一种反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法与流程

本发明涉及反刍酵母研发设备，具体为一种反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法。

背景技术：

1、反刍专用酵母是一种用于改善反刍动物瘤胃健康的酵母产品。这种酵母产品可以帮助增加产奶量，预防酸中毒，补充肠道有益菌，提高动物的经济表现。

2、具体来说，反刍专用酵母的作用包括：增加益生菌数量：酵母菌可以作为益生菌，增加肠道内的有益菌群数量，改善肠道微生态平衡。提高动物经济表现：通过改善反刍动物的消化系统健康，提高饲料利用率，增加动物生长速度和产奶量，从而提高动物的经济表现。补充营养：酵母菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以作为反刍动物的补充饲料，提高饲料的营养价值。

3、而反刍专用酵母的菌株在大批量使用前，大都需要对原始菌种进行筛选评估，以确保其不会对动物健康产生负面影响。这可以通过对菌株进行毒性测试、抗生素抗性测试等来实现，同时，还需要保证原始菌种的耐性，确保其在反刍动物内能够正常存活，因此，发明人为此，提出了一种反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法，从而方便工作人员加快反刍酵母菌种的培育和筛选。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法，具备设备集成度高，使得工作人员能更快的选育处优良的反刍酵母菌种等优点。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种反刍专用酵母菌株选育设备，包括基板、安装在基板上的分析主机、支架和支撑架，所述支架上设有温养盆，所述基板上设有给温养盆提供热源的热源循环套件，所述温养盆内设有若干个分析罐，所述支撑架上设有给分析罐提供补给的补给箱；

3、所述分析罐包括分析罐、罐底和罐盖，

4、其中，罐底和罐盖分别对接在分析罐的底端和顶端，而罐底则与温养盆活动对接，罐盖则与补给箱对接，

5、其次，罐盖上设有菌株培育条件补充组件，罐底上设有菌株分析组件。

6、进一步，所述温养盆包括设置在支架顶端的盆体，盆体内底壁开设有与罐底对接的对接槽，而在对接槽的内底壁则开设有竖直贯穿盆体底壁的通口。

7、进一步，所述菌株分析组件则包括螺纹对接在罐体底端的底筒、固定在底筒底壁并与对接槽螺纹对接的对接环、固定在底筒内底壁的补酸管、固定在底筒底壁并一端与补酸管联通的酸管对接头、固定在补酸管顶端的分流管、固定在底筒底壁的分析传感器组。

8、进一步，所述补酸管固定在底筒的中心处，补酸管为十字弧形管，分析传感器组包括菌株活性分析传感器、酸度分析传感器。

9、进一步，所述菌株培育条件补充组件包括螺纹对接在罐体顶端的密封盖、固定在密封盖内顶壁的连接杆、固定在连接杆底端并延伸至罐体内部的底板、固定在底板上并竖直贯穿底板的搅拌件、温度传感器和喷雾嘴。

10、进一步，所述搅拌件包括固定在底板顶部中心位置的微型马达，而微型马达输出端则活动竖直贯穿底板，并在微型马达输出端焊接有搅拌架。

11、进一步，所述密封盖的顶端设有接线头、接管头和抽气管，其中，

12、接线头通过电导线与温度传感器和补给箱固定连接，接管头通过管道与喷雾嘴和补给箱卡接，

13、其次，

14、抽气管竖直贯穿密封盖的顶壁，抽气管顶端设有电磁阀，电磁阀另一端通过管道与补给箱固定连接，

15、另外，底板的边侧固定安装有与罐体内壁相接触的密封环，底板上开设有若干个竖直贯穿底板的气孔。

16、进一步，所述热源循环套件包括固定在基板上的循环箱和补酸泵，循环箱内设有加热板，循环箱装有清水，循环箱顶端设有循环泵，循环泵输入端设有延伸至循环箱内底壁处的管道，循环泵输出端设有与温养盆底壁联通的注水管，温养盆的侧壁设有与循环箱侧壁顶端联通的回流管。

17、进一步，所述酸管对接头底端对接有分支管，所有的分支管的底端通过联通管度对接，而联通管中部则通过三通接头连接着与补酸泵输出端连接的输酸管。

18、本发明所要解决的另一个问题是提供一种反刍专用酵母菌株发酵方法，包括以下步骤：

19、a、准备原料：选择适合反刍动物的饲料原料，如玉米、小麦、大麦等；

20、b、粉碎：

21、将原料粉碎成较小的颗粒，以便于酵母菌的接种和发酵；

22、c、接种：

23、将适量的反刍专用酵母菌接种到粉碎的原料中，以促进发酵过程；

24、d、混合：

25、将接种后的原料与适量的水混合在一起，以形成均匀的混合物；

26、e、选育发酵：

27、e1、往各个罐体内放入适量混合物，密封后将其安置到温养盆内；

28、e2、通过循环泵往温养盆注入热水，控制菌种生长的温度；

29、e3、利用补给箱通过抽气管将罐体内的空气抽制负压状态；

30、e4、同时利用补给箱通过喷雾嘴给罐体喷水雾，控制罐体内湿度；

31、e5、通过各个传感器实时监控罐体内菌种的状态，并通过分析主机观察菌落形态、测定生长速度、分析代谢产物，如挥发性脂肪酸、乙酸等，初步筛选出能够产生较高浓度挥发性脂肪酸的菌株，因为这些菌株可能对调节瘤胃ph值和改善反刍动物消化有积极作用，剔除不良菌种；

32、e6、逐步提升温度、调控湿度、同时通过补酸泵往菌种内注入酸液，对菌种进行耐酸、耐高温试验，选取生长优良的菌种，剔除次品；

33、e7、将留下的菌种继续培养，进行发酵，在发酵过程中，酵母菌会将饲料中的糖分分解为酒精和二氧化碳，同时产生大量的热量，需要及时处理，发酵过程中利用搅拌件对菌种进行搅拌，让发酵更加均匀；

34、f、制成成品：

35、发酵完成后，将混合物进行干燥处理，以去除多余的水分，并获得最终的产品。

36、与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

37、该反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法，将若干份菌种原料放入不同的罐体，然后对接到温养盆中，利用循环泵往温养盆注入热水，控制菌种生长的温度，利用补给箱通过抽气管将罐体内的空气抽制负压状态，同时利用补给箱通过喷雾嘴给罐体喷水雾，控制罐体内湿度，通过各个传感器实时监控罐体内菌种的状态，并通过分析主机观察菌落形态、测定生长速度、分析代谢产物，剔除不良菌种而后逐步提升温度、调控湿度、同时通过补酸泵往菌种内注入酸液，对菌种进行耐酸、耐高温试验，选取生长优良的菌种，剔除次品，从而保证最终选育出来的菌种是优良的，而且所有的步骤均高度集成在一个复合型设备中，减少了大量中间转移的步骤，从最初培育到最终发酵均在一个设备内完成，能够有效的监测菌种完整的生长过程，从而节省了大量时间、精力，有效节省了工作效率。

技术特征：

1.一种反刍专用酵母菌株选育设备，包括基板(1)、安装在基板(1)上的分析主机(2)、支架(3)和支撑架(9)，其特征在于：所述支架(3)上设有温养盆(4)，所述基板(1)上设有给温养盆(4)提供热源的热源循环套件，所述温养盆(4)内设有若干个分析罐(5)，所述支撑架(9)上设有给分析罐(5)提供补给的补给箱(10)；

2.根据权利要求1所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述温养盆(4)包括设置在支架(3)顶端的盆体(41)，盆体(41)内底壁开设有与罐底(52)对接的对接槽(42)，而在对接槽(42)的内底壁则开设有竖直贯穿盆体(41)底壁的通口(43)。

3.根据权利要求2所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述菌株分析组件则包括螺纹对接在罐体(51)底端的底筒(521)、固定在底筒(521)底壁并与对接槽(42)螺纹对接的对接环(522)、固定在底筒(521)内底壁的补酸管(524)、固定在底筒(521)底壁并一端与补酸管(524)联通的酸管对接头(523)、固定在补酸管(524)顶端的分流管(525)、固定在底筒(521)底壁的分析传感器组(526)。

4.根据权利要求3所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述补酸管(524)固定在底筒(521)的中心处，补酸管(524)为十字弧形管，分析传感器组(526)包括菌株活性分析传感器、酸度分析传感器。

5.根据权利要求1所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述菌株培育条件补充组件包括螺纹对接在罐体(51)顶端的密封盖(531)、固定在密封盖(531)内顶壁的连接杆(532)、固定在连接杆(532)底端并延伸至罐体(51)内部的底板(533)、固定在底板(533)上并竖直贯穿底板(533)的搅拌件、温度传感器(538)和喷雾嘴(5310)。

6.根据权利要求5所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述搅拌件包括固定在底板(533)顶部中心位置的微型马达(536)，而微型马达(536)输出端则活动竖直贯穿底板(533)，并在微型马达(536)输出端焊接有搅拌架(537)。

7.根据权利要求5所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述密封盖(531)的顶端设有接线头(539)、接管头(5311)和抽气管(5312)，其中，

8.根据权利要求1所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述热源循环套件包括固定在基板(1)上的循环箱(6)和补酸泵(8)，循环箱(6)内设有加热板，循环箱(6)装有清水，循环箱(6)顶端设有循环泵(7)，循环泵(7)输入端设有延伸至循环箱(6)内底壁处的管道，循环泵(7)输出端设有与温养盆(4)底壁联通的注水管，温养盆(4)的侧壁设有与循环箱(6)侧壁顶端联通的回流管。

9.根据权利要求3所述的一种反刍专用酵母菌株选育设备，其特征在于：所述酸管对接头(523)底端对接有分支管，所有的分支管的底端通过联通管度对接，而联通管中部则通过三通接头连接着与补酸泵(8)输出端连接的输酸管。

10.一种反刍专用酵母菌株发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：

技术总结
本发明涉及反刍酵母研发设备技术领域，具体为一种反刍专用酵母菌株选育设备，包括基板、安装在基板上的分析主机、支架和支撑架，所述支架上设有温养盆，所述基板上设有给温养盆提供热源的热源循环套件，所述温养盆内设有若干个分析罐，所述支撑架上设有给分析罐提供补给的补给箱；所述分析罐包括分析罐、罐底和罐盖，其中，罐底和罐盖分别对接在分析罐的底端和顶端，而罐底则与温养盆活动对接，罐盖则与补给箱对接。该反刍专用酵母菌株选育设备及其发酵方法，所有的步骤均高度集成在一个复合型设备中，减少了大量中间转移的步骤，从最初培育到最终发酵均在一个设备内完成，能够有效的监测菌种完整的生长过程，从而节省了大量时间、精力。

技术研发人员：张俊,徐呈瑞
受保护的技术使用者：南通银琪生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/24