一种冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置制造方法
【专利摘要】本实用新型提供一种冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，具体方案为制作一只上盖面与下盒体都有许多孔洞的盒子，盒体为镂空通透的方型薄扁状。冰冻前将被冻食品分割为小块或薄片，单层均匀的摆放在盒子内。通透的盒体结构，可以使被冻食品快速、均匀地接受冰柜内冷气冰冻，提高冷冻效率，节省电费。本实用新型的有益效果是盒体还可以作为被冻食品的冰冻模具、量具使用，对被冻食品进行厚薄均匀的定型、定量冰冻，避免食品因多次反复冰化冻而变质。且可使冻品脱模独立存放，提高冰箱冷冻仓的空间利用率。化冻时只要把保鲜袋内的冻品放入水中隔水化冰，化冰效果明显。
【专利说明】一种冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置。
【背景技术】
[0002]目前，在冰箱冷柜中冷冻鸡鸭鱼肉及海鲜等食物时，多是直接用保鲜袋封装，这种包装存在着以下几个缺点:一是东西虽然按袋封装了，但因为袋子是软性材料，袋子形状容易随食物不规整的形状而变，导致冻后食物占用冷冻仓空间大，空间利用率低；二是因为不规整，同一食品因厚薄差异致使冰冻深度不同，化冻的时间也长短不一，致使同一食物解冻保鲜度有差异；三是因没有按用量分装，常有一次取用难以用完的现象，化冻后食品还要再把剩余部分回冰箱冷柜冷冻，这既浪费能源又影响食品保鲜度。第四是冷冻后的肉类食品色泽十分相似，缺乏有效区分标识，给取用造成困难。
[0003]现在虽然有微波炉之类的电器可以解决食物的快速化冻问题，但由于冰冻食物的不规则形状，常出现同一食物内退冰程度有差异的现象，严重影响了化冻后食品的品质，且用微波炉化冻食品本身需要消耗一定的电能。如果依靠室内自然温度化冻，所花费的时间需要更长，食物的新鲜度更难以保证。
[0004]因此，设计一款在冰箱冷柜中使被冻(鱼、肉等)食品均匀快速受冻，取用时能快速化冻的装置是本发明的设想。
[0005]由于本装置涉及食物的保鲜和冰冻，经过专利检索，与本装置相近的物件就是食物保鲜盒和饭盒。
[0006]食物保鲜盒它可以将食物分门别类地存放，保鲜盒不论材质和形状，其基本特征结构都是带密封的上盖结合下部的底盒组成一个整体，其功能主要是对保存的食物保鲜冷藏及方便用于微波炉加热，冷热双用。食物保鲜盒注重的是密封和保鲜性能，适合于在冷藏环境下存放食物时间更久的要求，并防止冰箱内食物间出现串味的需求。保鲜盒内食品放置在冷冻室中的情形也有，但在冷冻室内使用时，存在以下不足:(1)因其密封性太强，在食品与盒子间多隔有空气层介质，影响了冷冻效率。(2)保鲜盒的高度普遍较高，食物放置在内一般以装满一盒为准，食物堆积成团，不利于化冻。
[0007]饭盒不论是塑料材质还是金属材质，其结构形状、功能均与保鲜盒大同小异，主要的区别就是少了密封圈，在有的产品中多了些盛菜的格子而已，饭盒盛装食品冰冻的缺点与保鲜盒依然大致相同。
[0008]总之，食物保鲜盒或饭盒，其设计的功能理念及在结构上与本装置设想的功能差别较大。经过专利检索，也未检索到与本装置类似的其它发明专利设计。
【发明内容】
[0009]本实用新型的目的是提供一种冰箱冷柜中用的扁平镂空式食物冷冻储藏装置，用于解决让食品快速冰冻和化冻的问题。
[0010]本实用新型所采用的技术方案是:由一只盖面镂空通透的上盖及盒体四面镂空通透的下盒体组合构成，上盖与下盒体靠铰链构成一个整体。所述的上盖面预制有多个通透的孔洞、在盒体各侧边、盒底面上预制有许多个通透的孔洞，整个盒子呈镂空通透且为方形薄扁状。
[0011]本实用新型中，所述的上盒盖中铸有或冲压有若干凸起的筋条，下盒体底面铸有或冲压有若干凸起的筋条，使之容易在被冻品与盒体间产生一定的间隙，便于脱模化冻。
[0012]本实用新型中，所述的盒体材料既可以采用耐低温无毒的塑料注塑而成，也可以采用导热性能良好，耐酸碱抗腐蚀的不锈钢板材、不锈钢丝网冲压制作而成。
[0013]本实用新型的有益效果是:1)、薄扁且镂空通透的盒体结构、单层摆放冻品的布局，使被冻食品能够被快速均匀地冰冻和快速解冻。2 )、既可以作为模具、量具使用，对被冻食品进行厚薄均匀的定型、定量冰冻，并在冷冻后脱模独立存放，缩小冻品占用冷冻仓的空间。盒内只装每次烹饪所需的冻品用量，食品化冻后不必再回冰箱冰冻，既保证了鲜度又节约了能源。3 )、可以成组堆叠放置在冰柜仓中，便于食物分类存放。
【专利附图】
【附图说明】
[0014]图1是本装置盒体的立体结构示意图。
[0015]图2是本装置盒体开盖后的左视示意图。
[0016]图3是本装置上盒盖展开后的后视示意图。
[0017]图4是本装置下盒体孔洞布局的俯视示意图。
[0018]图中:1.上盒盖，2.下盒体，3.盒体铰链，4.下盒体侧边透气孔，5.上盒盖扣件，
6.下盒体扣件，7.上盒盖透气孔，8.定位套孔、支脚，9.上盒盖结构凸起筋条，10.下盒体结构凸起筋条，11、下盒体底边透气孔。
【具体实施方式】
[0019]下面结合附图来详细说明本实用新型冷冻储藏装置【具体实施方式】:
[0020]由附图可知，本装置由一只上盖(I)及下盒体(2 )连接构成。所述的盒体上盖(I)和下盒体(2)各面上都有许多镂空通透的孔洞(4)、孔洞(7)、孔洞(11)。
[0021]盒体的特征为方形薄扁状。上盖(I)与下盒体(2)靠铰链(3)构成一个整体。
[0022]本实用新型图1中，上盖(I)及下盒体(2)中许多的镂空通透孔洞(4)、孔洞(7)、孔洞(11)，根据具体实施的工艺不同，可在盒体注塑或冲压过程中一次性完成。盒体推荐高度约为3CM，具体高度可根据设计内装的食品分类不同而做适当微调。
[0023]本实用新型图1中，所述的上盖(I)及下盒体(2)中，都冲压或注有若干凸起的筋条(9)和(10)，使被冻食品与盒体间容易产生的一定间隙，便于脱模化冻。同时这凸起的筋条还可以增强盒体的机械强度。
[0024]本实用新型图1中，上盖(I)及下盒体(2)的组合既可以通过铰链连接开闭，也可以采用常见的上盖与盒体对扣而组成一个整体。
[0025]本装置的盒体材质，既可以采用耐低温无毒的塑料(例如聚乙烯PE、耐低温型的聚丙烯PP);考虑到商用耐用的要求，盒体材质也可以采用导热性能良好，耐酸碱抗腐蚀的金属(例如不锈钢板材、不锈钢丝网)来制作。
[0026]根据上述工艺制作的薄扁镂空式冷冻储藏装置，冻品放入冰箱前，先行分割成大致厚薄均匀的小块或薄片，装入保鲜袋后单层平整地摆放在扁盒内，盖上上盖，放入冰箱冷冻仓(冰柜)中。由于扁盒多孔镂空通透的结构，可以使被冻食品快速、均匀地接受冰柜内冷气冰冻，很快冰冻成型。
[0027]实验测试证明:放置在本装置扁盒内的肉类食品冷冻成型时间比用普通的保鲜盒冷冻所需时间缩短15分钟左右，效率提高20%以上。当食物需要化冻时，只要把保鲜袋内的冻品隔水冲刷下，或者放入水中隔水化冰，在几分钟时间内冷冻片就开始软化、分离化水，取用十分方便。并且还能保持住食物的原有鲜味，化冻均匀。相对于原来传统的冰冻和化冻手段，可以节约了不少宝贵的电力能源和时间。
【权利要求】
1.一种冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，其特征是:由一只盖面镂空通透的上盖(I)及盒体四面镂空通透的下盒体(2 )组合构成，上盖(I)与下盒体(2 )靠铰链(3 )构成一个整体。
2.根据权利要求1所述的冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，其特征是:在上盖面预制有多个通透的孔洞(7)、在盒体侧边上预制有多个通透的孔洞(4)、在盒底面预制有多个通透的孔洞(11)，整个盒子呈镂空通透状。
3.根据权利要求1所述的冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，其特征是:盒体为方形薄扁状。
4.根据权利要求1所述的冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，其特征是:上盒盖(I)中铸有或冲压有若干凸起的筋条(9)，下盒体(2)中铸有或冲压有若干凸起的筋条(10)，使之容易在被冻品与盒体间产生一定的间隙，便于脱模化冻。
5.根据权利要求1所述的冰箱冷柜用扁平镂空式食物冷冻储藏装置，其特征是:盒体材料既可以采用耐低温无毒的塑料注塑而成，也可以采用导热性能良好，耐酸碱抗腐蚀的不锈钢板材、不锈钢丝网冲压制作而成。
【文档编号】B65D1/40GK203958795SQ201420059676
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年2月9日 优先权日:2013年5月17日
【发明者】陈炳 申请人:陈炳