一种复方抑菌皂的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及茶叶深加工技术领域，尤其设及一种复方抑菌皂的制备方法。
【背景技术】
[0002] 护肤皂的发展趋势是向疗效性、功能性和天然性方向发展。随着自我保护意识增 强和消费升级，消费者更注重护肤香皂的功能活性成分，及其对人体皮肤的保护效果。冷制 手工皂，是近几年非常流行的代替化学制成品的洁肤用品，契合了年轻消费群体追求的功 能成分高保留率和肤感的溫和性。一些能够有效防止外界有害物质侵害的保护性成分和生 物活性剂，如动、植物提取物、微生物次生代谢产物、天然表面活性剂等成分的有效添加，被 证实能有效健肤抗衰、抑菌消炎、清洁除臭，并且天然、安全，过敏性反应较少，有数据表明， 针对消费者的功能诉求，运种天然组分功能产品开发已经成为日化企业新的盈收增长点， 销售规模逐步扩大。
[0003] 茶叶中同时含有茶多酪和茶皂素、茶叶蛋白Ξ种活性组分，茶多酪是茶叶中的主 要功能性组分，具有抗氧化活性强，抑菌效果佳、美白功效明显等特点，被称为美容健康"专 家"。
[0004] 茶皂素是茶叶中含有的一类天然糖武化合物，既是植物源杀菌剂又是天然非离子 型表面活性剂，能够与阴离子表面活性剂形成配伍增效，去污力强，起泡性好，且可生物降 解。 阳0化]茶叶蛋白质约占茶叶干重的15%~30%，具有良好的乳化稳定性和碱性环境相 容性。
[0006]目前包括茶多酪、茶皂素、茶蛋白在内的茶叶深加工产物圓于应用技术瓶颈和下 游市场容量，多为原料产品，不利于深加工产业的可持续、健康发展。 阳007] 现有技术中，中国专利"201410113357.0"公开了一种抹茶手工皂的制备方 法，该方法所制备产品溶解性可能受抹茶成分的影响而不能发挥应有的功效，并且抹茶 因产地、季节等因素导致理化成分上的差异而引起产品性状的不稳定。同时中国专利 "201510113851. 1"公开了一种天然控油水果茶皂的制备方法，茶多酪、茶皂素、水果酵素等 同时入皂，但酸性成分的加入中和了氨氧化钢，不利于皂化反应，该方法的问题是不能确保 添加成分的有效性。
【发明内容】
[0008] 为解决茶叶深加工产物圓于应用技术瓶颈和下游市场容量，多为原料产品，不利 于深加工产业的可持续、健康发展的问题，本发明提供一种复方抑菌皂的制备方法，W茶 叶自身活性组分茶多酪、茶皂素进行协效配伍，茶叶蛋白作为乳化剂，对冷制皂工艺进行优 化，确保活性成分的高效保留，制备出抑菌效果较好、泡沫细腻丰富的抑菌皂。
[0009] 本发明是通过W下技术方案实现的：一种复方抑菌皂的制备方法为如下步骤：
[0010] (1)将融化后的混合油脂与氨氧化钢溶液混合，加入茶叶蛋白乳化剂进行反应，得 至IJ皂液；其中，混合油脂包括挪子油、栋桐油、橄揽油、茶叶粋油、甜杏仁油和葡萄巧油；所 述氨氧化钢溶液为氨氧化钢粉末加入预冻过的水（冰块）揽拌直至完全溶解；
[0011] 反应中各反应原料的重量份为：混合油脂55份~80份，氨氧化钢粉末8~15份， 水20~40份，茶叶蛋白乳化剂0. 5~5份。其中混合油脂中各组份的重量份为：挪子油 20~45份，栋桐油10~35份，橄揽油5~20份，茶叶巧油5~15份，甜杏仁油8~20 份，葡萄巧油5~20份，作为优选，水为蒸馈水。
[0012] 作为优选，先将混合油脂与氨氧化钢溶液的混合，混合溫度为40°C~50°C，然后 加入茶叶蛋白乳化剂进行反应，溫度为35°C~55°C，反应时间为0.化~化。
[0013] 也可优选为：先将混合油脂与氨氧化钢溶液的混合，溫度为40°C~50°C，然后加 入茶叶蛋白乳化剂超声揽拌进行反应，溫度为35°C~55°C，超声频率为300W~400W至液 体不出现分层。
[0014] 本发明采用冷法制皂，皂体对活性成分保留较好。添加的茶叶蛋白乳化剂，降低了 油与碱界面张力，增加接触面积，缩短了反应时间。
[0015] (2)向皂液中加入浸泡过的茶提取物，洗涂、揽拌均匀，入模，固型，脱模，成皂，得 到复方抑菌皂；所述的茶提取物为茶多酪和茶皂素的混合物。
[0016] 作为优选，茶提取物在橄揽油、茶叶巧油、甜杏仁油中的一种或几种混合物中进行 浸泡，浸泡溫度为10°c~35°C，浸泡时间为1化~2地，W获得其在皂液体系中的最大溶解 度。茶提取物中，茶多酪和茶皂素的重量比为1 : 10~20,抑菌效果最好。 阳017] 茶多酪和茶皂素在皂液中的添加溫度为20°C~30°C，添加量为皂液质量的 0. 1%~0.5%，在该溫度范围内添加茶提取物，即能有效保留茶提取物的活性功效，又不会 影响皂体理化特性，抑菌效果最好。茶皂素具有天然非离子型表面活性剂的优点，起泡性、 泡沫稳定性分别比同类产品高25%~90%、10%~30%，用后舒适且无紧細、刺激感；
[0018] 所述洗涂过程，采用5%~15%氯化钢溶液对皂液进行洗涂，W部分脱除甘油，避 免成皂过程中的吸湿现象。皂液经洗涂后，揽拌均匀，入模，固型2天后脱模，在阴暗通风处 40-60天成皂。
[0019] 本发明W天然抑菌活性组分茶多酪、茶皂素，与茶叶蛋白为主体功效成分，辅W高 端天然植物油，采用冷制皂化技术，使手工皂最大限度地保留了植物油和其他添加物中的 天然特征成分和功能因子，发挥最佳的抑菌效果。该复方抑菌皂泡沫细腻丰富，对大肠杆菌 的抑菌效果优于市面同类产品，洗后舒适且无紧細感、无刺激感。
[0020] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0021] (1)本发明采用茶叶中的主要抑菌组分茶多酪、茶皂素与乳化剂茶叶蛋白进行配 伍优化，达到协同增效的独特抑菌效果，大肠杆菌有效抑制率达99. 0%W上； 阳0巧 似本发明采用冷制皂工艺，实现了茶多酪、茶皂素、茶叶蛋白的保护性添加，总有 效抑菌成分保留率75. 0%W上；
[0023] (3)加工的产品中活性组分保留率高，抑菌效果明显，既丰富了市场天然功能皂的 品类，又能拓展茶叶提取物的应用领域，提高产品的科技附加值。
【附图说明】
[0024] 图1为本发明实施例1的复方抑菌皂与市售产品抑菌效果的比较示意图；
[00巧]其中，A为市售普通皂，B为本发明实施例1复方抑菌皂，C为市售抑菌皂；图2为 本发明实施例1的复方抑菌皂与市售产品起泡性能的比较示意图； 阳0%] 其中，从左到右依次为本发明实施例1复方抑菌皂、市售抑菌皂、市售普通皂。
【具体实施方式】
[0027]下面通过实施例和附图对本发明作进一步详细说明，实施例中所用原料均可市 购。 阳0測 实施例1
[0029] 称取40g挪子油、30g栋桐油、20g橄揽油、lOg茶叶巧油、20g甜杏仁油，lOg葡萄巧 油将其混合后通过均质机均质，置于40°C的水浴中保溫。20g氨氧化钢中加入56g冰块后 溶解，溫