一种葡萄酒酿制发酵罐的制作方法

本技术涉及葡萄酒加工，特别涉及一种葡萄酒酿制发酵罐。

背景技术：

1、公开号为cn211141998u的一种不锈钢葡萄酒发酵罐，涉及葡萄酒加工技术领域，具体为一种不锈钢葡萄酒发酵罐，包括底座，所述底座的两侧固定安装有固定板，所述底座的上表面卡接有不锈钢发酵罐本体，所述不锈钢发酵罐本体顶部的一侧固定套接有进水管。该不锈钢葡萄酒发酵罐，通过在不锈钢发酵罐本体的内腔设置防浮网，利用防浮网将葡萄皮以及果肉进行格挡，可以有效的避免葡萄酒发酵过程中葡萄皮以及果肉浮到液体表面的问题，同时通过设置螺旋搅拌叶，利用螺旋搅拌叶在旋转时可以将不锈钢发酵罐本体内腔底部的沉淀物输送至不锈钢发酵罐本体内腔的顶部，提高了该不锈钢葡萄酒发酵罐对液体的混合效果以及加工质量。

2、但是该装置在使用的过程中，发酵完毕的葡萄酒经过滤网的过滤后从出料管排出，在长期过滤后，滤网表面会堆积大量葡萄皮和碎块，从而影响葡萄酒的正常排出，每当滤网堵塞时都需要关闭葡萄酒的下料管上的阀门清理滤网上的堆积物，操作十分不便的同时影响葡萄酒的下料效率，为此，我们提出了一种葡萄酒酿制发酵罐。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种葡萄酒酿制发酵罐，能够解决由于滤网堵塞造成的葡萄酒下料速度缓慢的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种葡萄酒酿制发酵罐，包括：

3、发酵罐,发酵罐的内壁固定安装有两组支撑块且呈均匀对称分布，发酵罐的内壁固定安装有条形固定块，条形固定块位于两组支撑块之间，发酵罐上设置有搅拌机构；

4、防堵机构，防堵机构设置于发酵罐上，防堵机构包括电动推杆、滑动杆、推板、滤网、存放箱和把手，发酵罐的外壁固定安装有电动推杆，电动推杆的自由端固定安装有滑动杆，滑动杆的一端穿过一组支撑块的内部并延伸至发酵罐内，滑动杆的一端固定安装有推板，条形固定块的一侧外表面和一组支撑块的另一侧外表面上分别开设有一组滑槽，滑槽处滑动安装有滤网，推板的底部与滤网的顶部相贴合，另一组支撑块的一侧外表面与条形固定块的另一侧外表面上分别开设有一组方形槽，方形槽内滑动安装有存放箱，存放箱的底部开设有至少为两组的圆形滤口，发酵罐的外壁分别开设有可供滤网和存放箱抽出的穿口，存放箱的前侧铰接安装有把手。

5、优选的，所述防堵机构还包括固定轴和转动隔板，发酵罐的内壁固定安装有固定轴，固定轴上转动套设有转动隔板。

6、优选的，所述搅拌机构包括电机、搅动杆、横杆和刮杆，发酵罐的顶部固定安装有电机，发酵罐的内侧底部转动安装有搅动杆，电机的输出轴与搅动杆的一端固定安装，搅动杆的外壁固定安装有四组横杆且呈对称分布，横杆的另一端固定安装有刮杆。

7、优选的，所述发酵罐的内壁固定安装有a固定圆盘和b固定圆盘，b固定圆盘位于a固定圆盘的下方，b固定圆盘的底部与支撑块的顶部固定安装，a固定圆盘的底部和b固定圆盘的顶部之间固定安装有导管并与延伸至a固定圆盘的顶部和b固定圆盘的底部，导管上设置有阀门，条形固定块的顶部开设有条形口，条形口内固定安装有磁铁。

8、优选的，所述发酵罐的底部固定安装有下料管，下料管与发酵罐的内部相连通，下料管上设置有阀门。

9、优选的，所述发酵罐的外壁固定安装有托架，托架的底部固定安装有加重底板。

10、优选的，所述发酵罐的顶部固定安装有排气管和进料管，排气管上设置有单向阀，进料管上螺纹安装有盖子，发酵罐上可供滤网抽出的穿口处铰接安装有门。

11、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

12、(1)、该葡萄酒酿制发酵罐，通过电动推杆、滑动杆、推板和滤网的配合使用，当滤网发生堵塞时，启动电动推杆，电动推杆带动滑动杆和推板对堆积在滤网上的堆积物进行清理，防止由于滤网堵塞造成的葡萄酒下料缓慢的问题。

13、(2)、该葡萄酒酿制发酵罐，通过存放箱、固定轴和转动隔板的配合使用，当推板推动堆积物向左侧移动时接触到转动隔板，转动隔板在推板的推动下向一旁转动，使得推板继续推动堆积物进入存放箱内，存放箱内堆积物堆满之后可直接抽出进行倾倒，不需要暂停装置的下料工作，提高了装置的下料效率。

技术特征：

1.一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述防堵机构(2)还包括固定轴(207)和转动隔板(208)，发酵罐(1)的内壁固定安装有固定轴(207)，固定轴(207)上转动套设有转动隔板(208)。

3.根据权利要求2所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述搅拌机构(3)包括电机(301)、搅动杆(302)、横杆(303)和刮杆(304)，发酵罐(1)的顶部固定安装有电机(301)，发酵罐(1)的内侧底部转动安装有搅动杆(302)，电机(301)的输出轴与搅动杆(302)的一端固定安装，搅动杆(302)的外壁固定安装有四组横杆(303)且呈对称分布，横杆(303)的另一端固定安装有刮杆(304)。

4.根据权利要求3所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的内壁固定安装有a固定圆盘(4)和b固定圆盘(5)，b固定圆盘(5)位于a固定圆盘(4)的下方，b固定圆盘(5)的底部与支撑块(7)的顶部固定安装，a固定圆盘(4)的底部和b固定圆盘(5)的顶部之间固定安装有导管(6)并且延伸至a固定圆盘(4)的顶部和b固定圆盘(5)的底部，导管(6)上设置有阀门，条形固定块(8)的顶部开设有条形口，条形口内固定安装有磁铁(9)。

5.根据权利要求4所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部固定安装有下料管(10)，下料管(10)与发酵罐(1)的内部相连通，下料管(10)上设置有阀门。

6.根据权利要求5所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的外壁固定安装有托架(11)，托架(11)的底部固定安装有加重底板(12)。

7.根据权利要求6所述的一种葡萄酒酿制发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部固定安装有排气管(13)和进料管(14)，排气管(13)上设置有单向阀，进料管(14)上螺纹安装有盖子，发酵罐(1)上可供滤网(204)抽出的穿口处铰接安装有门(15)。

技术总结
本技术公开了一种葡萄酒酿制发酵罐，涉及葡萄酒加工技术领域。该葡萄酒酿制发酵罐，包括发酵罐和防堵机构，发酵罐的内壁固定安装有两组支撑块且呈均匀对称分布，发酵罐的内壁固定安装有条形固定块，条形固定块位于两组支撑块之间，发酵罐上设置有搅拌机构，防堵机构设置于发酵罐上，防堵机构包括电动推杆、滑动杆、推板、滤网、存放箱和把手。通过存放箱、固定轴和转动隔板的配合使用，当推板推动堆积物向左侧移动时接触到转动隔板，转动隔板在推板的推动下向一旁转动，使得推板继续推动堆积物进入存放箱内，存放箱内堆积物堆满之后可直接抽出进行倾倒，不需要暂停装置的下料工作，提高了装置的下料效率。

技术研发人员：牛丰镪,牛鈺柄,刘粉莉
受保护的技术使用者：丹凤县百年凤驹葡萄酒有限公司
技术研发日：20230823
技术公布日：2024/4/7