一种方便食用的石榴籽包装

本实用新型涉及食品包装技术领域，具体涉及一种结构简单、成本低、保鲜效果好、方便携带食用的石榴籽包装。

背景技术：

石榴(punicagranatum)是石榴科石榴属落叶乔木或灌木—石榴树(punicagranatuml)的果实，在我国有着悠久的栽培历史，广泛分布于华北、华东、西南及西北广大地区。石榴籽粒色泽艳丽，味美汁多，富含丰富的果糖、花青素、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分，既可直接食用，又可加工成果汁、果酒、果酱等，而且寓意多子多福的美好向往，因此深受人民的喜爱。

由于石榴果实外形独特，其果皮较厚且坚硬，籽粒数多且由多层隔膜分割并包裹，传统食用时不仅用手很难剥开，而且剥开后还需要撕掉隔膜才能把石榴籽粒取出食用，导致吃石榴不仅非常麻烦，手和石榴籽直接接触还容易形成污染。为此，现有技术中也有采用石榴果采摘后集中机械化剥籽，集中运储，小包装出售剥好的石榴籽粒以解决食用不方便的问题。但是，由于石榴剥皮后很容易散失水分，而且石榴籽粒的代谢旺盛，导致与空气接触仅仅几个小时就会被氧化而表面发黄，以及微生物易繁殖而腐败，严重影响口感。为此，现有技术中也有采用隔热层、保鲜层及内部盛放石榴籽粒的置物腔室的多层结构，通过低温来延长石榴籽粒的保鲜时间。但由于多层结构复杂，会造成整体体积臃肿、成本较高，而且保鲜层内的冷冻剂直接与置物腔室接触会造成内部的石榴籽粒冻伤，而保鲜层内的保鲜剂与置物腔室内的石榴籽粒近距离接触会造成污染，严重影响石榴籽粒的食用安全和品质。为此，也有采用超低温冷冻干燥，然后采用抽真空或充氮气包装来延长石榴籽粒的保鲜期。但抽真空或充氮气包装会造成石榴籽粒无氧呼吸，从而产生次级代谢产物，影响石榴的风味，而且超低温冷冻会破坏石榴籽粒的组织结构，造成一定营养成分的损失，也会影响石榴籽粒的食用口感。当然，为了解决结构复杂带来的体积臃肿和成本高，以及超低温冷冻干燥口味差的问题，也有采用全程冷链结合气调膜包装的技术方案，但全程冷链难以满足广大零售环节没有冷链设施，以及顾客最后携带不便，而且气调膜包装或封口难以形成刚性保护功能，搬运过程容易挤压、碰撞而造成脆弱的石榴籽粒损坏。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种结构简单、成本低、保鲜效果好、方便食用的石榴籽包装。

本实用新型是这样实现的：外包装体、包装盖、内包装体，所述外包装体为上敞口结构，所述包装盖与外包装体的敞口密封连接，所述外包装体的侧壁及底部设置有保温层，所述内包装体为盛放石榴籽粒的空心结构并设置于外包装体内，所述外包装体与内包装体的底部之间设置有存储冷冻剂的冷冻剂层，所述包装盖内壁可分离的设置有小勺，或者包装盖内壁与内包装体的外壁之间放置有小勺。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过设置双层包装，并在底部之间设置存储冷冻剂的冷冻剂层，在密闭的外包装体侧壁及底部设置保温层，使石榴籽粒在密闭、低温条件下储藏，以降低其自身代谢，并抑制病原微生物繁殖与代谢，避免水分过快散失和低温冷冻伤害，有效缓解石榴籽粒营养成分易损失、易变色、易微生物腐败、货架期短、口感差等问题，从而有效延长石榴籽粒的保鲜期，减少石榴籽粒的营养成分损失，而且还避免了传统化学杀菌剂、保鲜剂的污染，产品的食用安全性高。

2、本实用新型的石榴籽粒打开包装即可食用，方便携带又方便食用，满足当今快节奏生活的需求；而且通过在包装盖内或包装盖与内包装体的外壁之间设置小勺，可避免食用时手接触到石榴籽，方便卫生。

3、本实用新型在冷冻剂层顶部设置支撑内包装体的刚性支撑板，既可以对内包装体及其内的石榴籽粒形成稳固的支撑，而且也能将冷冻剂与石榴籽粒物理隔离，有效避免直接接触造成石榴籽粒冻伤。

4、本实用新型将冷冻剂密封包裹，能够避免冷冻剂融化后对石榴籽粒形成污染，从而有效保证石榴籽粒的品质，以延长保鲜时间。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图之一；

图2为本实用新型结构示意图之二；

图中：1-外包装体，2-包装盖，3-内包装体，4-保温层，5-冷冻剂层，6-小勺，7-刚性支撑板，8-支柱，9-支撑凸台，10-保鲜剂包，11-乙烯吸附条，12-保湿条，13-卡扣，14-弹性压环。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1和2所示，本实用新型包括外包装体1、包装盖2、内包装体3，所述外包装体1为上敞口结构，所述包装盖2与外包装体1的敞口密封连接，所述外包装体1的侧壁及底部设置有保温层4，所述内包装体3为盛放石榴籽粒的空心结构并设置于外包装体1内，所述外包装体1与内包装体3的底部之间设置有存储冷冻剂的冷冻剂层5，所述包装盖2内壁可分离的设置有小勺6，或者包装盖2内壁与内包装体3的外壁之间放置有小勺6。

所述冷冻剂层5顶部设置有支撑内包装体3的刚性支撑板7，所述刚性支撑板7设置于穿过冷冻剂层5并支撑于外包装体1底部的支柱8上，或者刚性支撑板7的两端支撑在外包装体1侧壁的支撑凸台9上。

所述冷冻剂层5内的冷冻剂为设置有密封包裹的水冰，或者浸湿并冷冻后密封包裹的海绵或吸湿织物。

所述刚性支撑板7为钢板、铝板或分布有若干通孔的塑料板，或者为冷冻剂刚性外包装的上壁。

所述内包装体3的侧壁设置有若干毛细孔，所述冷冻剂层5和/或外包装体1侧壁的保温层4内还内嵌能缓慢释放so2或so2与clo2保鲜剂的保鲜剂包10。

所述外包装体1侧壁的保温层4上部还内嵌涂有乙烯吸附剂的乙烯吸附条11。

所述外包装体1侧壁的保温层4中部和/或下部内嵌包括浸湿并冷冻的海绵或吸湿织物的保湿条12。

所述内包装体3为上开口敞口结构且开口端用speek气调膜封口。

所述外包装体1和内包装体3为圆锥台或菱形锥台结构，所述内包装体3内嵌于外包装体1的内部中上部。

所述能缓慢释放so2的保鲜剂为质量比8～12：0.5的亚硫酸盐与缓释剂混合物。

所述能缓慢释放so2及clo2的保鲜剂为重量比7～10：9～13：0.4～1的亚硫酸盐、氯酸盐及缓释剂组成的混合物。

所述亚硫酸盐包括焦亚硫酸盐、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钾、亚硫酸氢钾中的至少一种。

所述缓释剂包括酒石酸、柠檬酸、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钾、碳酸氢钾、氯化钾、氯化钠、氯化钙、氯酸钾、氯化铁或氧化钙中的至少一种。

所述乙烯吸附剂为目前能够应用于蔬菜及水果的如高锰酸钾等的任意乙烯吸附剂。

所述外包装体1为包装盒或包装筒，所述包装盖2通过螺纹或卡口与外包装体1的上敞口可开启的密封连接。

所述内包装体3为带有可开启盖体或热熔封口膜的上敞口空心结构。

所述包装盖2内壁设置有卡扣13，所述小勺6固定在卡扣13内。

所述外包装体1的保温层4与内包装体顶部之间设置有弹性压环14。

本实用新型的使用过程如下：

如图2所示，使用前向冷冻剂层5内填充密封包裹的水冰，或者浸湿并冷冻后密封包裹的海绵或吸湿织物，在冷冻剂层5和/或外包装体1侧壁的保温层4内内嵌能缓慢释放so2或so2与clo2保鲜剂的保鲜剂包10，同时在外包装体1侧壁的保温层4上部内嵌涂有乙烯吸附剂的乙烯吸附条11，还在外包装体1侧壁的保温层4中部和/或下部内嵌包括浸湿并冷冻的海绵或吸湿织物的保湿条12，然后放上刚性支撑板7。将预冷冻至0～5℃的石榴籽粒放入侧壁均布有若干毛细孔的内包装体3内，然后采用speek气调膜封口，或者采用盖体或热熔膜热熔封口，将已密封石榴籽粒的内包装体3放入外包装体1内，在包装盖2内壁的卡扣13内放入小勺6，最后将包装盖2与外包整体1密封连接，完成石榴籽粒的保鲜封装。

以上所述仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。