一种酿酒用窖池密封装置的制作方法

1.本实用新型涉及酿酒设备技术领域，特别是一种酿酒用窖池密封装置。


背景技术：

2.现有的窖池密封装置有部分采用盖板结合侧围板的方式进行密封，侧围板安装于窖池的顶部开口外围，侧围板的底部与窖池之间通过窖泥完成密封，而盖板安装于侧围板的顶部，盖板与侧围板的顶部之间通过水封完成密封。然而，目前，上述窖池密封装置中盖板未完全遮盖侧围板的水封槽，时有酒糟掉入水封槽内，容易出现霉变，不够安全卫生；另外，现有的盖板上安装的温度表不便于人工观察。


技术实现要素：

3.为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种酿酒用窖池密封装置。
4.本实用新型采用的技术方案是：
5.一种酿酒用窖池密封装置，包括用于包围窖池池口的侧围板及设于侧围板顶部的盖板，所述侧围板的顶部内侧设有用于水封的水槽，所述盖板的底部周边设有向下延伸可插入水槽中的水封板，所述盖板的侧围向外延伸形成与侧围板的顶部外侧对应的密封部，所述密封部的底部设有密封条。
6.优选的，所述侧围板从下至上逐渐向内侧倾斜。
7.优选的，所述侧转板的内侧壁均布设有多个沿侧围板高度方向布置的加强筋。
8.优选的，所述盖板上设有与侧围板的水槽相对应的监视口和加水口，所述侧围板的侧壁设有与侧围板的水槽连通的排水口，所述排水口设有封盖。
9.优选的，所述盖板的顶部和侧围板的外侧壁分别设有第二吊耳和第一吊耳。
10.优选的，所述盖板的顶部开设有温度检测孔，所述温度检测孔倾斜设置，所述温度检测孔内设有温度表，所述温度表的探针位于盖板的内侧，所述温度表与温度检测孔之间密封。
11.优选的，所述温度表焊接于温度检测孔中。
12.优选的，所述盖板的顶部开设有气压检测孔，所述气压检测孔倾斜设置，所述气压检测孔内设有气压表，所述气压表的探针位于盖板的内侧，所述气压表与气压检测孔之间密封。
13.优选的，所述气压表焊接于气压检测孔中。
14.优选的，所述盖板的顶部还设有显示屏、声光报警器及控制器，所述控制器的第一信号输入端连接温度表的信号输出端，所述控制器的第二信号输入端连接气压表的信号输出端，所述控制器的第一信号输出端连接显示屏的信号输入端，所述控制器的第二信号输出端连接声光报警器的信号输入端。
15.本实用新型的有益效果是：
16.1、盖板在水封板的外侧还具有延伸的密封部用于与侧围板的水槽外侧配合通过
密封条完成二次密封，有效的防止了外部对其它酒糟进行操作时掉入此侧围板的水槽中，避免了酒糟在水槽中发生霉变的情况，确保了生产过程中的食品安全卫生；
17.2、侧围板作为整个装置的主要承重结构，将其倾斜设置，可在水平方向上分解其部分竖直方向的受力，使其承载能力更强；
18.3、侧围板作为整个装置的主要承重结构，在其内侧增设了加强筋，提高了其结构强度，增强了其载重能力；
19.4、通过监视口和加水口可方便的监视水封的密封状态，以及当水槽中水不够时向水槽中加水，当然，监视口和加水口可合二为一，水封使用一段时间后，为防止水变质带来食品安全问题，可通过排水口排出水槽中的水后重新加入干净的水；
20.5、通过在盖板和侧围板上分别设置第二吊耳和第一吊耳，可根据需要分别对盖板、侧围板以及盖板和侧围板进行吊装，而无需每次操作都对盖板和侧围板整体进行操作，操作更灵活，效率更高，且通过起吊装置配合第一吊耳或第二吊耳解放了劳动力；
21.6、由于窖池一般开挖在地面上，故盖板相较于人头部的高度较低，将温度表和压力表倾斜的焊接于盖板上，更便于观察温度表和压力表；
22.7、通过控制器接收温度表和压力表的检测结果，结合预先输入的对应发酵时间应该具有的合适温度范围进行对比，可自动监测发酵温度是否合适，如果不合适可通过声光报警器进行提醒；且在发酵过程中，随着酒气的产生，窖池内的气压会逐渐升高，结合预先输入的对应发酵时间应该具有的合适气压范围进行，可自动监测发酵气压是否合适，如果不合适可通过声光报警器进行提醒，气压值不足也可能是密封性不好，同样也可通过声光报警器提醒工作人员进行检查。
附图说明
23.图1为本实用新型实施例的正视截面结构示意图；
24.图2为本实用新型实施例的左视截面结构示意图；
25.图3为本实用新型实施例的俯视结构示意图；
26.图4为图1中局部a处的放大结构示意图；
27.图5为图3中截面b的结构示意图；
28.图6为本实用新型实施例的控制部分的连接框图；
29.附图标记：10、侧围板，11、水槽，12、加强筋，13、排水口，14、封盖， 15、第一吊耳，20、盖板，21、水封板，22、密封部，23、密封条，24、监视口， 25、加水口，26、第二吊耳，30、温度表，31、压力表，32、控制器，33、声光报警器。
具体实施方式
30.下面结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。
31.实施例
32.如图1、2、4所示，一种酿酒用窖池密封装置，包括用于包围窖池池口的侧围板10及设于侧围板10顶部的盖板20，所述侧围板10的顶部内侧设有用于水封的水槽11，所述盖板20的底部周边设有向下延伸可插入水槽11中的水封板 21，所述盖板20的侧围向外延伸形成与侧围板10的顶部外侧对应的密封部22，所述密封部22的底部设有密封条23。
33.在使用本密封装置时，先侧围板10吊装后安装于窖池的池口处，使侧围板 10将池口完全包围住，然后使用窖泥完成侧围板10和窖池池口的密封，再向水槽11中加入足量的水后将盖板20吊装至侧围板10的顶部，使水封板21位于水槽11中心处完全盖板20的安装以及盖板20与侧围板10之间的第一道密封即水封，而盖板20的密封部22的底部与侧围板10的水槽11外侧的顶部之间由密封条23完成第二道密封。
34.盖板20在水封板21的外侧还具有延伸的密封部22用于与侧围板10的水槽11外侧配合通过密封条23完成二次密封，有效的防止了外部对其它酒糟进行操作时掉入此侧围板10的水槽11中，避免了酒糟在水槽11中发生霉变的情况，确保了生产过程中的食品安全卫生。
35.在其中一个实施例中，如图1、2所示，所述侧围板10从下至上逐渐向内侧倾斜。
36.侧围板10作为整个装置的主要承重结构，将其倾斜设置，可在水平方向上分解其部分竖直方向的受力，使其承载能力更强。
37.在其中一个实施例中，如图1、2所示，所述侧转板的内侧壁均布设有多个沿侧围板10高度方向布置的加强筋12。
38.侧围板10作为整个装置的主要承重结构，在其内侧增设了加强筋12，提高了其结构强度，增强了其载重能力。
39.在其中一个实施例中，如图3、5所示，所述盖板20上设有与侧围板10的水槽11相对应的监视口24和加水口25，所述侧围板10的侧壁设有与侧围板 10的水槽11连通的排水口13，所述排水口13设有封盖14。
40.通过监视口24和加水口25可方便的监视水封的密封状态，以及当水槽11 中水不够时向水槽11中加水，当然，监视口24和加水口25可合二为一，水封使用一段时间后，为防止水变质带来食品安全问题，可通过排水口13排出水槽 11中的水后重新加入干净的水。在设置加水口25以后，在安装侧围板10和盖板20时，为避免水槽11中的水溅入窖池，可先不加水，待安装完成后，再通过加水口25加水即可。
41.在其中一个实施例中，如图1、3所示，所述盖板20的顶部和侧围板10的外侧壁分别设有第二吊耳26和第一吊耳15。
42.通过在盖板20和侧围板10上分别设置第二吊耳26和第一吊耳15，可根据需要分别对盖板20、侧围板10以及盖板20和侧围板10进行吊装，而无需每次操作都对盖板20和侧围板10整体进行操作，操作更灵活，效率更高，且通过起吊装置配合第二吊耳26或第一吊耳15解放了劳动力。
43.在其中一个实施例中，如图1所示，所述盖板20的顶部开设有温度检测孔，所述温度检测孔倾斜设置，所述温度检测孔内设有温度表30，所述温度表30的探针位于盖板20的内侧，所述温度表30与温度检测孔之间密封。
44.在其中一个实施例中，如图1所示，所述温度表30焊接于温度检测孔中。
45.在其中一个实施例中，如图1所示，所述盖板20的顶部开设有气压检测孔，所述气压检测孔倾斜设置，所述气压检测孔内设有气压表，所述气压表的探针位于盖板20的内侧，所述气压表与气压检测孔之间密封。
46.在其中一个实施例中，如图1所示，所述气压表焊接于气压检测孔中。
47.在其中一个实施例中，如6所示，所述盖板20的顶部还设有显示屏、声光报警器33
及控制器32，所述控制器32的第一信号输入端连接温度表30的信号输出端，所述控制器32的第二信号输入端连接气压表的信号输出端，所述控制器32的第一信号输出端连接显示屏的信号输入端，所述控制器32的第二信号输出端连接声光报警器33的信号输入端。
48.由于窖池一般开挖在地面上，故盖板20相较于人头部的高度较低，将温度表30和压力表31倾斜的焊接于盖板20上，更便于观察温度表30和压力表31。
49.窖池在发酵时，随着发酵时间的推进，窖池内的温度和压力都会相应发生变化，不同发酵时间有其对应的合适的发酵温度和压力，通过控制器32自动读取温度表30和压力表31的检测结果，与预存在控制器32内的对应发酵时间段应具有的合适温度和压力数据进行比对，即可知道窖池的发酵环境是否合适，如检测的结果不在预先设置的范围之间，则通过声光报警器33向工作人员进行提示，以便工作人员能及时了解发酵情况以进行排查。而如果气压值不足也可能是密封性不好，同样也可通过声光报警器33提醒工作人员进行检查。
50.控制器32及声光报警器在33图1中未示出，两者可设于盖板20的顶面中部，控制器32还可内嵌于盖板20中。
51.以上所述实施例仅表达了本实用新型的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。