一种酱腌菜发酵罐的制作方法

本技术是一种酱腌菜发酵罐，属于酱腌菜。

背景技术：

1、酱腌菜的生产过程中会用到发酵罐，发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，在设计和加工中应注意结构严密，合理能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗，用于厌气发酵。

2、中国专利号：cn114276895a，一种酱腌菜生产用发酵罐，该设计方案通过设置限位机构，有利于对主体内部需要腌制的蔬菜进行限位操作，避免发酵过程中蔬菜出现漂浮于发酵液面上的情况，从而提高了装置的发酵效率；通过设置加固机构有利于对需要腌制的蔬菜进行限位的同时，对盖板进行加固的操作，有利于提高装置的密封性，但是该技术方案不能够快速的对发酵罐的密封盖进行拆卸，使得酱腌菜在腌制完成后不便取出，实用性较差，现在急需一种酱腌菜发酵罐来解决上述出现的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种酱腌菜发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型结构合理，该设计能够快速的对发酵罐的密封盖进行拆卸，便于酱腌菜在腌制完成后取出，实用性较好。

2、为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种酱腌菜发酵罐，包括发酵罐罐体、密封盖以及便于拆卸机构，所述发酵罐罐体上端面设置有密封盖，所述密封盖与发酵罐罐体之间设置有便于拆卸机构；

3、所述便于拆卸机构包括定位块、安装块、固定底座、固定卡扣、活动卡扣以及定位孔，所述定位块安装在密封盖前后两端面，所述安装块固定在发酵罐罐体前后两端面，所述密封盖左右两端面固定有固定卡扣，所述发酵罐罐体左右两端面固定有固定底座，所述固定底座之间设置有转动轴；

4、所述转动轴环面外侧固定有转动板，所述转动板上端面固定有活动卡扣，所述安装块内部开设有定位孔。

5、进一步地，所述定位块设置有两组，两组所述定位块的大小相等，所述安装块设置有两组，两组所述安装块的大小相等，所述定位孔开设有两组，两组所述定位孔的大小相等。

6、进一步地，所述定位块的规格与所述定位孔的规格相匹配，且两者能够相贴合滑动连接，所述定位块、定位孔以及安装块组成定位安装组件。

7、进一步地，所述密封盖的规格与所述发酵罐罐体的规格相匹配，且两者能够相贴合密封连接。

8、进一步地，所述固定底座内部开设有活动孔，活动孔的内径与所述转动轴的外径大小相等，且两者能够相贴合滑动连接，所述转动轴与所述固定底座之间设置有扭簧。

9、进一步地，所述固定卡扣的规格与所述活动卡扣的规格相匹配，两者均设置为半圆弧结构，且两者能够相贴合连接。

10、本实用新型的有益效果：本实用新型的一种酱腌菜发酵罐，因本实用新型添加了定位块、安装块、固定底座、固定卡扣、活动卡扣以及定位孔，该设计能够快速的对发酵罐的密封盖进行拆卸，便于酱腌菜在腌制完成后取出，实用性较好，解决了原有酱腌菜生产用发酵罐不能够快速的对发酵罐的密封盖进行拆卸，使得酱腌菜在腌制完成后不便取出，实用性较差的问题。

技术特征：

1.一种酱腌菜发酵罐，包括发酵罐罐体、密封盖以及便于拆卸机构，其特征在于：所述发酵罐罐体上端面设置有密封盖，所述密封盖与发酵罐罐体之间设置有便于拆卸机构；

2.根据权利要求1所述的一种酱腌菜发酵罐，其特征在于：所述定位块设置有两组，两组所述定位块的大小相等，所述安装块设置有两组，两组所述安装块的大小相等，所述定位孔开设有两组，两组所述定位孔的大小相等。

3.根据权利要求2所述的一种酱腌菜发酵罐，其特征在于：所述定位块的规格与所述定位孔的规格相匹配，且两者能够相贴合滑动连接，所述定位块、定位孔以及安装块组成定位安装组件。

4.根据权利要求1所述的一种酱腌菜发酵罐，其特征在于：所述密封盖的规格与所述发酵罐罐体的规格相匹配，且两者能够相贴合密封连接。

5.根据权利要求1所述的一种酱腌菜发酵罐，其特征在于：所述固定底座内部开设有活动孔，活动孔的内径与所述转动轴的外径大小相等，且两者能够相贴合滑动连接，所述转动轴与所述固定底座之间设置有扭簧。

6.根据权利要求1所述的一种酱腌菜发酵罐，其特征在于：所述固定卡扣的规格与所述活动卡扣的规格相匹配，两者均设置为半圆弧结构，且两者能够相贴合连接。

技术总结
本技术提供一种酱腌菜发酵罐，包括发酵罐罐体、密封盖、定位块、安装块、固定底座、固定卡扣、活动卡扣以及定位孔，酵罐罐体上端面设置有密封盖，定位块安装在密封盖前后两端面，安装块固定在发酵罐罐体前后两端面，密封盖左右两端面固定有固定卡扣，发酵罐罐体左右两端面固定有固定底座，固定底座之间设置有转动轴，转动轴环面外侧固定有转动板，转动板上端面固定有活动卡扣，安装块内部开设有定位孔，该设计能够快速的对发酵罐的密封盖进行拆卸，便于酱腌菜在腌制完成后取出，实用性较好。

技术研发人员：谢志林,张家桅,梁大权
受保护的技术使用者：遵义市味醇香食品有限公司
技术研发日：20230413
技术公布日：2024/1/13