黄米养胃茶油超临界萃取工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种黄米养胃茶油及其超临界萃取工艺，具体包括以下内容：选取油茶籽、黑豆、油菇、小黄米、生姜、茯苓、山楂、核桃、榛子、松子、桂圆、花生，粉碎过筛混合备用；采用超临界流体作为萃取溶剂，使用超临界流体萃取装置多次提取混合粉；萃取完成后通过压缩机脱溶与真空泵?压缩机联动脱溶的方式使萃取溶剂与目的产物分离得到毛油，将毛油精滤后得到高品质的黄米养胃茶油。本方法具有操作简单、能耗低、污染小、提取时间短、提油率高、有利于实现工业化生产的特点。采用亚临界流体萃取技术，在低温条件下完成，能够保持目标产物的理化特性和营养成分不受损害；减少精炼工序，降低工业成本，对实现新资源功能性油脂产业化生产具有重要意义。
【专利说明】
黄米养胃茶油超临界萃取工艺
技术领域
[0001]本发明涉及一种生产黄米养胃茶油的方法，所属技术领域:生物与新医药技术，现代农业技术，农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，食品、食用调料行业也在发生着变化，调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对调味油高标准要求，应运市场的发展，调味油行业有待创新发展。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黄米养胃茶油及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种黄米养胃茶油，由以下重量份原料制成:油茶籽300-320、黑豆60-70、油菇40-50、小黄米80-90、生姜30-40、茯苓40-50、山楂
40-50、核桃80-100、榛子30-40、松子50-80、桂圆 30-40、花生40-60适量。
[0005]—种黄米养胃茶油的制备方法，包括以下步骤:
(1)原料预处理:优选油茶籽、黑豆、油菇、小黄米、生姜、茯苓、山楂、核桃、榛子、松子、桂圆、花生为原料，置于烘箱中于40-50°C干燥46-50h，再将干燥后的混合物放入粉碎机粉碎过筛后得到混合物粉备用；
(2)装料:将上述混合物粉放入200-220目的网状绸中并投入至超临界萃取釜内，用真空栗使超临界萃取釜和分离釜内的真空度为-0.1-OMPa ;
(3)超临界流体萃取:向超临界萃取釜中注入萃取溶剂溶剂至样品完全浸没，采用热水循环系统对萃取釜进行加热，并进行3-4次萃取；
(4)脱溶:萃取结束后，将含有黄米养胃茶油及萃取溶剂的混合物放入分离釜，进行压缩机脱溶和真空栗-压缩机联动脱溶，压缩机脱溶时间为25-35min，真空栗_压缩机联动脱溶时间为8-12min，脱溶完毕后打开分离釜下端阀门，收集黄米养胃茶油毛油；
(5)毛油精制:将上述制得的黄米养胃茶油毛油进行抽滤，即得到精制黄米养胃茶油。
[0006]本发明的优点是:小黄米是传统的养胃佳品，适合于肠胃不好的人士食用，本发明提取小黄米精华，配合山楂、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等健胃原料，适合于肠胃不好的人食用。
[0007]本方法具有操作简单、能耗低、污染小、提取时间短、提油率高、有利于实现工业化生产的特点，采用超临界流体萃取技术，在低温条件下完成，萃取溶剂低毒无害，能够保持目标产物的营养成分不受损害，萃取得到的黄米养胃茶油品质好，只需经简单精炼即可作为高级植物油及基础油使用，能够减少精炼工序，降低工业成本。
【具体实施方式】
[0008]—种黄米养胃茶油，由以下重量份(Kg)原料制成:油茶籽320、黑豆70、油菇50、小黄米90、生姜40、茯苓50、山楂50、核桃100、榛子40、松子80、桂圆40、花生60、水适量、食用酒精适量。
[0009]—种黄米养胃茶油的制备方法，包括以下步骤:
(1)原料预处理:优选油茶籽、黑豆、油菇、小黄米、生姜、茯苓、山楂、核桃、榛子、松子、桂圆、花生为原料，置于烘箱中于45°C干燥50h，再将干燥后的混合物放入粉碎机粉碎过筛后得到混合物粉备用；
(2)装料:将上述混合物粉放入200目的网状绸中并投入至超临界萃取釜内，用真空栗使超临界萃取釜和分离釜内的真空度为-0.06 MPa ;
(3)超临界流体萃取:向超临界萃取釜中注入萃取溶剂溶剂至样品完全浸没，采用热水循环系统对萃取釜进行加热，并进行3次萃取；
(4)脱溶:萃取结束后，将含有黄米养胃茶油及萃取溶剂的混合物放入分离釜，进行压缩机脱溶和真空栗-压缩机联动脱溶，压缩机脱溶时间为35min，真空栗-压缩机联动脱溶时间为12min，脱溶完毕后打开分离釜下端阀门，收集黄米养胃茶油毛油；
(5)毛油精制:将上述制得的黄米养胃茶油毛油进行抽滤，即得到精制黄米养胃茶油。本发明列举实施实例旨在进一步阐明黄米养胃茶油生产工艺具体操作和应用方向，而不对本发明的范围构成任何限制。本发明可用于特种油脂生产，适用于营养价值和保健养生食用油生产，做到无污染、低能耗。
【主权项】
1.一种黄米养胃茶油的超临界萃取工艺，其特征在于，具体步骤如下: (1)原料预处理:优选油茶籽、黑豆、油菇、小黄米、生姜、茯苓、山楂、核桃、榛子、松子、桂圆、花生为原料，置于烘箱中于40-50°C干燥46-50h，再将干燥后的混合物放入粉碎机粉碎过筛后得到混合物粉备用； (2)装料:将上述混合物粉放入200-220目的网状绸中并投入至超临界萃取釜内，用真空栗使超临界萃取釜和分离釜内的真空度为-0.1-OMPa ; (3)超临界流体萃取:向超临界萃取釜中注入萃取溶剂溶剂至样品完全浸没，采用热水循环系统对萃取釜进行加热，并进行3-4次萃取； (4)脱溶:萃取结束后，将含有黄米养胃茶油及萃取溶剂的混合物放入分离釜，进行压缩机脱溶和真空栗-压缩机联动脱溶，压缩机脱溶时间为25-35min，真空栗_压缩机联动脱溶时间为8-12min，脱溶完毕后打开分离釜下端阀门，收集黄米养胃茶油毛油； (5)毛油精制:将上述制得的黄米养胃茶油毛油进行抽滤，即得到精制黄米养胃茶油。2.根据权利要求1所述的黄米养胃茶油的超临界萃取工艺，其特征在于，所述步骤(I)中的混合物干燥后的水分含量低于6%，粉碎后过筛时使用50-60目筛网。3.根据权利要求1所述的黄米养胃茶油的超临界萃取工艺，其特征在于，所述步骤(3)中的超临界萃取参数为:萃取压力为0.3-0.4MPa，萃取温度为40_45°C，每次萃取时间为 40-70min。
【文档编号】C11B3/00GK106047470SQ201610612524
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月1日
【发明人】不公告发明人
【申请人】岳西县光圣茶油有限公司