一种以中药为原料的药酒制备装置的制作方法

本发明属于中药药酒制备领域，具体地说是一种以中药为原料的药酒制备装置。

背景技术：

1、酒类是我国历史最久远的饮品，目前无论是白酒啤酒葡萄酒等酒类其在我国的消耗量任然巨大，目前对于酒类饮品的需求也在呈现递增趋势，但是目前国家在酒类发展的产业政策上仍然继续坚持：减少高度酒生产逐渐增加低度酒产量，减少蒸馏酒生产逐渐增加发酵酒产量，减少粮食酒生产逐渐增加果露酒(保健酒)产量，提高生产技术手段塑造优质及品牌酒的政策。故而目前针对除去粮食以外的物质进行发酵后获得的发酵酒的正在越来越得到行业重视，针对于采用各种水果进行发酵酿酒的研发已经得到了很多成果，但是目前针对于中药材的一般都是采用白酒浸提后制备的浸提药酒作为饮品饮用，但是由于白酒成分主要是乙醇其浸提物质有限故而导致中药无法充分利用，且浸提药酒中会有一部分大分子有效物质这些物质人体不易吸收从而导致浸提药酒的效用较低，且中药多数为植物的根茎叶果实种子，其也多数也具备发酵条件，故而如何将中药充分利用发酵制备成含有中药大量有效物质且大分子有效物质含量少的药酒是目前亟待解决的问题。

技术实现思路

1、本发明提供一种以中药为原料的药酒制备装置，用以解决现有技术中的缺陷。

2、本发明通过以下技术方案予以实现：

3、一种以中药为原料的药酒制备装置，包括萃取器，所述萃取器顶部通过管路与粉粹器的底部出口连通，所述萃取器内底部设置微波发生器，所述萃取器内侧部设置加热板，粉粹器进口出于萃取基酒加入管连通，所述萃取基酒加入管上设置带流量计的第一电磁阀，所述萃取器底部通过管路与分离发酵罐的顶部连通，所述萃取器与分离发酵罐的连通管路上设置第二电磁阀和浆料泵，所述分离发酵罐的底部通过管路与混合发酵罐的顶部连通，所述分离发酵罐与混合发酵罐的连接管路上设置第三电磁电磁阀和萃取液泵，所述分离发酵罐顶部与酵母液加入管以及水加入管连通，所述混合发酵罐顶部与酵母菌液加入管以及混合基酒加入管连通，所述酵母液加入管、水加入管、酵母菌液加入管以及混合基酒加入管上分别设置一个带流量计的第四电磁阀，所述分离发酵罐和混合发酵罐内自上而下均匀设置数个温度传感器，所述分离发酵罐内设置固液分离装置，所述分离发酵罐和混合发酵罐内设置温度控制装置和搅拌装置，所述分离发酵罐底部与固体出管的顶端连通，所述固体出管上设置第五电磁阀，所述固体出管底端与螺旋出料器的进管连通，所述螺旋出料器的出管上设置废料泵，所述混合发酵罐底部与出液管连通，所述出液管上设置第六电磁阀、出液泵以及过滤器。

4、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的固液分离装置包括两个过滤网板，两个所述过滤网板拼合后能够完全覆盖分离发酵罐内的横截面，两个所述过滤网板远离相邻端的一侧与对应侧的分离发酵罐内壁铰接连接，所述过滤网板底部与多级电推杆的顶部铰接连接，所述多级电推杆与对应侧的分离发酵罐内壁铰接连接。

5、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的分离发酵罐的搅拌装置为设置分离发酵罐内下部侧部上的振荡搅拌器。

6、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的混合发酵罐的搅拌装置包括电机，所述电机与混合发酵罐内中部一侧固定连接，所述电机的输出轴与横向设置的转杆的一端连接，所述转杆的另一端通过轴承与混合发酵罐内中部另一侧转动连接，所述转杆上设置数组搅拌叶。

7、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的温度控制装置包括设置分别设置在分离发酵罐和混合发酵罐下部内壁的空腔，两个所述空腔的一侧底端通过管路分别蒸汽进管以及冷凝器的出管连通，两个所述空腔的另一侧顶端通过管路分别蒸汽出管以及冷凝器的进管连通，与两个所述空腔的顶端和底端的连通管路、蒸汽进管、冷凝器的出管和进管以及蒸汽出管上分别设置一个第七电磁阀。

8、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的浆料泵通过管路与分离发酵罐的顶部连通，所述浆料泵与分离发酵罐的混合发酵罐连通管路上分别设置一个第八电磁阀。

9、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的过滤器顶部开口设置，所述过滤器顶部设置不锈钢材质的盖板，所述盖板底部开设插槽，所述过滤器顶部与插槽插接配合，盖板底部中央位置竖向设置过滤网，所述过滤器底部与以及两侧与过滤网对应位置设置凹槽，所述过滤网能与凹槽插接配合，所述过滤器顶部设置盖板固定装置。

10、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的盖板固定装置包括数个设置在过滤器顶部外周的电磁铁条，所述电磁铁条能与盖板的插槽的内侧磁吸配合，所述盖板的插槽顶部设置密封条。

11、如上所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，所述的分离发酵罐和混合发酵罐下部与取样管连通，所述取样管上设置取样阀。

12、本发明的优点是：本发明通过先将中药粉碎后萃取，然后萃取液和中药萃取后残渣质同时进行发酵，同时将中药残渣发酵后获得的发酵液与发酵中的萃取液混后继续发酵，从而将中药中的有效成分通过发酵最大的限度的提取出来，同时通过发酵工艺可以将萃取液大分子有效物质以及中药萃取后残渣中部分大分子不溶有效的物质分解成小分子可溶便于人体吸收的有效物质，从而获得中药充分利用发酵制备成含有中药大量有效物质且大分子有效物质含量少的药酒。

技术特征：

1.一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：包括萃取器(1)，所述萃取器(1)顶部通过管路与粉粹器(2)的底部出口连通，所述萃取器(1)内底部设置微波发生器(3)，所述萃取器(1)内侧部设置加热板(4)，粉粹器(2)进口出于萃取基酒加入管(5)连通，所述萃取基酒加入管(5)上设置带流量计的第一电磁阀(6)，所述萃取器(1)底部通过管路与分离发酵罐(7)的顶部连通，所述萃取器(1)与分离发酵罐(7)的连通管路上设置第二电磁阀(8)和浆料泵(9)，所述分离发酵罐(7)的底部通过管路与混合发酵罐(10)的顶部连通，所述分离发酵罐(7)与混合发酵罐(10)的连接管路上设置第三电磁电磁阀(11)和萃取液泵(12)，所述分离发酵罐(7)顶部与酵母液加入管(13)以及水加入管(14)连通，所述混合发酵罐(10)顶部与酵母菌液加入管(15)以及混合基酒加入管(16)连通，所述酵母液加入管(13)、水加入管(14)、酵母菌液加入管(15)以及混合基酒加入管(16)上分别设置一个带流量计的第四电磁阀(17)，所述分离发酵罐(7)和混合发酵罐(10)内自上而下均匀设置数个温度传感器(18)，所述分离发酵罐(7)内设置固液分离装置，所述分离发酵罐(7)和混合发酵罐(10)内设置温度控制装置和搅拌装置，所述分离发酵罐(7)底部与固体出管(19)的顶端连通，所述固体出管(19)上设置第五电磁阀(20)，所述固体出管(19)底端与螺旋出料器(21)的进管连通，所述螺旋出料器(21)的出管上设置废料泵(22)，所述混合发酵罐(10)底部与出液管(23)连通，所述出液管(23)上设置第六电磁阀(24)、出液泵(25)以及过滤器(26)。

2.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的固液分离装置包括两个过滤网板(27)，两个所述过滤网板(27)拼合后能够完全覆盖分离发酵罐(7)内的横截面，两个所述过滤网板(27)远离相邻端的一侧与对应侧的分离发酵罐(7)内壁铰接连接，所述过滤网板(27)底部与多级电推杆(28)的顶部铰接连接，所述多级电推杆(28)与对应侧的分离发酵罐(7)内壁铰接连接。

3.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的分离发酵罐(7)的搅拌装置为设置分离发酵罐(7)内下部侧部上的振荡搅拌器(29)。

4.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的混合发酵罐(10)的搅拌装置包括电机(30)，所述电机(30)与混合发酵罐(10)内中部一侧固定连接，所述电机(30)的输出轴与横向设置的转杆(31)的一端连接，所述转杆(31)的另一端通过轴承(32)与混合发酵罐(10)内中部另一侧转动连接，所述转杆(31)上设置数组搅拌叶(33)。

5.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的温度控制装置包括设置分别设置在分离发酵罐(7)和混合发酵罐(10)下部内壁的空腔(34)，两个所述空腔(34)的一侧底端通过管路分别蒸汽进管(35)以及冷凝器(36)的出管连通，两个所述空腔(34)的另一侧顶端通过管路分别蒸汽出管(37)以及冷凝器(36)的进管连通，与两个所述空腔(34)的顶端和底端的连通管路、蒸汽进管(35)、冷凝器(36)的出管和进管以及蒸汽出管(37)上分别设置一个第七电磁阀(38)。

6.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的浆料泵(9)通过管路与分离发酵罐(7)的顶部连通，所述浆料泵(9)与分离发酵罐(7)的混合发酵罐(10)连通管路上分别设置一个第八电磁阀(39)。

7.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的过滤器(26)顶部开口设置，所述过滤器(26)顶部设置不锈钢材质的盖板(40)，所述盖板(40)底部开设插槽(41)，所述过滤器(26)顶部与插槽(41)插接配合，盖板(40)底部中央位置竖向设置过滤网(42)，所述过滤器(26)底部与以及两侧与过滤网对应位置设置凹槽(43)，所述过滤网(42)能与凹槽(43)插接配合，所述过滤器(26)顶部设置盖板固定装置。

8.根据权利要求7所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的盖板固定装置包括数个设置在过滤器(26)顶部外周的电磁铁条(44)，所述电磁铁条(44)能与盖板(40)的插槽(41)的内侧磁吸配合，所述盖板(40)的插槽(41)顶部设置密封条(45)。

9.根据权利要求1所述的一种以中药为原料的药酒制备装置，其特征在于：所述的分离发酵罐(7)和混合发酵罐(10)下部与取样管(46)连通，所述取样管(46)上设置取样阀(47)。

技术总结
一种以中药为原料的药酒制备装置，属于中药药酒制备领域，包括萃取器，萃取器顶部通过管路与粉粹器的底部出口连通，萃取器底部通过管路与分离发酵罐的顶部连通，分离发酵罐的底部通过管路与混合发酵罐的顶部连通，分离发酵罐顶部与酵母液加入管以及水加入管连通，混合发酵罐顶部与酵母菌液加入管以及混合基酒加入管连通，分离发酵罐底部与固体出管的顶端连通，混合发酵罐底部与出液管连通。本发明通过先将中药粉碎后萃取，然后萃取液和中药萃取后残渣质同时进行发酵，获得中药充分利用发酵制备成含有中药大量有效物质且大分子有效物质含量少的药酒。

技术研发人员：王波,解迎双,张航,窦维,李晓蓉,白兴斌,刘元春
受保护的技术使用者：礼县春天药业有限责任公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15