专利名称：一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种果蔬流通保鲜专用保鲜设备，特别涉及的是一种具有杀菌和降解 农残功能的果蔬贮运保鲜箱。
背景技术：
新鲜果蔬采摘后仍是具有生命的活体，进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活 动，随着贮放时间延长，果蔬品质下降，最终会变质不能食用。果蔬保鲜的核心问题就是如 何减缓呼吸，抑制新陈代谢，使新鲜果蔬处于休眠或半休眠状态。目前，果蔬保鲜主要分为 物理保鲜和化学保鲜，各自依托不同的保鲜原理，虽然侧重点不同，但都是通过对保鲜品质 起关键作用的3大要素进行调控首先是控制果蔬衰老进程，一般通过调节呼吸作用来实 现；其次是控制微生物，主要严格控制致病菌的繁殖；第三为控制内部水分散失。比较常见 的贮藏保鲜方式有简易贮藏场所贮藏、冷库贮藏、气调贮藏、减压贮藏、涂膜贮藏及臭氧保 鲜等，其中臭氧保鲜是目前最具潜力发展的物理保鲜技术之一。臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除果蔬上的 微生物及其分泌的毒素，又能分解内源乙烯，钝化酶活性，降低呼吸强度，从而减缓营养物 质在贮藏期间的转化，从而延长果蔬贮藏期，此外臭氧还具有降解果蔬表面的有机氯、有机 磷等农药残留，臭氧在完成氧化反应后剩余的自行还原成氧气，不会留下任何有毒的残留 物，这是臭氧保鲜的最大优点。目前，在我国果蔬流通销售中，配送方式已占有较高的比重，并呈现快速增长的势 头；短期存放是果蔬在流通、销售或消费过程中不可避免的一个环节。果蔬在配送和短期存 放过程中的保鲜，与在固定贮藏场所的保鲜相比，在运输工具、运输包装等方面有不同的要 求。鉴于我国冷链和标准气调贮运成本较高，短期内难以普及的现状，多数果蔬的配送采用 多孔塑料周转箱结合保温车或普通棚车运输，在超市和其他销售环节常温贮藏。在配送和 短期存放过程中，现有的多孔塑料周转箱和常温贮藏方法存在保鲜质量差、损耗大、易腐烂 等缺陷。
发明内容
本发明的目的在于克服上述现有技术存在的缺陷，提供一种具有杀菌、去农残、降 温、反复使用功能，且成本低的一种具有杀菌和降解农药残留功能的果蔬贮运保鲜箱。解决上述技术问题的技术方案是一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜 箱，所述果蔬贮运保鲜箱包括箱体和密封盖在箱体上口的箱盖，所述箱体的内侧壁上涂覆 有起隔热作用的保温层，在保温层上面再涂覆有起耐老化作用的抗氧化层；所述箱体内侧 底部设置有隔架，在该隔架上设置有便于箱体内气体对流的贯通孔；在所述隔架下部箱体 内底上设置有流体冷媒袋；所述箱盖内侧面上装有小型臭氧发生器。本发明的有益效果是本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，采 用聚丙烯树脂(PP树脂)做基本结构材料制作，对产品具有良好的保护作用，且可以反复使
3用，适合车载运输；采用硅橡胶做密封条，用四面锁扣结构实现良好密封，自扣密封箱盖，除 具有包装容器的基本功能，箱体本身具有良好的气密性和抗挤压性。本发明的杀菌、去农残功能是基于保鲜箱的密封性和通过装置在箱盖内的小型臭 氧发生器作用产生臭氧来实现的，小型臭氧发生器配有微型风扇，风扇转动使保鲜箱内臭 氧分布均勻。通过调节臭氧发生器的工作时间，可控制不同的臭氧浓度，实现不同果蔬配送 或短期存放期间较适宜的臭氧处理浓度和处理时间，达到延长流通和存放时间，延缓品质 劣变的作用。本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，内面设置有2cm的聚氨酯 隔热层，隔热层外面涂覆有0. 2cm的聚四氟乙烯抗氧化层，箱盖和箱体之间的密封条为聚 四氟乙烯，箱体形状为长方体，箱体尺寸是长400 700mm，宽300 550mm，高300 550mm， 装量10 30kg，采用自扣密封箱盖。整个保鲜箱有利于装卸，可抗挤压磕碰等包装的基本 功能。本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱内设置有可重复使用的冰 袋，能实现降温作用，冰袋内的载冷剂为冰点很低的高分子材料溶液。本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱整个箱体内部表面涂覆有 抗老化的抗氧化层，可以避免臭氧对箱体的氧化作用。本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱的降温功能是通过装置在 箱内固定冰槽内的冰袋的相变吸热、箱体内设置的隔热层共同实现的。本发明的具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱每个箱体底部外面均有脚 架，箱盖上部有脚架结合处，能保证配送和存放过程中多个箱体安全牢固堆积摆放。
图1本发明结构示意图； 图2是图1中A-A剖视图。《附图中序号说明》
1:箱盖；2:锁扣；3:箱口边沿的凸起部分；4:密封条；5:箱体；6:保温层；7:抗氧 化层；8 小型臭氧发生器；9 隔架；10 流体冷媒袋；11 贯通孔；12 脚架；13 脚架结合 处。
具体实施例方式下面结合附图对本发明的是实施例进一步详述。图1本发明结构示意图；图2是图1中A-A剖视图。如图所示，本发明提供一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，所述果 蔬贮运保鲜箱包括箱体5和密封盖在箱体上口的箱盖1，所述箱体5的内侧壁上涂覆有起 隔热作用的保温层6，在保温层6上面再涂覆有起耐老化作用的抗氧化层7 ；所述箱体5内 侧底部设置有隔架9，在该隔架9上设置有便于箱体5内气体对流的贯通孔11 ；在所述隔架 9下部箱体5内底上设置有流体冷媒袋10 ；所述箱盖1内侧面上装有小型臭氧发生器8。所述箱体5和箱盖1的密封结构是箱盖1外部设置有能活动的锁扣2，所述锁扣 2紧扣在箱体5的箱口边沿的凸起部分3上；在箱体5上口与箱盖1之间设置有密封条4。
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所述保温层6是聚氨酯保温层，所述抗氧化层7是聚四氟乙烯层。所述小型臭氧发生器8固定在箱盖1内侧面中部，该小型臭氧发生器8的出气口 朝向箱体5内，小型臭氧器8工作时间依据箱体内果蔬品种确定。本发明的小型臭氧发生器8外购件，生产厂家为江苏太仓迪泰科仪器有限公司， 选用的型号为PU-16，规格为17 X 7 X 7cm,净重170g，以4节1号电池为电源。该小型臭氧 发生器8能耗低、效率高、分为AUTO、L0W、HI三档调节臭氧的浓度和臭氧处理时间，可以有 效消除果蔬所带病菌，减少水果蔬菜表面的农药残留物。池为电源，能耗低，使用时间长，臭 氧产生效率高本发明还包括多个脚架12和多个脚架结合处13 ；所述多个脚架12设置在箱 体5底部外侧；所述的多个脚架结合处14设置在箱盖1外侧顶部，所述多个脚架13能嵌入 在多个脚架结合处14内。
权利要求
1.一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，所述果蔬贮运保鲜箱包括箱体 和密封盖在箱体上口的箱盖，其特征在于，所述箱体(5)的内侧壁上涂覆有起隔热作用的保 温层(6)，在保温层(6)上面再涂覆有起耐老化作用的抗氧化层(7);所述箱体(5)内侧底部 设置有隔架(9)，在该隔架(9)上设置有便于箱体(5)内气体对流的贯通孔(11);在所述隔 架(9)下部箱体(5)内底上设置有流体冷媒袋(10)；所述箱盖(1)内侧面上装有小型臭氧 发生器(8)。
2.根据权利要求1中所述的一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，其特征 在于，所述箱体和箱盖密封结构是箱盖(1)外部设置有能活动的锁扣(2)，所述锁扣(2)紧 扣在箱体(5)的箱口边沿的凸起部分(3)上；在箱体(5)上口与箱盖(1)之间设置有密封条 (4)。
3.根据权利要求1中所述的一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，其特征 在于，所述保温层(6)是聚氨酯保温层。
4.根据权利要求1中所述的一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，其特征 在于，所述抗氧化层(7 )是聚四氟乙烯抗氧化层。
5.根据权利要求1中所述的一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，其特征 在于，还包括多个脚架(12)和多个脚架结合处(13);所述多个脚架(12)设置在箱体(5)底 部外侧；所述的多个脚架结合处(13)设置在箱盖(1)外侧顶部，所述多个脚架(12)能嵌入 在多个脚架结合处(13)内。
全文摘要
本发明公开一种具有杀菌和降解农残功能的果蔬贮运保鲜箱，所述果蔬贮运保鲜箱包括箱体和密封盖在箱体上口的箱盖，箱体内侧壁上涂覆保温层，保温层外涂覆抗氧化层；箱盖上装有一个可连续产生臭氧的小型臭氧发生器，箱体内侧底部有隔架，在隔架上有贯通孔；在隔架下部箱体内底上有流体冷媒袋，箱盖内侧面上装有小型臭氧发生器。本发明有益效果是对果蔬具有良好绿色物理保鲜作用，能反复使用，抗挤压，利于装卸；箱体内的臭氧发生装置产生的臭氧具有杀菌、降解农残、去除果蔬产生的乙烯等功能，通过臭氧可以实现果蔬绿色安全保鲜的目的；底部隔架贯通孔有利于箱内臭氧流通，增强果蔬保鲜效果；重复使用的流体冷媒袋，能实现降温作用。
文档编号B65D81/18GK102001490SQ20101054037
公开日2011年4月6日 申请日期2010年11月11日 优先权日2010年11月11日
发明者王文生, 贾凝, 陈存坤 申请人:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)