本发明涉及一种基于小麦面筋蛋白制备建筑涂料的方法，即小麦面筋蛋白经过微细化工艺处理，提高其在有机相中的分散性、疏水性等，进而显著改善其制备建筑涂料产品的耐水性和涂膜外观的均匀性。
背景技术：
小麦面筋蛋白是工业淀粉湿法生产的主要副产品，具有资源丰富、营养价值高、成本较低等优点。小麦面筋蛋白主要由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白组成，麦谷蛋白和麦醇溶蛋白水合形成的面筋网络具有独特粘弹性，同时小麦面筋蛋白也具有良好的粘结性和成膜性。目前，小麦面筋蛋白不仅在食品工业得到广泛应用，在非食品工业中的应用也得到快速发展。但小麦面筋蛋白溶解度低、粘结性和耐水性差，这一定程度上限制了其在工业中的应用。
技术实现要素：
本发明的目的主要针对小麦面筋蛋白溶解度低、粘结性和耐水性差等问题，采用微细化工艺技术对小麦面筋蛋白进行处理，通过改变小麦面筋蛋白粉体粒度，进而显著提高其粉体的比表面积、吸附性、粘性、表面效应及分子柔性，明显改善小麦面筋蛋白在液相中的分散性、疏水性等，开发小麦面筋蛋白建筑涂料新产品，为小麦面筋蛋白资源的开发利用提供新途径。
本发明的目的可通过下述技术措施来实现：
本发明的基于小麦面筋蛋白制备建筑涂料的方法包括下述步骤：
a、小麦面筋蛋白预处理：将蛋白干基含量65%～90%的小麦面筋蛋白经过微细化工艺预处理，所述微细化处理的小麦面筋蛋白粉体粒度为500目～1600目；
b、小麦面筋蛋白溶液制备：将步骤a所得小麦面筋蛋白粉体溶于异丙醇溶液中，搅拌40min～80min形成小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.30~0.75；
c、小麦面筋蛋白涂料制备：向步骤b所得小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.20～1.00的高岭土、质量份数0.20～0.90的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
本发明中所述小麦面筋蛋白以醇溶蛋白和谷蛋白为主，蛋白含量为75%～90%；微细化处理的小麦面筋蛋白粉粒度为800目～1500目。所述高岭土添加量为0.30～0.80质量份数、轻质碳酸钙添加量0.35～0.75质量份数。
本发明的有益效果如下：
本发明通过小麦面筋蛋白微细化处理工艺获取特征粒度范围的小麦面筋蛋白微细粉体，明显提高其在异丙醇溶液中的表面疏水性，小麦面筋蛋白-异丙醇溶液的粘度也随着小麦面筋蛋白粉体粒度的减小而显著增加，明显改善小麦面筋蛋白建筑涂料的耐水性和墙体涂膜外观的均匀性。另外，本发明以植物蛋白为原料，开发出新型墙体涂料产品，实现了粮食加工副产品的增值利用，同时也减少了不可再生资源石油等物质的消耗，对改善小麦面筋蛋白加工利用品质、提升小麦面筋蛋白的商品价值、节省不可再生资源的利用均具有重要意义。
具体实施方式
本发明以下将结合实施例作进一步描述，但并不限制本发明。
实施例1
本实施例步骤如下：
（1）小麦面筋蛋白微细化预处理：选取蛋白含量为70%～75%的小麦面筋蛋白，通过调整粉碎电机频率、转速、物料流速、粉碎环境温度等技术参数，制备微细化小麦面筋蛋白粉，粉体粒度为1400目～1600目；
（2）小麦面筋蛋白溶液制备：将微细化处理的小麦面筋蛋白粉溶于异丙醇溶液中，搅拌40min～50min形成均一稳定的小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.30~0.40；
（3）小麦面筋蛋白建筑涂料制备：在均一、稳定的小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.55～0.65的高岭土、质量份数0.60～0.70的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
实施例2
本实施例包括如下步骤：
（1）小麦面筋蛋白微细化预处理：选取蛋白含量为80%～85%的小麦面筋蛋白，通过调整粉碎电机频率、转速、物料流速、粉碎环境温度等技术参数，制备微细化小麦面筋蛋白粉，粉体粒度为1200目～1400目；
（2）小麦面筋蛋白溶液制备：将微细化处理的小麦面筋蛋白粉溶于异丙醇溶液中，搅拌60min～70min形成均一稳定的小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.50~0.60；
（3）小麦面筋蛋白建筑涂料制备：在均一稳定的小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.25～0.35的高岭土、质量份数0.35～0.45的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
实施例3
本实施例包括如下步骤：
（1）小麦面筋蛋白微细化预处理：选取蛋白含量为65%～70%的小麦面筋蛋白，通过调整粉碎电机频率、转速、物料流速、粉碎环境温度等技术参数，制备微细化小麦面筋蛋白粉，粉体粒度为900目～1200目；
（2）小麦面筋蛋白溶液制备：将微细化处理的小麦面筋蛋白粉溶于异丙醇溶液中，搅拌45min～55min形成均一稳定的小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.60~0.70；
（3）小麦面筋蛋白建筑涂料制备：在均一稳定的小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.65～0.75的高岭土、质量份数0.35～0.45的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
实施例4
本实施例包括如下步骤：
（1）小麦面筋蛋白微细化预处理：选取蛋白含量为85%～90%的小麦面筋蛋白，通过调整粉碎电机频率、转速、物料流速、粉碎环境温度等技术参数，制备微细化小麦面筋蛋白粉，粉体粒度为1200目～1400目；
（2）小麦面筋蛋白溶液制备：将微细化处理的小麦面筋蛋白粉溶于异丙醇溶液中，搅拌70min～80min形成均一稳定的小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.30~0.40；
（3）小麦面筋蛋白建筑涂料制备：在均一稳定的小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.20～0.30的高岭土、质量份数0.20～0.25的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
实施例5
本实施例包括如下步骤：
（1）小麦面筋蛋白微细化预处理：选取蛋白含量为75%～80%的小麦面筋蛋白，通过调整粉碎电机频率、转速、物料流速、粉碎环境温度等技术参数，制备微细化小麦面筋蛋白粉，粉体粒度为1000目～1200目。
（2）小麦面筋蛋白溶液制备：将微细化处理的小麦面筋蛋白粉溶于异丙醇溶液中，搅拌50min～60min形成均一稳定的小麦面筋蛋白溶液；其中所述小麦面筋蛋白粉与异丙醇溶液的质量份数比为1∶0.40~0.50；
（3）小麦面筋蛋白建筑涂料制备：在均一稳定的小麦面筋蛋白溶液中添加质量份数0.35～0.45的高岭土、质量份数0.40～0.50的轻质碳酸钙，制备小麦面筋蛋白建筑涂料。
利用本发明技术制备的建筑涂料产品，具有原料来源丰富、成本低廉、无毒性、绿色环保等特点，最终产品耐水性高、涂膜外观均匀、耐刷性好，且能够有效节省不可再生资源的利用。