一种威士忌糖化系统装置的制作方法

本技术涉及威士忌酿造，具体是一种威士忌糖化系统装置。

背景技术：

1、威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”，按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配，威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分，根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等，根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

2、糖化是威士忌酿造过程中重要步骤之一，现有糖化系统装置大都采用电加热的方式将原料加热，糖化过程中存在温度不均匀的问题(靠近电加热位置原料局部过热)，并且糖化系统装置在使用完后需要人工进行刷洗，费事费力，影响糖化系统装置使用效率。

3、因此，本实用新型提出一种威士忌糖化系统装置来解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的实施例目的在于提供一种威士忌糖化系统装置，以解决上述问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种威士忌糖化系统装置，所述威士忌糖化系统装置包括：

4、糖化罐；

5、滑轨，固定设于所述糖化罐上，所述滑轨上滑动卡设有滑座，所述滑座上固定且垂直设有支撑杆，所述支撑杆上端固定设有支撑筒，所述支撑筒上转动设有基板，所述基板两侧分别固定设有第一安装板和第二安装板；

6、加热机构，设于所述第一安装板上，用于将威士忌糖化原料均匀加热；

7、清洁机构，设于所述第二安装板上，用于将所述糖化罐机械式刷洗。

8、在一种可选方案中：所述支撑筒内设有用于带动基板转动的转向电机。

9、在一种可选方案中：所述加热机构包括：

10、水箱，设于所述第一安装板上方，所述第一安装板上均匀穿设有多根u形管，每根所述u形管其中一端均与水箱内部连通，所述水箱上设有循环泵，所述循环泵的出水端上分接有与u形管数量一致的进水管，多根所述进水管远离循环泵的一端一一对应分别与多根u形管另一端连通；

11、电热管，设有所述水箱内，用于将水加热，所述水箱上设有温控器。

12、在一种可选方案中：所述清洁机构包括：

13、框体，转动设于所述第二安装板上，所述框体除靠近第二安装板的侧边外，其余三侧边均密集设有刷毛，所述第二安装板上设有用于带动框体转动的旋转电机；

14、所述糖化罐底侧设有排放口。

15、在一种可选方案中：所述糖化罐上设有凸台，所述凸台上转动设有螺纹杆以及固定设有用于带动螺纹杆转动的驱动电机，所述螺纹杆螺纹贯穿滑座。

16、相较于现有技术，本实用新型实施例的有益效果如下：

17、本威士忌糖化系统装置结构简单，使用方便，将威士忌糖化原料置于糖化罐内，通过加热机构将威士忌糖化原料均匀加热使得原料内部温度均匀一致，保证糖化质量，糖化完成后，通过清洁机构将糖化罐机械式快速刷洗，便捷省事，有效提高该威士忌糖化系统装置使用效率。

18、应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

技术特征：

1.一种威士忌糖化系统装置，其特征在于，所述威士忌糖化系统装置包括：

2.根据权利要求1所述的威士忌糖化系统装置，其特征在于，所述支撑筒内设有用于带动基板转动的转向电机。

3.根据权利要求1所述的威士忌糖化系统装置，其特征在于，所述加热机构包括：

4.根据权利要求1所述的威士忌糖化系统装置，其特征在于，所述清洁机构包括：

5.根据权利要求1-4任一所述的威士忌糖化系统装置，其特征在于，所述糖化罐上设有凸台，所述凸台上转动设有螺纹杆以及固定设有用于带动螺纹杆转动的驱动电机，所述螺纹杆螺纹贯穿滑座。

技术总结
本技术涉及威士忌酿造技术领域，提供了一种威士忌糖化系统装置，所述威士忌糖化系统装置包括：糖化罐；滑轨，固定设于所述糖化罐上，所述滑轨上滑动卡设有滑座，所述滑座上设有支撑杆，所述支撑杆上端设有支撑筒，所述支撑筒上转动设有基板，所述基板两侧分别固定设有第一安装板和第二安装板；加热机构，用于将威士忌糖化原料均匀加热；清洁机构，用于将所述糖化罐机械式刷洗；将威士忌糖化原料置于糖化罐内，通过加热机构将威士忌糖化原料均匀加热使得原料内部温度均匀一致，保证糖化质量，糖化完成后，通过清洁机构将糖化罐机械式快速刷洗，便捷省事，有效提高该威士忌糖化系统装置使用效率。

技术研发人员：胡绍武,王庆
受保护的技术使用者：上海波本轻工机械设备有限公司
技术研发日：20230515
技术公布日：2024/1/15