一种酒曲制块机的制作方法

本发明涉及机械，进一步是制酒机械，尤其是酒曲制块装置。

背景技术：

1、酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲本身含有淀粉和蛋白质等，是酿酒原料。传统酒曲是由制曲工人踏制的，踏曲使曲块紧密，一方面是为了减少曲块在搬运过程中曲块的破碎，更重要的是曲块的紧密程度，直接或间接地影响酒曲中所繁殖的微生物。现有块曲，一般有圆形、扁方形、长方体等几种，以长方体居多。踏曲是一项辛苦的工作，将曲面装入木模，由踏曲工反复踏实，然后经取模、修曲，再存放。

2、制曲考虑的因素包括，曲面的粘性，曲块的水分的蒸发、散热，踏制时的力量大小，曲块堆积和搬运等的需要。随着酒业的发展，酒曲需求量很大，现代制曲通常采用专门的机械。然而，由于制酒原料的不同，酒曲的构成也不同，而现有的酒曲制作装置，通常采用直接冲制的方法，该方法对颗粒较小、粘性较大的原料酒曲的制作尚可；但对颗粒较大、粘性较小的原料酒曲（如含有豌豆酒曲，通常的原料为豌豆，小麦和大麦，一般豌豆在原料中占30%-50%。）的制作，就不太适应。

3、为克服现有技术的缺陷，发明人研发出了“酒曲制块机”。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种酒曲制块机，它可适应多种原料的酒曲制块的需要，酒曲制作质量好、效率高。

2、本发明的目的是通过以下方案实现的：

3、一种酒曲制块机，主机一侧设置着送料装置；主机包括：上模箱下设置上模；上模缸设置于机架顶部与上模箱之间，能提起/放下上模箱及上模或上模杆；下模箱内设置下模；下模箱固定，下模缸设置于机架顶部与下模底板之间，下模缸能提起下模底板及下模；其特征在于：所述上模，设置有柔性装置；柔性装置的存在，形成对物料的柔性压制。

4、进一步：

5、所述柔性装置指弹簧，弹簧设置于上模箱与下模箱之间。

6、所述柔性装置指弹簧，弹簧套于上模杆上。

7、所述下模，设置于下模底板上，下模底板下方设置有调节支撑杆，调节支撑杆能够调节高度，从而实现下模底板及下模的升降，下模在下模箱内的升降，进而控制曲块的高度。

8、所述上液压缸设置有压力控制装置，上液压缸的压力通过压力控制装置，能够由高压减为低压；压力控制装置包括电脑所控制的压力泵、电磁阀。

9、所述送料装置包括：储料箱的下部设置送料箱，送料箱为矩形箱体结构，送料箱两侧板上设置滑轮，能够在机架上滑动；送料箱的一侧设置有拉臂，拉臂后部铰接偏心盘，偏心盘设置于拨料电机轴上；拉臂前部铰接横向连接板，横向连接板铰接两个纵向连接板的一端，两个纵向连接板的另一端固定有搅动轴，搅动轴上设置耙齿，用于对放入下模箱内的料进行梳理，从而使料均匀；在盛料箱的前端设置有毛刷，毛刷用于清扫上模；盛料箱后部为挡板，挡板后连接料箱缸；料箱缸可将送料箱整体水平推拉；在送料箱中部，即盛料箱的后部为封盖板，封盖板后部设置有若干调节孔，通过固定不同的调节孔，可改变料箱向盛料箱内放料的多少。

10、所述送料装置包括：储料箱的下部设置送料箱，送料箱为矩形箱体结构，送料箱两侧板上设置滑轮，能够在机架上滑动；送料箱后端部的一侧设置有电机，该电机轴通过链条连接搅动轴，搅动轴上设置耙齿，用于对放入下模箱内的料进行梳理，从而使料均匀；在盛料箱的前端设置有毛刷，毛刷用于清扫上模；盛料箱后部为挡板，挡板后连接料箱缸；料箱缸可将送料箱整体水平推拉；在送料箱中部，即盛料箱的后部为封盖板，封盖板后部设置有若干调节孔，通过固定不同的调节孔，可改变料箱向盛料箱内放料的多少。

11、所述上模，设置不同的运行速度；上模的压板下落未接触物料过程，采用快速挡；上模的压板开始接触物料逐渐加压至最大过程，以及上模的压板由压力最大开始上提逐渐至即将离开物料过程，采用慢速挡；上模的压板离开物料过程，采用快速挡。

12、本发明的有益效果是：采用柔性压板制曲的方法，有效地克服了现有直接冲制的缺陷，一、更容易成团，尤其对颗粒较大、粘性较小的原料酒曲（如含有豌豆酒曲）的制作，效果明显。二、效果好，更接近人工制作，有利于提高制曲的质量。三、有利于延长设备使用寿命。

13、为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，并使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。

技术特征：

1.一种酒曲制块机，主机一侧设置着送料装置；主机包括：上模箱下设置上模；上模缸设置于机架顶部与上模箱之间，能提起/放下上模箱及上模或上模杆；下模箱内设置下模；下模箱固定，下模缸设置于机架顶部与下模底板之间，下模缸能提起下模底板及下模；其特征在于：所述上模，设置有柔性装置；柔性装置的存在，形成对物料的柔性压制。

2.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述柔性装置指弹簧，弹簧设置于上模箱与下模箱之间。

3.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述柔性装置指弹簧，弹簧套于上模杆上。

4.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述下模，设置于下模底板上，下模底板下方设置有调节支撑杆，调节支撑杆能够调节高度，从而实现下模底板及下模的升降，下模在下模箱内的升降，进而控制曲块的高度。

5.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述上液压缸设置有压力控制装置，上液压缸的压力通过压力控制装置，能够由高压减为低压；压力控制装置包括电脑所控制的压力泵、电磁阀。

6.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述送料装置包括：储料箱的下部设置送料箱，送料箱为矩形箱体结构，送料箱两侧板上设置滑轮，能够在机架上滑动；送料箱的一侧设置有拉臂，拉臂后部铰接偏心盘，偏心盘设置于拨料电机轴上；拉臂前部铰接横向连接板，横向连接板铰接两个纵向连接板的一端，两个纵向连接板的另一端固定有搅动轴，搅动轴上设置耙齿，用于对放入下模箱内的料进行梳理，从而使料均匀；在盛料箱的前端设置有毛刷，毛刷用于清扫上模；盛料箱后部为挡板，挡板后连接料箱缸；料箱缸可将送料箱整体水平推拉；在送料箱中部，即盛料箱的后部为封盖板，封盖板后部设置有若干调节孔，通过固定不同的调节孔，可改变料箱向盛料箱内放料的多少。

7.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述送料装置包括：储料箱的下部设置送料箱，送料箱为矩形箱体结构，送料箱两侧板上设置滑轮，能够在机架上滑动；送料箱后端部的一侧设置有电机，该电机轴通过链条连接搅动轴，搅动轴上设置耙齿，用于对放入下模箱内的料进行梳理，从而使料均匀；在盛料箱的前端设置有毛刷，毛刷用于清扫上模；盛料箱后部为挡板，挡板后连接料箱缸；料箱缸可将送料箱整体水平推拉；在送料箱中部，即盛料箱的后部为封盖板，封盖板后部设置有若干调节孔，通过固定不同的调节孔，可改变料箱向盛料箱内放料的多少。

8.根据权利要求1所述的酒曲制块机，其特征在于：所述上模，设置不同的运行速度；上模的压板下落未接触物料过程，采用快速挡；上模的压板开始接触物料逐渐加压至最大过程，以及上模的压板由压力最大开始上提逐渐至即将离开物料过程，采用慢速挡；上模的压板离开物料过程，采用快速挡。

技术总结
一种酒曲制块机，涉及制曲装置，主机一侧设置着送料装置；主机包括：上模箱下设置上模；上模缸设置于机架顶部与上模箱之间，能提起/放下上模箱及上模或上模杆；下模箱内设置下模；下模箱固定，下模缸设置于机架顶部与下模底板之间，下模缸能提起下模底板及下模；所述上模，设置有柔性装置；柔性装置的存在，形成对物料的柔性压制。本发明的有益效果是：采用柔性压板制曲的方法，有效地克服了现有直接冲制的缺陷，一、更容易成团，尤其对颗粒较大、粘性较小的原料酒曲（如含有豌豆酒曲）的制作，效果明显。二、效果好，更接近人工制作，有利于提高制曲的质量。三、有利于延长设备使用寿命。

技术研发人员：孔庆中
受保护的技术使用者：滑县庆中机械厂
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15