凝装置体积较小又位于蒸馏装置上方，无需增加新的冷凝设备也不占用空间，同时整个小型制酒蒸馏设备体积小、可拆分为多个部件，便于拆卸和组装，也易于清洗和储藏，非常适用于家庭、小型作坊和小型酒厂的使用。

进一步的，所述顶盖13上设有凹槽，所述凹槽水平方向横截面的大小与冷凝支脚21水平方向横截面的大小相同，所述凹槽的顶部设有防热硅胶瓣。

从上述描述可知，通过在顶盖上设置凹槽，且凹槽水平方向横截面的大小与冷凝支脚水平方向横截面的大小相同，可将冷凝支脚嵌入凹槽内，同时由于凹槽的顶部设有防热硅胶瓣，增加了硅胶瓣与冷凝支脚的接触面积与摩擦力，使得冷凝支脚能够稳固的放置于蒸馏器的顶盖上。

进一步的，所述蒸馏桶1的侧壁上设有两个提手，所述两个提手之间的距离等于蒸馏桶1的直径。

从上述描述可知，在加热过程中蒸馏桶较热，搬运中不便于直接与桶壁接触移动，在蒸馏桶的侧壁上设有两个提手便于移动，由于两个提手之间的距离等于蒸馏桶的直径，使得搬运过程中受力均匀不会偏斜倾倒。

进一步的，所述顶盖13的边缘设有环形凸起，所述蒸馏桶1的桶壁的顶部设有至少两个搭扣，所述搭扣一端与蒸馏桶1的桶壁连接另一端游离设置，所述搭扣上设有与环形凸起匹配的弧形凹槽。

从上述描述可知，顶盖的边缘设有环形凸起，同时蒸馏桶的顶部设有至少两个搭扣，搭扣的一端与蒸馏桶的桶壁连接另一端游离设置，将搭扣抬起，环形凸起卡在弧形凹槽中，进而可将顶盖固定。

进一步的，所述小型制酒蒸馏设备，还包括温度表和压力表，所述顶盖13 边缘处开设第一小孔136和第二小孔137，所述温度表和压力表通过第一小孔 136和第二小孔137分别设置于蒸馏器上，所述第一小孔136和第二小孔137上分别设有硅胶垫圈。

从上述描述可知，通过设置第一小孔和第二小孔，可将温度表和压力表的感应段伸入到蒸馏桶内，便于控制加热程度，控制蒸汽温度和桶内压力，同时第一小孔和第二小孔上分别设有硅胶垫圈，可以增强摩擦力，提升温度表和压力表的稳定性，也可防止蒸汽外泄。

进一步的，所述过滤网袋11开口端的外侧的顶部设有多个公按扣，所述过滤网袋11开口端的外侧的上部设有多个与公按扣匹配的母按扣。

从上述描述可知，通过在过滤网袋开口端的外侧的顶部设有多个公按扣，同时在过滤网袋开口端的外侧的上部设有多个与公按扣匹配的母按扣，可将过滤网袋先缠绕在环形圈内，然后将公按扣与母按扣相扣，使得过滤网袋可以悬挂在环形圈上，同时便于拆卸和清洗。

请参照图1和图2所示，本实用新型的实施例一为：

一种小型制酒蒸馏设备，包括蒸馏器、冷凝器、温度表和压力表，所述蒸馏器和冷凝器通过蒸汽管3连接；

所述蒸馏器包括蒸馏桶1、隔热片、过滤网袋11和顶盖13；所述顶盖13 设置于蒸馏桶1顶部，所述顶盖13上开设进料口131和出气口132，所述顶盖 13边缘处开设第一小孔136和第二小孔137，所述温度表和压力表通过第一小孔136和第二小孔137分别设置于蒸馏器上，所述第一小孔136和第二小孔137 上分别设有硅胶垫圈；所述蒸馏桶1的侧壁上设有两个提手，所述两个提手之间的距离等于蒸馏桶1的直径；所述蒸馏桶1的桶壁的顶部设有3个搭扣，所述搭扣一端与蒸馏桶1的桶壁连接另一端游离设置，所述搭扣设有与环形凸起匹配的弧形凹槽；

所述顶盖13朝向蒸馏桶1内侧的一面设有环形圈134，所述环形圈134通过支架135与顶盖13连接，所述过滤网袋11一端开口，所述过滤网袋11开口端的外侧的顶部设有20个公按扣，所述过滤网袋11开口端的外侧的上部设有 20个与公按扣匹配的母按扣，所述过滤网袋11的开口端悬挂于环形圈134上；所述隔热片由隔热筛板12和设置在隔热筛板12底面的隔热支脚121组成，所述隔热筛板12上均匀开设筛孔，所述隔热片通过隔热支脚121放置于蒸馏桶1 内的底部，所述过滤网袋11的长度大于顶盖13至隔热筛板12之间的长度；

所述冷凝器包括冷凝桶2、冷凝支脚21、冷凝管22和出酒管23；所述冷凝桶2为底部密封的圆柱形筒体，所述冷凝桶2的顶部设有相对于筒体可开闭的冷凝盖，所述冷凝支脚21设置于冷凝桶2的底部，所述冷凝桶2的侧壁的上部和下部分别设有出水口24和进水口25；所述冷凝管22沿冷凝桶2的内壁盘绕设置，所述冷凝管22的一端与冷凝盖上的进气口133连通，所述冷凝管22的另一端与冷凝桶2的底部的出酒口连通；所述出酒口与出酒管23连接；

所述顶盖13上设有凹槽，所述凹槽水平方向横截面的大小与冷凝支脚21 水平方向横截面的大小相同，所述凹槽的顶部设有防热硅胶瓣；所述蒸汽管3 一端与出气口132连接，另一端与进气口133连接。

上述实施例的工作过程为：首先将过滤网袋11先缠绕在环形圈134内，然后将公按扣与母按扣相扣，使得过滤网袋11悬挂在环形圈134上，然后将蒸汽管3与蒸馏桶1的出气口132连接，再将搭扣抬，顶盖13的环形凸起嵌入搭扣的弧形凹槽中，将顶盖13固定并盖紧，随后将蒸汽管3的另一端与冷凝盖上的进气口133连接，再将冷凝装置通过冷凝支脚21稳固地放置于蒸馏桶1上的顶部设有防热硅胶瓣的凹槽内；取两个橡皮管分别与出水口24和进水口25连接，与进水口25连接的橡皮管的另一端与水龙头连接，与出水口24连接的橡皮管的另一端放置于集水槽内；出酒管23的一端与出酒口连接，另一端放置于集酒器内；手持把手，将上述小型制酒蒸馏设备放置于煤气灶上；最后将温度表和压力表的下端从第一小孔136和第二小孔137伸入到蒸馏桶1内；

将发酵液通过进料口131倒入过滤网袋11内，过滤网袋11内的发酵液的液体通过过滤网袋11渗出，再通过隔热片的隔热筛板12上的筛孔流入蒸馏桶1 底；打开水龙头，自来水从进水口25流入冷凝桶2内，当自来水盛满冷凝桶2 后从出水口24流出到水槽内，冷凝器内的自来水保持流动状态；打开煤气灶，对蒸馏桶1内的液体进行加热，蒸馏桶1内的液体被持续加热产生蒸汽，蒸汽通过出气口132进入蒸汽管3，再通过进气口133进入冷凝管22内，由于冷凝管22浸泡于温度较低的自来水中，管壁温度较低，蒸汽在冷凝管22内转化为液体，从出酒口流入出酒管23，进而被收集在集酒器内，持续蒸馏，直到发酵液无液体渗出后，先将出酒管23从集酒器中拿出，关闭煤气灶，再关闭水龙头，待蒸馏桶1温度降低至室温后，回收过滤网袋11内的发酵液的固体。

综上所述，本实用新型提供的通过在蒸馏桶内设置隔热片和过滤网袋，使得发酵液内的固体成分不会与桶底接触，且过滤网的长度大于环形圈到隔热片之间的距离，不会因发酵液过重而损坏过滤网或环形圈，避免了因为桶底温度较高，发酵液固体粘连在蒸馏桶底部产生糊底的现象，保证了成品酒的品质；过滤网袋开口端设有公按扣和母按扣，方便将过滤网袋可以悬挂在环形圈上，同时便于拆卸和清洗；

小型制酒蒸馏设备包含冷凝装置，冷凝装置体积较小，且通过冷凝支脚和凹槽配合能够稳定的固定在蒸馏装置上方，无需增加新的冷凝设备也不占用空间；通过设置第一小孔和第二小孔，可将温度表和压力表的感应段伸入到蒸馏桶内，便于控制加热程度，控制蒸汽温度和桶内压力，同时第一小孔和第二小孔上分别设有硅胶垫圈，可以增强摩擦力，提升温度表和压力表的稳定性，也可防止蒸汽外泄；

整个小型制酒蒸馏设备体积小、便于通过把手移动、可拆分为多个部件，便于拆卸和组装，液易于清洗和储藏，非常适用于家庭、小型作坊和小型酒厂的使用。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。