一种低杂醇油白酒的发酵装置

1.本发明涉及白酒发酵领域，尤其涉及一种低杂醇油白酒的发酵装置。


背景技术：

2.众所周知，白酒是一种易挥发、渗漏和可燃的液体，必须加强保管。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁,光亮和通风较好的地方，相对湿度在70％左右为宜，湿度较高瓶装盖易霉烂，白酒贮存的环境温度不得超过30℃。
3.白酒的发酵可分为地缸发酵以及窖池发酵，其中，地缸发酵是把发酵缸埋进地底。这类独特的地缸发酵工艺，项目投资大，细致繁杂，整洁环境卫生，在我国早已持续了数千年。但是现有的地缸发酵过程中，盛满美酒的地方逐一整齐的摆放在地窖中进行长时间的发酵，而待发酵完成后，工作人员再将窖缸逐一取出。在整个过程中会存在如下技术缺陷：一方面窖缸摆放地窖的地面，其存放的窖缸数量有限，空间利用率很低，另一方面在发酵完成后需要将窖缸抬出地窖，人工作业的方式效率低，且作业量很大，还存在一定的安全隐患。因此，本发明提供了一种低杂醇油白酒的发酵装置来解决上述被所提出的问题。


技术实现要素：

4.本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种低杂醇油白酒的发酵装置，利用安装架外侧的放置架对发酵的窖缸进行放置，并上下堆叠设置多组放置架可实现更多数量的窖缸放置发酵，且还配置了自动化提升结构对发酵后的窖缸进行自动提升进行取用，实用效果非常好。
5.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
6.一种低杂醇油白酒的发酵装置，包括底板以及固定设置于底板上端的安装架、提升架，安装架、提升架左右固定连接，所述安装架、提升架均左右贯穿设置，且安装架、提升架内腔横向插接设置有多组放置架，所述安装架的内壁左右对称设置有限位框，且限位框从上至下排列设置有多组，且放置架从左右对称的限位框之间滑动插接安装，所述放置架上端均匀设置有多组放置槽，而放置槽上端放置有多组对窖缸进行支撑安装的窖缸框，所述地窖框两侧固定设置有吊换，所述提升架内腔活动设置有吊取架，吊取架对接于吊环并对地窖框进行提升。
7.优选的，所述安装架外侧上下端均固定连接有固定板，且固定板之间转动连接有第一螺杆，上端固定板顶部还固定连接有驱动第一螺杆转动的第一电机，所述第一螺杆的外侧设置有齿盘，所述安装架的外侧贯穿设置有对接于内腔的开口，所述放置架外侧设置有齿槽，且齿盘活动贯穿开口后与放置架外侧的齿槽之间啮合。
8.优选的，所述齿盘滑动套设于第一螺杆的外侧，且第一螺杆外侧位于齿盘的上下端位置螺纹套设有固定螺母，且上下两组固定螺母将齿盘挤压固定于第一螺杆的外侧。
9.优选的，所述提升架的两侧纵向设置有内槽，且内槽内腔纵向转动连接有第二螺杆，所述提升架上端固定连接有驱动第二螺杆转动的第二电机，所述提升架的内壁还设置
有开槽，而开槽纵向设置并连通内槽与提升架的内腔。
10.优选的，所述放置架与限位框的接触面均采用光滑面结构设计，所述放置架的两端均固定连接有限位板，且限位盘的宽度大于安装架、提升架的宽度。
11.优选的，所述窖缸框与窖缸的大小配套设置，所述窖缸框内壁与窖缸的接触面均设置有橡胶垫。
12.优选的，所述吊取架两侧固定连接有滑块，所述滑块滑动贯穿开槽后延伸至内槽内，且滑块螺纹套设连接于第二螺杆的外侧。
13.优选的，所述吊取架内腔固定连接有两组对称的隔板，所述隔板之间横向活动插接有两组活动杆，两组活动杆上下设置，且吊取架的两侧均固定连接有电动推杆，且两侧的电动推杆动力端与两组活动杆之间一一对应并固定连接。
14.优选的，两组所述固定杆的外侧安装有多组夹取机构，夹取机构包括固定连接于上端活动杆的第一活动板以及固定连接于下端活动杆的第二活动板，而第一活动板与下端的活动杆之间滑动连接，且第一活动板、第二活动板的对接面均固定连接有与吊环配合的吊钩。
15.优选的，所述底板外侧还设置有开关组，开关组包括第一电机、第二电机以及电动推杆的开关。
16.与现有技术相比，本发明的有益效果为：
17.本发明在设计时，在安装架的外侧配置多组上下设置的放置架，利用放置架上端的放置槽对存放窖缸的窖缸框进行整齐放置，进而通过上下堆叠的方式能够更大限度的对酿酒发酵的地窖内的空间进行有效利用；在此基础上，本发明还于安装架的外侧配套设置了提升架，在长时间的发酵完成后，通过安装架外侧的传动结构可将上下设置的放置架依次进行水平移动，并利用提升内的吊取架将放置架上放置的窖缸进行吊取提升，实现自动化的取料作业，相比传统的人工作业，可降低人力资源投入成本并提升整体的作业效率，且安全性更佳，值得现有市场作推广使用。
附图说明
18.图1为本发明结构示意图；
19.图2为本发明图1中安装架结构侧视示意图；
20.图3为本发明图1中提升架结构侧视示意图；
21.图4为本发明图1中a处结构放大示意图；
22.图5为本发明图1中放置架结构示意图；
23.图6为本发明图3中吊取架结构放大示意图。
24.图中：1-底板，2-安装架，201-固定板，202-第一螺杆，203-齿盘，204-固定螺母，205-开口，206-第一电机，3-提升架，301-内槽，302-第二螺杆，303-第二电机，304-开槽，4-限位框，5-放置架，501-限位板，502-齿槽，6-放置槽，7-窖缸框，701-橡胶垫，8-吊环，9-吊取架，901-滑块，902-隔板，903-活动杆，904-电动推杆，905-第一活动板，906-第二活动板，907-吊钩。
具体实施方式
25.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
26.在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
27.在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
28.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
29.一种低杂醇油白酒的发酵装置，包括底板1以及固定设置于底板1上端的安装架2、提升架3，安装架2、提升架3左右固定连接，安装架2、提升架3均左右贯穿设置，且安装架2、提升架3内腔横向插接设置有多组放置架5，安装架2的内壁左右对称设置有限位框4，且限位框4从上至下排列设置有多组，且放置架5从左右对称的限位框4之间滑动插接安装，放置架5上端均匀设置有多组放置槽6，而放置槽6上端放置有多组对窖缸进行支撑安装的窖缸框7，放置架5与限位框4的接触面均采用光滑面结构设计，窖缸框7与窖缸的大小配套设置，窖缸框7内壁与窖缸的接触面均设置有橡胶垫701。
30.本发明在使用时，多组放置架5依次横向插接于安装架2内壁的限位框4中，并且存放窖缸的窖缸框7分别放置于放置架5上端的放置槽6内，其中窖缸框7内壁的橡胶垫701可增加与窖缸之间的接触摩擦力，起到防滑稳定的效果，同时橡胶垫701还可降低与窖缸接触面之间的磨损，对窖缸起到不错的防护效果。放置架5上的放置槽6放置满窖缸后，即可利用底板1支撑放置于地窖中进行发酵，且如此排布的窖缸可以更大数量堆叠于地窖中进行发酵存储。当然，底板1底部可以配套设置移动轮进行移动，或者在地窖中铺设轨道与底板1之间滑动实现整体发酵装置的移动。
31.一种低杂醇油白酒的发酵装置，其中，地窖框7两侧固定设置有吊换8，提升架3内腔活动设置有吊取架9，吊取架9对接于吊环8并对地窖框7进行提升，安装架2外侧上下端均固定连接有固定板201，且固定板201之间转动连接有第一螺杆202，上端固定板201顶部还固定连接有驱动第一螺杆202转动的第一电机206，第一螺杆202的外侧设置有齿盘203，安装架2的外侧贯穿设置有对接于内腔的开口205，放置架5外侧设置有齿槽502，且齿盘203活动贯穿开口205后与放置架5外侧的齿槽502之间啮合，齿盘203滑动套设于第一螺杆202的外侧，且第一螺杆202外侧位于齿盘203的上下端位置螺纹套设有固定螺母204，且上下两组固定螺母204将齿盘203挤压固定于第一螺杆202的外侧。
32.本发明在对放置架5上端的窖缸进行提取时，预先需要对放置架的5横向位置进行调整，方便对同一层放置架5上端的窖缸进行依次提取，且放置架5的两端均固定连接有限位板501，而限位盘501的宽度大于安装架2、提升架3的宽度，保证在放置架5在横向调整位
置时始终处于限位框4内。那么在对放置架5进行位置调整时，当需要对哪一层的放置架5上的窖缸进行吊取时，这时工作人员将对接于该层放置架5外侧的齿盘203进行高度调整，工作人员通过滑动齿盘203在开口205中的高度，使的齿盘203能够啮合于放置架5外侧的齿槽501，这时在螺纹转动位于齿盘203上下端的两组固定螺母204，固定螺母204螺纹套设于第一螺杆202的外侧并上下调整对齿盘203进行挤压固定。这时候，启动第一电机206，第一电机206驱动第一螺杆202并带动齿盘203转动，此时齿盘203啮合于放置架5外侧的齿槽502进而驱动放置架5进行横向移动，方便将放置架5上端的窖缸依次对接于吊取架9中进行吊取提升。
33.一种低杂醇油白酒的发酵装置，其中，提升架3的两侧纵向设置有内槽301，且内槽301内腔纵向转动连接有第二螺杆302，提升架3上端固定连接有驱动第二螺杆302转动的第二电机303，提升架3的内壁还设置有开槽304，而开槽304纵向设置并连通内槽301与提升架3的内腔，吊取架9两侧固定连接有滑块901，滑块901滑动贯穿开槽304后延伸至内槽301内，且滑块901螺纹套设连接于第二螺杆302的外侧，吊取架9内腔固定连接有两组对称的隔板902，隔板902之间横向活动插接有两组活动杆903，两组活动杆903上下设置，且吊取架9的两侧均固定连接有电动推杆904，且两侧的电动推杆904动力端与两组活动杆903之间一一对应并固定连接，两组固定杆903的外侧安装有多组夹取机构，夹取机构包括固定连接于上端活动杆903的第一活动板905以及固定连接于下端活动杆903的第二活动板906，而第一活动板905与下端的活动杆903之间滑动连接，且第一活动板905、第二活动板906的对接面均固定连接有与吊环8配合的吊钩907。
34.本发明对窖缸进行吊取时，通过启动第二电机303并驱动第二螺杆302转动，第二螺杆302螺纹驱动滑块901在开槽304中上下限位滑动，并带动吊取架9同步上下移动，直至吊取架9对接于放置窖缸的窖缸框7，此时通过开关启动两侧的电动推杆904，两侧的电动推杆904分别驱动上下两组活动杆903相对移动，在活动杆903相对移动固定过程中外侧的第一活动板905以及第二活动板906也相对移动，进而将两组活动板内壁的吊钩907对接于窖缸框7外侧的吊环8，并通过工作人员操作将吊钩907与吊环8连接，随后在反转第二电机303即可对吊取架9进行高度提升，并将下端吊取的窖缸框7以及内部的窖缸进行吊取，并配合上述对放置架5以及上端窖缸的位置水平调整的结构，如此往复，即可对放置架5上所有的窖缸进行吊取。整个过程中处于高度自动化的一个作业过程中，降低了人力资源的需求以及作业强度，提升了整体的效率同时还具有极高的安全性。
35.其中，底板1外侧还设置有开关组，开关组包括第一电机206、第二电机303以及电动推杆904的开关，方便工作人员对上述电器结构进行控制。
36.上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
37.在本发明的描述中，需要理解的是，指示方位或位置关系的术语为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。