紫罗兰类型的添味剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及香料领域。更具体地，本发明涉及下文定义的式（I)化合物作为加香 成分的应用，特别是用于赋予紫罗兰、紫罗兰叶型的气味香调。另外，如下文中所提到的，本 发明包含使本发明的化合物作为加香组合物或加香消费品的一部分。
【背景技术】
[0002] 香料行业一直在寻找新的成分，以允许在香调生成中提供新的可能性并同时使配 方更加容易和安全。这也适用于作为一类重要成分的紫罗兰添味剂家族。
[0003] 虽然现有技术中对式（I)的几种化合物作为一般简单的化学物质进行了描述，但 是本发明的化合物均未被描述为具有感官特性，并且进一步的，均没有被暗示为添味剂成 分。
[0004] 从结构的观点，最接近的已知加香成分是EP 1784374中公开的那些，诸如7-丙氧 基-1，3-庚二烯-5-炔，其与本发明的化合物具有同一嗅觉家族的香型。但是，所述现有技 术化合物具有完全不同的化学结构，因为其具有额外的乙烯基并且为完全共轭的化合物。 所述现有技术文献绝对没有暗示本发明化合物的感官特性。
[0005] 替代地，另一结构相关的加香成分为EP 694604中公开的1，3-十一碳二 烯-5-炔，其具有花香、绿白松香气味，与本发明化合物具有同一嗅觉家族香型。但是，所述 现有技术化合物具有完全不同的化学结构，因为该先前的现有技术文件附加指出它们不包 含醚官能团。所述现有技术文件绝对没有暗示本发明化合物的感官特性。
【发明内容】
[0006] 现在我们惊奇地发现，下式（I)的化合物能够被用作加香成分，例如用于赋予紫 罗兰、紫罗兰叶型的气味香调，
[0007]
【主权项】
1. 式（I)的化合物作为加香成分的应用，
其中n表示1或2 ; A表示012或C0 ;且 R表示Q_4烷基或Ch烯基或C3环烷基，或者当A为CH2基团时R也可表示C酰基。
2. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于所述化合物（I)为(：9-(：12化合物或甚至 (：1(|_(： 12化合物。
3. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于所述化合物（I)为式（II)的化合物，
其中A表示012或C0,且R表示C^烷基或C^烯基。
4. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于所述化合物⑴是8-丙氧基 辛-1-烯-4-炔、8-甲氧基辛-1-烯-4-炔或7-(烯丙基氧基）庚-1-烯-4-炔。
5. 权利要求1~4任一项中定义的式（I)的化合物，但是排除辛-7-烯-4-炔酸甲酯 和7-乙氧基庚-1-烯-4-炔。
6. -种加香组合物，其包含： i) 至少一种权利要求1~4任一项中定义的式（I)的化合物； ii) 从香料载体和香料基料组成的组中选择的至少一种成分；和 iii) 可选的至少一种香料佐剂。
7. -种加香消费品，其包含： i) 至少一种权利要求1~4任一项中定义的式（I)的化合物；和 ii) 香料消费基料。
8. 根据权利要求7所述的加香消费品，其特征在于所述香料消费基料是香水、织物护 理产品、身体护理产品、空气护理产品或家庭护理产品。
9. 根据权利要求7所述的加香消费品，其特征在于所述香料消费基料是精细香水、古 龙水、须后水、液体或固体洗涤剂、织物柔软剂、织物清新剂、熨烫水、纸张、漂白剂、香波、着 色剂、发胶、雪花膏、除臭剂或止汗剂、香皂、浴液、浴油或沐浴露、卫生产品、空气清新剂、 "即用型"粉末空气清新剂、擦拭物、洗碗剂或硬表面洗涤剂。
【专利摘要】本发明涉及式(I)的化合物作为加香成分的应用，特别地用于赋予紫罗兰、紫罗兰叶型的气味香调，其中n表示1或2，A表示CH2或CO；且R表示C1-4烷基或C1-4烯基或C3环烷基，或者当A为CH2基团时R也可表示C1-3酰基。另外，如本文中所提及的，本发明包含本发明的化合物作为加香组合物或加香消费品的一部分。
【IPC分类】C11B9-00, C07C43-14, C07C69-533
【公开号】CN104812881
【申请号】CN201380062125
【发明人】C·沙皮伊, H·莫西曼
【申请人】弗门尼舍有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2013年11月25日
【公告号】WO2014086608A1