一种酒曲发酵池的制作方法

本实用新型涉及酒曲发酵技术领域，尤其涉及一种酒曲发酵池。

背景技术：

酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

现有的大部分酒曲发酵池在进行使用时存在一定的缺陷，在酒曲表面依附真菌进行霉变时，需要工作人员手动对酒曲进行翻滚，使真菌均匀附着在酒曲表面，没有很好的工作效率，且在酒曲进行发酵晾晒工作时，大部分酒曲发酵池都是嵌设在地下，不方便进行存取和运输酒曲工作，在晾晒时，还会引来飞虫或灰尘的附着，导致酒曲这种食品级原料的质量受到一定的影响。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种酒曲发酵池的装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种酒曲发酵池，包括发酵池，所述发酵池的两侧内壁上开设有第一滑槽，所述发酵池的内部底板上螺栓固定有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的另一端螺栓固定有底座，所述底座的上表面设置有发酵箱本体；

所述发酵箱本体包括第一箱体，所述第一箱体的两侧壁上螺栓固定有配合第一滑槽使用的第一滑块，所述第一箱体内开设有电池仓、第一酒曲仓和第二酒曲仓，所述第二酒曲仓的内部底板上开设有第二滑槽，所述第二滑槽上设置有推板，所述推板的底端螺栓固定有滑动在第二滑槽内的第二滑块，所述第一酒曲仓和第二酒曲仓内均设置有酒曲箱本体；

所述酒曲箱本体包括第二箱体，所述第二箱体的顶端开设有存储仓，所述第二箱体内还开设有位于存储仓下方的电机槽，所述电机槽内通过电机座螺栓固定有第一驱动电机，所述第一驱动电机的转动轴贯穿电机槽延伸至存储仓内并通过轴承和联轴器转动连接有转盘，所述转盘的外表壁上焊接有支撑板，所述支撑板的上表面转动连接有存储箱，所述存储仓的顶部开口处通过支架和电机座螺栓固定有第二驱动电机，所述第二驱动电机的转动轴上转动连接有叶片，所述存储仓内还设置有位于第二驱动电机下方的过滤网。

优选的，所述电池仓，所述电池仓内设置有蓄电池，所述蓄电池的输出端和第一驱动电机的输入端电性连接，所述蓄电池的输出端和第二驱动电机的输入端电性连接。

优选的，所述第一箱体的顶端通过铰链转动连接有顶盖，所述第一箱体的一侧壁上还通过铰链转动连接有靠近第二酒曲仓的侧门。

优选的，所述支撑板共设置有四个，四个所述支撑板呈环绕形分布在转盘上，且相邻的两个支撑板相互垂直。

优选的，所述存储箱的内部底板为倒锥形结构。

优选的，所述酒曲箱本体共设置有若干个，若干个所述酒曲箱本体均匀分布在第一酒曲仓和推板上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:

1、本实用新型中，该一种酒曲发酵池，通过转盘和支撑板的设计，第一驱动电机通过转盘带动支撑板，支撑板通过存储箱带动酒曲进行离心运动，使得酒曲在存储箱内进行来回翻滚，让霉菌更好的附着在酒曲表面，节省了人力，提高了工作效率。

2、本实用新型中，该一种酒曲发酵池，通过第一箱体的设计，液压伸缩杆通过底座带动发酵箱本体进行上升，底座带动发酵箱本体上升至地平面，在万象轮的作用下，推动发酵箱本体至阳光充足的地方，提高了该装置便于存取和运输酒曲的能力。

3、本实用新型中，该一种酒曲发酵池，通过过滤网和叶片的设计，第二驱动电机带动叶片进行旋转，在叶片的作用下，叶片对存储箱内的酒曲进行加速风干，进一步提高了该装置的工作效率，并在叶片和过滤网的配合作用下，减少飞虫和灰尘与酒曲接触，提高了酒曲发酵晾晒时的质量。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种酒曲发酵池的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种酒曲发酵池的酒曲箱本体结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种酒曲发酵池的转盘俯视图。

图例说明：

1、发酵池；2、发酵箱本体；21、电池仓；22、蓄电池；23、第一箱体；24、酒曲箱本体；241、存储仓；242、存储箱；243、电机槽；244、第一驱动电机；245、转盘；246、第二箱体；247、过滤网；248、叶片；249、第二驱动电机；2410、支撑板；25、第一酒曲仓；26、顶盖；27、第一滑块；28、侧门；29、第二酒曲仓；210、第二滑槽；211、推板；212、第二滑块；3、第一滑槽；4、液压伸缩杆；5、底座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，一种酒曲发酵池，包括发酵池1，发酵池1的两侧内壁上开设有第一滑槽3，发酵池1的内部底板上螺栓固定有液压伸缩杆4，液压伸缩杆4的另一端螺栓固定有底座5，底座5的上表面设置有发酵箱本体2；

发酵箱本体2包括第一箱体23，第一箱体23的两侧壁上螺栓固定有配合第一滑槽3使用的第一滑块27，第一箱体23内开设有电池仓21、第一酒曲仓25和第二酒曲仓29，第二酒曲仓29的内部底板上开设有第二滑槽210，第二滑槽210上设置有推板211，推板211的底端螺栓固定有滑动在第二滑槽210内的第二滑块212，第一酒曲仓25和第二酒曲仓29内均设置有酒曲箱本体24；

酒曲箱本体24包括第二箱体246，第二箱体246的顶端开设有存储仓241，第二箱体246内还开设有位于存储仓241下方的电机槽243，电机槽243内通过电机座螺栓固定有第一驱动电机244，第一驱动电机244的转动轴贯穿电机槽243延伸至存储仓241内并通过轴承和联轴器转动连接有转盘245，转盘245的外表壁上焊接有支撑板2410，支撑板2410的上表面转动连接有存储箱242，存储仓241的顶部开口处通过支架和电机座螺栓固定有第二驱动电机249，第二驱动电机249的转动轴上转动连接有叶片248，存储仓241内还设置有位于第二驱动电机249下方的过滤网247。

电池仓21，电池仓21内设置有蓄电池22，蓄电池22的输出端和第一驱动电机244的输入端电性连接，蓄电池22的输出端和第二驱动电机249的输入端电性连接。

第一箱体23的顶端通过铰链转动连接有顶盖26，第一箱体23的一侧壁上还通过铰链转动连接有靠近第二酒曲仓29的侧门28。

支撑板2410共设置有四个，四个支撑板2410呈环绕形分布在转盘245上，且相邻的两个支撑板2410相互垂直。

存储箱242的内部底板为倒锥形结构。

酒曲箱本体24共设置有若干个，若干个酒曲箱本体24均匀分布在第一酒曲仓25和推板211上。

第一箱体23的底面四个拐角处螺栓固定有万向轮，便于推动发酵箱本体2。

工作原理：

该一种酒曲发酵池进行发酵工作时，将酒曲放置存储箱242内，在酒曲表面霉变的情况下，将第一驱动电机244和电源进行电性连接，此时第一驱动电机244带动转盘245进行转动，转盘245带动支撑板2410，支撑板2410带动存储箱242，存储箱242带动酒曲进行离心运动，使得酒曲在存储箱242内进行翻滚，让霉菌更好的附着在酒曲表面，节省了人力，提高了工作效率。

该一种酒曲发酵池进行晾晒工作时，通过液压伸缩杆4带动底座5,底座5带动发酵箱本体2进行上升，此时第一滑块27和第一滑槽3分离，底座5带动发酵箱本体2上升至地平面，在万象轮的作用下，此时推动发酵箱本体2至阳光充足的地方，提高了该装置便于存取和运输酒曲的能力，通过打开顶盖26和侧门28，再拖动推板211,推板211带动酒曲箱本体24脱离第二酒曲仓29，使得酒曲箱本体24内的酒曲处于阳光下，并将第二驱动电机249和电源进行电性连接，此时第二驱动电机249带动叶片248进行旋转，在叶片248的作用下，叶片248对存储箱242内的酒曲进行加速风干，进一步提高了该装置的工作效率，并在叶片248和过滤网247的配合作用下，减少飞虫和灰尘与酒曲接触，提高了酒曲发酵晾晒时的质量。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。