一种高抗氧化桃胶多糖及其制备方法

本发明属于天然多糖，尤其涉及一种高抗氧化桃胶多糖及其制备方法。

背景技术：

1、天然多糖是一类来源丰富且具有良好生物相容性的天然高分子，其在多个领域得到了广泛的应用。抗氧化性是影响天然多糖应用的重要因素，具有良好抗氧化性的天然多糖能够在预防和治疗疾病方面发挥重要的作用。相反，抗氧化性差的天然多糖则在应用中受到限制。

2、桃胶多糖是从天然粗桃胶中提取的一种天然多糖。天然桃胶产量虽然非常丰富，但其利用率很低，这是因为在一定程度上传统水解方法制备的桃胶多糖抗氧化性能较差，导致其应用受到限制。为了克服这一问题，常用的方法是对制得的桃胶多糖进行化学改性，但现有的改性方法存在操作过程复杂、反应周期长、对环境产生一定的污染、制备成本高等缺点，难以实现规模化制备和应用。为了避免制备过程繁琐带来的高成本问题，大大提高制备桃胶多糖的实用性，本领域迫切需要发明一种简单有效的方法来制备高抗氧化性的桃胶多糖。

技术实现思路

1、天然粗桃胶通过传统水解方法制得的水溶性桃胶多糖抗氧化差，严重限制了其作为载体材料或功能添加剂在化妆品、功能食品、生物医用材料等方面的应用。为解决上述技术问题，本发明提出了一种高抗氧化桃胶多糖及其制备方法，本发明的方法可以使不溶于水的天然粗桃胶在水解的同时实现氮掺杂，获得了兼具优异水溶性和抗氧化性的桃胶多糖，该氮掺杂的高抗氧化性桃胶多糖在化妆品、功能食品和生物医用材料领域具有良好的应用前景。

2、为实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

3、本发明提出了一种高抗氧化桃胶多糖的制备方法，使用有机碱对桃胶多糖进行氮掺杂，得到所述高抗氧化桃胶多糖。

4、进一步地，所述有机碱为含有伯胺的有机胺类。本发明选用的有机碱是分子中含有氨基的有机化合物，且选择的是含有伯胺的有机胺类，伯胺上的氮原子亲核性强，更容易与桃胶多糖反应实现氮掺杂。

5、更进一步地，所述有机碱包括乙二胺、二乙烯三胺和三乙烯四胺中的一种或几种。

6、进一步地，包括以下步骤：

7、将粗桃胶粉碎成粗桃胶粉末，之后加入水和有机碱溶胀，得到粗桃胶悬浮液，将所述粗桃胶悬浮液油浴水解，透析冻干，得到所述高抗氧化桃胶多糖。

8、更进一步地，所述粗桃胶粉末的粒径为30目～50目。

9、更进一步地，所述粗桃胶粉末、水和有机碱的体积比为1∶(15～20)∶(0.1～1)。

10、更进一步地，所述溶胀的温度为20～35℃(室温)，所述溶胀时间为4～8小时。

11、更进一步地，所述溶胀的具体步骤为：将粗桃胶用破碎机破碎成桃胶粉末，在20～35℃下加入去离子水和有机碱充分溶胀，溶胀完用搅拌机搅拌成桃胶悬浮液。

12、更进一步地，所述油浴水解的温度为90℃～110℃，所述油浴水解的水解时间为2～8小时，搅拌速度为1000转/分～2000转/分。

13、更进一步地，将桃胶悬浮液置于油浴锅中搅拌加热水解，水解完毕后将其装入透析袋中透析，透析完后放在冰箱冰冻(-4～-24℃下)，然后进行冷冻干燥。

14、本发明还提出了一种高抗氧化桃胶多糖，根据上述制备方法制备得到。

15、本发明还提出了上述的高抗氧化桃胶多糖在化妆品、功能食品和制备生物医用材料领域中的应用。

16、与现有技术相比，本发明具有如下优点和技术效果：

17、(1)本发明首次使用氮掺杂技术来提高天然多糖抗氧化性，常规氮掺杂技术是基于后功能化改性，存在操作过程繁杂，成本高的缺点，不同于常规氮掺杂技术，本发明使用有机碱提供碱性条件水解天然粗桃胶的同时，桃胶多糖含有的羧基可以与有机碱含有的氨基反应，实现天然桃胶的水解和桃胶多糖的氮掺杂。另外，得益于氮元素的掺杂，制得的氮掺杂的桃胶多糖同时具有优异的水溶性和抗氧化性。

18、(2)本发明提出的制备方法具有制备过程简单、制备周期短、成本低、可大量制备等优点，而且解决了桃胶多糖抗氧化性差的问题，制备得到的高抗氧化性桃胶多糖在化妆品、功能食品和生物医用材料领域具有良好的应用前景，有望促进桃胶多糖的应用和天然桃胶资源的开发利用。

技术特征：

1.一种高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，使用有机碱对桃胶多糖进行氮掺杂，得到所述高抗氧化桃胶多糖。

2.根据权利要求1所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述有机碱为含有伯胺的有机胺类。

3.根据权利要求2所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述有机碱包括乙二胺、二乙烯三胺和三乙烯四胺中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述粗桃胶粉末的粒径为30目～50目。

6.根据权利要求4所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述粗桃胶粉末、水和有机碱的体积比为1∶(15～20)∶(0.1～1)。

7.根据权利要求4所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述溶胀在室温下进行，所述溶胀时间为4～8小时。

8.根据权利要求4所述的高抗氧化桃胶多糖的制备方法，其特征在于，所述油浴水解的温度为90℃～110℃，所述油浴水解的水解时间为2～8小时，所述油浴水解的搅拌速度为1000转/分～2000转/分。

9.一种高抗氧化桃胶多糖，其特征在于，根据权利要求1～8任一项所述制备方法制备得到。

10.权利要求9所述的高抗氧化桃胶多糖在化妆品、功能食品和制备生物医用材料领域中的应用。

技术总结
本发明提出了一种高抗氧化桃胶多糖及其制备方法，属于天然多糖技术领域。本发明使用有机碱对桃胶多糖进行氮掺杂，将粗桃胶粉碎成粗桃胶粉末，之后加入水和有机碱溶胀，得到粗桃胶悬浮液，将所述粗桃胶悬浮液油浴水解，透析冻干，得到所述高抗氧化桃胶多糖。本发明提出的制备方法具有制备过程简单、成本低等优点，解决了桃胶多糖抗氧化性差的问题，制备得到的高抗氧化性桃胶多糖在化妆品、功能食品和生物医用材料领域具有良好的应用前景，有望促进桃胶多糖的应用和天然桃胶资源的开发利用。

技术研发人员：周立,曾海,李红
受保护的技术使用者：桂林理工大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/22