一种大曲培养棚架的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种大曲培养棚架，更具体地说是应用在大曲培养发酵过程中的大曲培养棚架。
【背景技术】
[0002]大曲是以大麦、豌豆等为原料，按照一定比例配比，在不同的季节可作小幅调整。原料经粉碎加水拌料并踩制成型，再入房培养，在入房培养的制曲过程中，需要翻曲和看曲，并勤于管理，这样才能生产出优质的大曲。但是，现有技术中并无特定结构的曲架，导到翻曲和看曲的管理过程有很大的不便，同时，也使培养房内的空间不能得到有效的利用。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足，提供一种大曲培养棚架，以便能根据大曲培养房内的实际情况，合理利用房内空间，便于大曲的管理，培养优质大曲。
[0004]本实用新型解决技术问题采用如下技术方案
[0005]本实用新型大曲培养棚架，其结构特点是:设置单层棚架，是以角钢制成矩形框架，在所述矩形框架中分别设置有横向支撑和纵向支架，在所述矩形框架的底部、位于四个拐角部位设置有以角钢制成的支腿；以所述单层棚架分别作为上层棚架和下层棚架，并且所述上层棚架是以上层棚架的支腿支撑在下层棚架的矩形框架上，相成上下对位叠放。
[0006]本实用新型大曲培养棚架，其结构特点也在于:在所述单层棚架的矩形框架的顶面，位于四个拐角部位设置有限位角钢，所述上层棚架上的支腿是由所述下层棚架上的限位角钢进行限位。
[0007]与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在:
[0008]1、本实用新型设置矩型框架和上下对位叠放，不仅便于在相邻棚架之间进行拼接，也实现了在空间高度上的利用，培养房室内空间得到有效利用。
[0009]2、本实用新型采用棚架的形式，便于管理过程中的翻曲和看曲。
[0010]3、本实用新型按层摆放大曲，有利于温度均匀，利于发酵。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型结构示意图。
[0012]图中标号矩形框架，2横向支撑，3纵向支架，4支腿，5限位角钢。
【具体实施方式】
[0013]参见图1，本实施例中大曲培养棚架的结构形式是:
[0014]设置单层棚架，是以角钢制成矩形框架1，在矩形框架I中分别设置有横向支撑2和纵向支架3，在矩形框架I的底部、位于四个拐角部位设置有以角钢制成的支腿4;以单层棚架分别作为上层棚架和下层棚架，并且所述上层棚架是以上层棚架的支腿支撑在下层棚架的矩形框架上，相成上下对位叠放。
[0015]具体实施中，可以在单层棚架的矩形框架的顶面、位于四个拐角部位设置有限位角钢5，上层棚架上的支腿是由下层棚架上的限位角钢5进行限位，是利用角钢形成卡口，实现固定。
[0016]制好的大曲在入房时，首先摆放在底层的棚架上，然后在底层棚架上摞一层上层棚架，再在上层棚架上摆放大曲，逐层操作，这种形式也特别有利用各层间温度均匀，利于发酵。
【主权项】
1.一种大曲培养棚架，其特征是设置单层棚架，是以角钢制成矩形框架(I)，在所述矩形框架(I)中分别设置有横向支撑(2)和纵向支架(3)，在所述矩形框架(2)的底部、位于四个拐角部位设置有以角钢制成的支腿(4);以所述单层棚架分别作为上层棚架和下层棚架，并且所述上层棚架是以上层棚架的支腿支撑在下层棚架的矩形框架上，相成上下对位叠放。
2.根据权利要求1所述的大曲培养棚架，其特征是:在所述单层棚架的矩形框架(I)的顶面，位于四个拐角部位设置有限位角钢(5)，所述上层棚架上的支腿是由所述下层棚架上的限位角钢(5)进行限位。
【专利摘要】本实用新型涉及一种大曲培养棚架，其特征是设置单层棚架，是以角钢制成矩形框架，在矩形框架中分别设置有横向支撑和纵向支架，在矩形框架的底部、位于四个拐角部位设置有以角钢制成的支腿；以单层棚架分别作为上层棚架和下层棚架，并且上层棚架是以上层棚架的支腿支撑在下层棚架的矩形框架上，相成上下对位叠放。本实用新型使培养房室内空间得到有效利用，并利于发酵。
【IPC分类】C12G3-02
【公开号】CN204281727
【申请号】CN201420787278
【发明人】李楠, 王洪才, 刘成本
【申请人】安徽古井贡酒股份有限公司, 安徽瑞思威尔科技有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月12日