一种大豆发酵设备的制作方法

1.本实用新型涉及大豆发酵设备领域，特别涉及一种大豆发酵设备。


背景技术：

2.作为高蛋白质作物的豆类，不仅为满足人们对蛋白质的需求提供了丰富的来源，同时因其不含胆固醇，富含多种对人体有益的生物活性物质而成为当今食品开发的热点，利用大豆为主要原料加工而成的食品已有几千种之多，其中包括通过微生物发酵制成的各种发酵制品，如豆豉、腐乳、酱油、酸豆乳和发酵豆乳饮料等在大豆发酵过程中就需要用到大豆发酵设备。
3.在中国实用新型专利申请号：cn201921839759.3中公开了一种大豆发酵设备，包括机体和支撑架，所述机体上端固定连接有进料漏斗，所述机体内部右上到下依次固定连接有筛选装置、浸泡装置和发酵装置，所述筛选装置包括筛选箱和第一电机，所述浸泡装置包括主水箱和副水箱，所述发酵装置包括发酵箱和第二电机，通过设置的筛选装置、浸泡装置和发酵装置，可以实现大豆发酵过程中从筛选、浸泡到发酵过程中的一体化生产，操作简单，自动化程度高，该装置存在发酵装置过于简单，不便于实时观察发酵过程，控制发酵温湿度等，且容易因其他结构影响发酵效果。
4.因此，提出一种大豆发酵设备来解决上述问题很有必要。


技术实现要素：

5.本实用新型的主要目的在于提供一种大豆发酵设备，可以有效解决背景技术中的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
7.一种大豆发酵设备，包括装置本体，所述装置本体的前端左侧通过铰链转动连接有密封门，所述密封门的中部设置有透明玻璃，所述装置本体的内腔右侧固定连接有第一隔板，所述装置本体的内向左侧设置有支撑架，所述支撑架的中部固定连接有成料板，所述装置本体的内腔左侧顶部固定连接有温湿度检测器，所述装置本体的内腔左侧固定连接有紫外线灯，所述第一隔板的右侧顶部固定连接有第二隔板，所述第一隔板的右侧中部固定连接有第三隔板，所述第一隔板的右侧底部固定连接有第四隔板，所述第二隔板的顶部固定连接有供热装置，所述第三隔板的顶部固定连接有供冷装置，所述第四隔板的顶部固定连接有喷水装置，所述装置本体的右侧底部固定连接有第一进水管，所述第一进水管的中部套设有阀门，所述喷水装置的底部固定连接有第二进水管，所述喷水装置的左端固定连接有出水管，所述出水管的左端固定连接有分水管，所述第一隔板的左侧壁体镶嵌有喷洒头，所述喷洒头的右侧固定连接有导水管，所述装置本体的正前方右侧顶部固定连接有显示屏，所述显示屏的底部设置有控制板，所述装置本体的正前方右侧底部设置有透明玻璃条。
8.优选的，所述支撑架设置在第一隔板的左侧，所述支撑架的大小与装置本体的内
腔左侧大小相适配，所述成料板的数量若干，均匀分布在支撑架的中部。
9.优选的，所述紫外线灯的数量若干，均匀分布在装置本体的内腔左侧，所述紫外线灯的位置高于成料板的位置，所述温湿度检测器设置在成料板的正上方。
10.优选的，所述供热装置的供热出口端通过管道设置在装置本体的内腔后侧壁体的底部，所述装置本体的内腔后侧壁体的顶部右侧设置有散热孔，散热孔的位置与供热装置的位置相对应。
11.优选的，所述供冷装置设置在第二隔板的正下方，所述供冷装置的供冷出口端通过管道设置在装置本体的内腔后侧壁体的底部，与供热装置的供热出口端并列，装置本体内腔后侧壁体的右侧散热孔的位置与供冷装置的位置相对应。
12.优选的，所述喷水装置设置在第三隔板的正下方，所述第二进水管贯穿第四隔板的壁体并延伸至装置本体的内腔底部右侧，所述第一进水管的位置设置在第四隔板的底部并与装置本体内腔的右侧底部相连通，所述导水管远离喷洒头的一端与分水管相连通，所述导水管设置在第一隔板的内部，所述出水管插设在第一隔板的内部，所述分水管设置在第一隔板的内部所述喷洒头的数量若干，均匀分布在第一隔板的左侧。
13.有益效果
14.与现有技术相比，本实用新型提供了一种大豆发酵设备，具备以下有益效果：
15.1、该大豆发酵设备，通过设置的密封门与透明玻璃、第一隔板、支撑架、成料板的配合，可以方便将待发酵的原料放置在成料板的顶部，然后将支撑架推入装置本体的内部完成上料，同时方便拿取，通过透明玻璃方便观察大豆发酵的过程。
16.2、该大豆发酵设备，通过设置的温湿度检测器与紫外线灯、供热装置、供冷装置、显示屏、控制板，可以方便对装置本体内腔的温度湿度进行检测，从而方便控制装置本体内腔的温湿度，为大豆发酵提供稳定的发酵环境，使大豆发酵效果更好。
17.3、该大豆发酵设备，通过设置的喷水装置与第二进水管、出水管、分水管、喷洒头、导水管、第一进水管、阀门的配合，可以通过控制喷水装置的启动从而将第四隔板底部的水通过喷洒头喷洒到成料板顶部的大豆上，为大豆发酵提供充足的水分保持装置本体内腔的湿度，使大豆发酵效果更好，通过透明玻璃条方便观察第四隔板底部的水量，方便补充。
附图说明
18.图1是本实用新型的结构示意图；
19.图2是本实用新型的展开图；
20.图3是本实用新型图2中a处的局部放大图。
21.图中：1、装置本体；2、铰链；3、密封门；4、透明玻璃；5、第一隔板；6、支撑架；7、成料板；8、温湿度检测器；9、紫外线灯；10、第二隔板；11、第三隔板；12、第四隔板；13、供热装置；14、供冷装置；15、喷水装置；16、第一进水管；17、阀门；18、第二进水管；19、出水管；20、分水管；21、喷洒头；22、导水管；23、显示屏；24、控制板；25、透明玻璃条。
具体实施方式
22.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
23.如图1-3所示，一种大豆发酵设备，包括装置本体1，装置本体1的内腔后侧壁体的顶部右侧设置有散热孔，散热孔的位置与供热装置13的位置相对应，装置本体1内腔后侧壁体右侧散热孔的位置与供冷装置14的位置相对应，装置本体1的前端左侧通过铰链2转动连接有密封门3，密封门3的中部设置有透明玻璃4，装置本体1的内腔右侧固定连接有第一隔板5，装置本体1的内向左侧设置有支撑架6，支撑架6设置在第一隔板5的左侧，支撑架6的大小与装置本体1的内腔左侧大小相适配，支撑架6的中部固定连接有成料板7，成料板7的数量若干，均匀分布在支撑架6的中部，通过设置的密封门3与透明玻璃4、第一隔板5、支撑架6、成料板7的配合，可以方便将待发酵的原料放置在成料板7的顶部，然后将支撑架6推入装置本体1的内部完成上料，同时方便拿取，通过透明玻璃4方便观察大豆发酵的过程，装置本体1的内腔左侧顶部固定连接有温湿度检测器8，温湿度检测器8设置在成料板7的正上方，装置本体1的内腔左侧固定连接有紫外线灯9，紫外线灯9的数量若干，均匀分布在装置本体1的内腔左侧，紫外线灯9的位置高于成料板7的位置，第一隔板5的右侧顶部固定连接有第二隔板10，第一隔板5的右侧中部固定连接有第三隔板11，第一隔板5的右侧底部固定连接有第四隔板12，第二隔板10的顶部固定连接有供热装置13，供热装置13的供热出口端通过管道设置在装置本体1的内腔后侧壁体的底部，第三隔板11的顶部固定连接有供冷装置14，供冷装置14设置在第二隔板10的正下方，供冷装置14的供冷出口端通过管道设置在装置本体1的内腔后侧壁体的底部，与供热装置13的供热出口端并列，第四隔板12的顶部固定连接有喷水装置15，喷水装置15设置在第三隔板11的正下方，装置本体1的右侧底部固定连接有第一进水管16，第一进水管16的位置设置在第四隔板12的底部并与装置本体1内腔的右侧底部相连通，第一进水管16的中部套设有阀门17，喷水装置15的底部固定连接有第二进水管18，第二进水管18贯穿第四隔板12的壁体并延伸至装置本体1的内腔底部右侧，喷水装置15的左端固定连接有出水管19，出水管19插设在第一隔板5的内部，出水管19的左端固定连接有分水管20，分水管20设置在第一隔板5的内部喷洒头21的数量若干，均匀分布在第一隔板5的左侧，第一隔板5的左侧壁体镶嵌有喷洒头21，喷洒头21的右侧固定连接有导水管22，导水管22远离喷洒头21的一端与分水管20相连通，导水管22设置在第一隔板5的内部，通过设置的喷水装置15与第二进水管18、出水管19、分水管20、喷洒头21、导水管22、第一进水管16、阀门17的配合，可以通过控制喷水装置15的启动从而将第四隔板12底部的水通过喷洒头21喷洒到成料板7顶部的大豆上，为大豆发酵提供充足的水分保持装置本体1内腔的湿度，使大豆发酵效果更好，装置本体1的正前方右侧顶部固定连接有显示屏23，显示屏23的底部设置有控制板24，通过设置的温湿度检测器8与紫外线灯9、供热装置13、供冷装置14、显示屏23、控制板24，可以方便对装置本体1内腔的温度湿度进行检测，从而方便控制装置本体1内腔的温湿度，为大豆发酵提供稳定的发酵环境，使大豆发酵效果更好，装置本体1的正前方右侧底部设置有透明玻璃条25，通过透明玻璃条25方便观察第四隔板12底部的水量，方便补充。
24.具体实施例一：支撑架6的底部四周设置有万向轮，方便对支撑架6的位置进行操作。
25.具体实施例二：通过设置的紫外线灯9可以对装置本体1的内腔提供照明，方便观察，同时可以为大豆发酵提供必要的紫外线照射。
26.需要说明的是，本实用新型为一种大豆发酵设备，使用时只需将浸泡好待发酵的
大豆平摊在成料板7的顶部，然后将支撑架6推入装置本体1的内腔左侧，然后将密封门3通过铰链2关闭，对装置本体1的内腔左侧进行密封，然后通过控制板24控制供热装置13与供冷装置14，对装置本体1的内部进行温度控制，并通过温湿度检测器8对装置本体1内腔的温湿度进行检查，并反馈到显示屏23上，方便工作人员查看，工作人员也可通过透明玻璃4查看成料板7顶部大豆的发酵过程，当发现大豆发酵过程中出现缺水的情况，只需通过控制板24控制喷水装置15启动通过第二进水管18将第四隔板12底部的水抽出并通过出水管19传入分水管20的内部，通过导水管22从喷洒头21的位置喷出，对成料板7顶部的大豆进行喷洒，补充水分，即可完成，通过透明玻璃条25可以及时查看第四隔板12底部的水分是否足够，当水少时，可以通过第一进水管16进行补充。
27.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。