本技术涉及发酵，具体为一种乳酸菌发酵装置。
背景技术：
1、发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。乳酸菌是一种常见的自发酵剂，而它的发酵温度是最重要的控制因素之一，如何控制乳酸菌发酵温度是其发酵工艺中的一个关键点，对发酵起到重要的作用。
2、现有的乳酸菌发酵罐在使用的过程中，通常采取对罐身加热或是降温的方式控制发酵罐内部的发酵温度，以使得乳酸菌的发酵温度处于适宜的范围内，但是却不能够快速且均匀的使得罐内的乳酸菌降温和升温，降低了发酵效率，为此，我们提出一种乳酸菌发酵装置。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种乳酸菌发酵装置，具备能够使得发酵罐内部的乳酸菌快速且均匀的升温和降温，以使得乳酸菌的发酵温度处于适宜的范围内，提高了发酵效率的优点，解决了现有的乳酸菌发酵罐在使用的过程中，通常采取对罐身加热或是降温的方式控制发酵罐内部的发酵温度，以使得乳酸菌的发酵温度处于适宜的范围内，但是却不能够快速且均匀的使得罐内的乳酸菌降温和升温，降低了发酵效率的问题。
2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乳酸菌发酵装置，包括发酵罐、温控器、温控水箱和循环泵，所述发酵罐内部转动安装有转轴，所述转轴内部靠近两端位置处均设置有空腔，所述转轴外表面固定安装有换热管，所述换热管的两端分别固定连接于转轴外表面靠近两端位置处，所述转轴两端均通过旋转接头分别转动连接有进水管和回水管，所述温控水箱外表面靠近下表面位置处固定安装有循环泵，所述温控水箱外表面位于循环泵上方位置处固定安装有温控器，所述发酵罐上表面两侧位置处分别固定安装有温度传感器和转动电机。
3、优选的，所述回水管末端和温控水箱外表面靠近上表面位置处固定连接，所述循环泵输出端和进水管末端固定连接，所述循环泵输出端和温控水箱外表面靠近下表面位置处固定连接。
4、优选的，所述转动电机输出轴末端固定连接有锥齿轮a，所述转轴外表面位于发酵罐上方位置处固定套接有锥齿轮b，且锥齿轮b和锥齿轮a相啮合。
5、优选的，所述发酵罐上表面一侧固定安装有进料阀。
6、优选的，所述发酵罐下表面一侧固定安装有出料阀。
7、优选的，所述发酵罐下表面固定安装有支撑架。
8、优选的，所述温控水箱内部固定安装有加热器，所述温控水箱上表面固定安装有制冷机，所述加热器、制冷机、温度传感器和转动电机均与温控器电性连接。
9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：
10、1、本实用新型通过设置发酵罐、转轴、换热管、空腔、旋转结构和转动电机，达到了能够使得发酵罐内部的乳酸菌快速且均匀的升温和降温，以使得乳酸菌的发酵温度处于适宜的范围内，提高了发酵效率的效果，在控制发酵罐内部的发酵温度时，当温度高于或是低于发酵适宜温度范围时，冷水或是热水从进水管进入到换热管中，转动电机驱动转轴转动，换热管对发酵罐内部的乳酸菌进行搅拌，同时也降低或是升高乳酸菌的温度，以使得发酵温度处于适宜的范围内部，而由于换热管在发酵罐内部的转动搅拌，使得发酵罐内部的发酵菌和换热管均匀接触，从而能够使得发酵菌快速且均匀的升温和降温，提高发酵效率，降温或是升温后的水从回水管排出。
11、2、本实用新型通过设置温度传感器、温控器、温控水箱、制冷机、加热器和循环水泵，达到了能够自动发酵罐内部的发酵温度，提高自动化程度的效果，通过温度传感器对发酵罐内部的发酵温度进行监测，且温度值传输到温控器，当温度值超出或是低于发酵适宜温度范围值时，温控器控制循环泵和转动电机工作，同时也控制制冷机或是加热器工作，使得温控水箱内部的热水或是冷水进入到换热管中，升高或是降低发酵罐内部的发酵温度，控制发酵温度处于适宜的范围内。
1.一种乳酸菌发酵装置，包括发酵罐(3)、温控器(10)、温控水箱(12)和循环泵(14)，其特征在于：所述发酵罐(3)内部转动安装有转轴(5)，所述转轴(5)内部靠近两端位置处均设置有空腔(17)，所述转轴(5)外表面固定安装有换热管(4)，所述换热管(4)的两端分别固定连接于转轴(5)外表面靠近两端位置处，所述转轴(5)两端均通过旋转接头(16)分别转动连接有进水管(15)和回水管(9)，所述温控水箱(12)外表面靠近下表面位置处固定安装有循环泵(14)，所述温控水箱(12)外表面位于循环泵(14)上方位置处固定安装有温控器(10)，所述发酵罐(3)上表面两侧位置处分别固定安装有温度传感器(7)和转动电机(8)。
2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述回水管(9)末端和温控水箱(12)外表面靠近上表面位置处固定连接，所述循环泵(14)输出端和进水管(15)末端固定连接，所述循环泵(14)输出端和温控水箱(12)外表面靠近下表面位置处固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述转动电机(8)输出轴末端固定连接有锥齿轮a(18)，所述转轴(5)外表面位于发酵罐(3)上方位置处固定套接有锥齿轮b(19)，且锥齿轮b(19)和锥齿轮a(18)相啮合。
4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(3)上表面一侧固定安装有进料阀(6)。
5.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(3)下表面一侧固定安装有出料阀(2)。
6.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(3)下表面固定安装有支撑架(1)。
7.根据权利要求1所述的一种乳酸菌发酵装置，其特征在于：所述温控水箱(12)内部固定安装有加热器(13)，所述温控水箱(12)上表面固定安装有制冷机(11)，所述加热器(13)、制冷机(11)、温度传感器(7)和转动电机(8)均与温控器(10)电性连接。