专利名称：微波炉保湿蒸器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种应用于微波炉的食品加热容器，尤其是涉及一种在加热过程中兼具保湿功能的容器。
背景技术：
微波加热的原理是微波作用于要加热的物体，使物体内部的分子剧烈运动，从而产生热量，由此实现对物体的加热。现有的应用于微波炉加热的食品容器，为避免在放入微波炉使用时产生打火情况而导致微波炉磁控管损坏，通常用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制成。微波可以直接穿透这些材质的容器对其中的食品进行加热。
但是，在微波炉的加热过程中，采用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制作的食品容器存在着不能对加热的食品保湿的缺陷。原因在于微波直接作用于食品，使食品温度升高，水分大量挥发。这种特性已被广泛应用于微波干燥设备，用于干燥物品；但同时就造成了不能对微波加热的食品保湿。将食品放在用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制成的容器里进行微波炉加热后，食品将变得干、硬、不膨胀。对于面粉类或含有糖、淀粉的食品，如馒头、面包、红薯、大米等，这种变化更为明显。
目前市面上未见可以解决上述问题的微波炉容器。
实用新型内容本实用新型的设计主要针对了塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能保湿的问题，以及金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题，目的是让食品在本实用新型的容器内进行微波加热时兼具保湿的效果，体现传统的食品加热方式的优点，并避免金属打火，保证微波炉的正常使用。
为实现上述目的，本实用新型的技术方案是设计一种微波炉保湿蒸器，该保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器。盛放食品的容器置于盛水容器之上，包括锅和锅盖两部分，锅底有若干小孔，与盛水容器相通，使下层盛水容器中的水加热后形成的蒸汽能够进入锅内。盛水容器为非金属容器，可以由塑料、或玻璃、或陶瓷、或搪瓷、或橡胶、或硅胶等非金属材质制成。盛放食品容器的锅和锅盖由金属制成，可以由不锈钢、或铜、或铁、或铝、或钢、或锌板、或马口铁等单一金属或合金制成。盛放食品容器的金属锅和金属锅盖相配合部位具有绝缘材料隔离层，使锅和锅盖不接触，从而避免锅和锅盖的金属在微波作用下产生打火现象。绝缘材料隔离层由塑料、或玻璃、或陶瓷、或搪瓷、或橡胶、或硅胶、或不粘锅涂料等非金属材质制成。该绝缘材料隔离层可以是隔离定位垫，即将绝缘材料制成配件形式，隔离定位垫既可以固定附着在锅或锅盖上，也可以置放于锅或锅盖上，方便取卸清洁。该绝缘材料隔离层还可以是固化喷涂层，涂覆在锅和/或锅盖上，避免金属锅与金属锅盖接触。绝缘材料隔离层连续地或者间断地分布在锅和/或锅盖上，使锅和锅盖相配合部位保持均匀的间距，间距范围为0.1～3毫米。所述绝缘材料隔离层间断分布的形式主要是利用空气层隔开金属锅和锅盖，要点是确保金属锅与金属锅盖配合部位的空气间隙均匀，可以锅盖或者锅的相配合部位为基准，在基准上用非金属材料制作相同厚度隔离定位垫部件或者涂覆相同厚度的非金属材料固化喷涂层。一般而言，这种间断分布情况下的隔离定位垫或固化喷涂层大于等于三个，以较好地保证稳定性。当锅盖与锅合拢配合时，定位部件或喷涂层确保锅与锅盖不接触，并且锅与锅盖配合部位的空气间隙均匀。绝缘材料隔离层的位置可以在锅壁外侧，即锅壁在锅盖范围内的情况；也可以在锅壁内侧，即锅盖在锅壁内的情况；还可以在锅壁顶端。
上述技术方案的一种变通是不设置专门的绝缘材料隔离层，而通过非金属的盛水容器将金属锅与金属锅盖隔离开。即锅和锅盖相配合部位没有绝缘材料隔离层，盛水容器将锅包含在内，盛水容器壁与锅盖接触，并使锅和锅盖相配合部位保持均匀的间距，间距范围为1～3毫米。
另一种变通方案是将连续或间断的一圈绝缘材料隔离层替换为一个或多个面的绝缘材料。即一种微波炉保湿蒸器，由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器；盛放食品的容器置于盛水容器之上，包括锅和锅盖两部分，锅底有若干小孔，与盛水容器相通；盛水容器为非金属容器；盛放食品容器的锅和锅盖由金属制成，在锅和/或锅盖的外表面和/或内表面涂覆绝缘材料，使金属锅和金属锅盖相配合部位保持0.1～3毫米的均匀间距。
本实用新型的技术方案还可以是设计一种微波炉保湿蒸器，由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器；盛放食品的容器置于盛水容器之上，包括锅和锅盖两部分，锅底有若干小孔，与盛水容器相通。与前述方案不同的是盛放食品的容器和盛水容器均为非金属容器。盛放食品容器通过以下四种方式实现对微波的屏蔽或吸收，从而使微波不能直接加热食品，以实现本实用新型的目的。
第一种方式在锅和锅盖的外表面和/或内表面涂覆吸收微波材料或金属材料。第二种方式以吸收微波材料或金属材料包裹锅和锅盖的外表面和/或内表面。第三种方式锅和锅盖内部具有夹层，夹层内放置吸收微波材料或/和金属材料隔离层，覆盖夹层的内表面，或在夹层内涂覆吸收微波材料或/和金属材料，覆盖夹层的内表面。第四种方式锅和锅盖的材质为非金属的吸收微波材料。
在第一、二种方式中，当使用金属材料时，锅和锅盖的金属材料相配合部位之间具有绝缘材料隔离层，使之保持0.1～3毫米的均匀间距。
在第三种方式中，夹层内的隔离层上可以分布有若干孔，孔的直径小于或等于5毫米。孔的作用在于更通气，并且其大小限制了微波通过。
第二种方式中包裹的方法和第三种方式中隔离层在夹层内固定的方法，可以是粘结、烧结等方式，可以是用螺钉、圈、片、条等多种结构压紧卡紧固定。
本方案中所涉及的吸收微波材料是指吸波橡胶、或玻璃纤维吸波材料、或石墨吸波剂、或碳化硅吸波剂、或高聚物吸波剂(包括聚乙炔吸波剂、聚吡咯吸波剂、聚苯胺吸波剂、聚噻吩吸波剂等)、或铁氧体(包括CO铁氧体、Ni-Zn铁氧体等)粉末、或羰基铁粉末、或炭黑、或银粉、或铝粉、或镍粉等材料。
如前所述的所有技术方案均可以进一步优化盛水容器置于微波炉反应腔内与微波炉内底面的接触面积小于盛水容器内底面面积，例如盛水容器的底面不是纯平的平面，可以呈凹凸状或波浪形或其它形状，或者，盛水容器底部附加环形或十字形或米字形或X形或方形或圆形或椭圆形或其它形状的支座，这样，在该微波炉保湿蒸器置于微波炉内时，盛水容器的底面与微波炉内底面之间就形成了若干缝隙和空间，使盛水容器与微波有更大的接触面，有利于微波从容器底部进入，提高加热的效率。
通过以上技术方案，本实用新型可以达到设计目的。与现有技术比较，本实用新型的优点和有益效果主要是解决了现有的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题，解决了金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题，实现了让食品在本实用新型的容器内进行微波加热时具有保湿效果的目标，保持食品在加热后的松软口感，把传统的食品加热方式与现代的加热办法结合起来。
试验表明，在同一微波炉中从同一起始温度到同一目标温度加热同一食物，采用普通的塑料或陶瓷的微波炉加热容器加热的食物含水量明显降低，变得干、硬，与加热前相比口感变差；而采用本实用新型优化方案的微波炉保湿蒸器的食物含水量与加热前基本一致，口感仍然松软适口，并且在整个加热过程中微波炉使用正常，没有发生打火现象。
图1是有连续分布的隔离定位垫的本实用新型的剖视图。
图2是有间断分布的隔离定位垫的本实用新型锅与锅盖的立体示意图。
图3是锅与锅盖接触部位有连续分布的固化喷涂层的本实用新型锅与锅盖的立体示意图。
图4是盛水容器包住金属锅，金属盖直接盖在盛水容器上的本实用新型的剖视图。
图5是非金属锅与锅盖夹层内设有隔离层的本实用新型的剖视图。
图6是环形底面的盛水容器立体图。
图中标号如下1 锅 2 锅盖 3 盛水容器4 锅底小孔5 隔离定位垫6 固化喷涂层7 锅壁8 盛水容器壁9 夹层中的隔离层具体实施方式
以下结合附图，对本实用新型的优选实施例作进一步描述。
实施例一如图1所示。微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。盛放食品容器的锅1和锅盖2由不锈钢制成。锅壁7顶端置放有一个连续分布的橡胶隔离定位垫5，与锅盖2接触并使锅1和锅盖2不接触。隔离定位垫5的厚度为3毫米，它使锅1与锅盖2相配合部位之间保持3毫米的间距。橡胶隔离定位垫5可以取卸。盛水容器3采用塑料制成，外底面面积小于内底面面积。
实施例二微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由铜制成。锅盖2呈倒扣碗状，锅盖2正投影的直径略大于锅1的正投影直径。锅盖2内侧与锅1的接触部位固定有一个连续分布的塑料隔离定位垫5，与锅1接触并使锅1和锅盖2不接触。隔离定位垫5的厚度为1毫米，它使锅1与锅盖2相配合部位之间保持1毫米的间距。盛水容器3采用搪瓷制成，底面呈凹凸状。
实施例三微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由铁制成。锅盖2呈倒扣碗状，锅盖2正投影的直径略大于锅1的正投影直径。锅壁7顶端外侧固定有三个陶瓷隔离定位垫5，三者间距相等，厚度均为2毫米，与锅盖2接触并使锅1和锅盖2不接触，使锅盖2与锅1的配合部位之间有均匀的空气间隙(如图2所示)。盛水容器3采用陶瓷制成，底面呈波浪形。
实施例四微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由铝制成。锅1和锅盖2在相配合的部位涂覆有硅胶固化喷涂层6，锅盖2罩在锅壁7外侧(如图3所示)。锅1和锅盖2相配合部位的硅胶厚度共0.1毫米。盛水容器3采用玻璃制成，底面与微波炉内底面接触的部分呈米字形。
实施例五微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由钢制成。盛水容器3将锅1包含在内，盛水容器壁8顶端略低于锅壁7顶端，与锅盖2接触，并使锅1和锅盖2相配合部位保持均匀的2.5毫米间距(如图4所示)。
实施例六微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由锌板制成。锅盖2正投影的直径略小于锅1的正投影直径，即锅盖2在锅壁7内。锅1和锅盖2的内表面涂覆不粘锅涂料，使锅1和锅盖2相配合部位保持0.5毫米的均匀间距。
实施例七微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由玻璃制成，二者外表面上涂覆了一层聚乙炔吸波剂。盛水容器3采用橡胶制成，底面与微波炉内底面接触的部分呈十字形。
实施例八微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由搪瓷制成，二者内表面包裹了一层玻璃纤维吸波材料。盛水容器3采用塑料制成，底面与微波炉内底面接触的部分呈椭圆形。
实施例九微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由陶瓷制成，二者的外表面上包了铝金属片，铝金属片用粘结方式固定住。锅1和锅盖2相配合部位外表面的铝片保持2.5毫米间距。盛水容器3采用硅胶制成，底面与微波炉内底面接触的部分呈X形。
实施例十如图5所示。微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由塑料制成，内部有夹层，夹层内放置镍铝吸收微波隔离层9，覆盖夹层的内表面。镍铝隔离层9上分布有若干孔，孔的直径不等，但均小于等于5毫米。盛水容器3采用陶瓷制成，底面向上凹进。
实施例十一微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1和锅盖2由吸波橡胶制成。盛水容器3采用硅胶制成，外底面和内底面形状均为圆形，外底面直径为内底面直径的一半。
实施例十二微波炉保湿蒸器由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器3。盛放食品的容器置于盛水容器3之上，包括锅1和锅盖2两部分，锅1底有若干小孔4，与盛水容器3相通。锅1、锅盖2和盛水容器3由塑料制成，在锅1和锅盖2内部有夹层，夹层内表面均匀涂覆着一层碳化硅吸波剂材料。盛水容器3底面呈环形(如图6所示)。
权利要求1.一种微波炉保湿蒸器，由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器(3)；盛放食品的容器置于盛水容器(3)之上，包括锅(1)和锅盖(2)两部分，锅(1)底有若干小孔(4)，与盛水容器(3)相通；盛水容器(3)为非金属容器；其特征在于盛放食品容器的锅(1)和锅盖(2)由金属制成，所述锅(1)和锅盖(2)相配合部位具有绝缘材料隔离层，使锅(1)和锅盖(2)不接触。
2.如权利要求1所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于所述绝缘材料隔离层为隔离定位垫(5)，该隔离定位垫(5)可以固定附着在锅(1)或锅盖(2)上，也可以置放于锅(1)或锅盖(2)上。
3.如权利要求1所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于所述绝缘材料隔离层为固化喷涂层(6)，涂覆在锅(1)和/或锅盖(2)上。
4.如权利要求1～3任一所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于绝缘材料隔离层连续地或者间断地分布在锅(1)和/或锅盖(2)上，使锅(1)和锅盖(2)相配合部位保持均匀的间距，间距范围为0.1～3毫米。
5.如权利要求1所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于锅(1)和锅盖(2)相配合部位没有绝缘材料隔离层，盛水容器(3)将锅(1)包含在内，盛水容器壁(8)与锅盖(2)接触，并使锅(1)和锅盖(2)相配合部位保持均匀的间距，间距范围为1～3毫米。
6.一种微波炉保湿蒸器，由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器(3)；盛放食品的容器置于盛水容器(3)之上，包括锅(1)和锅盖(2)两部分，锅(1)底有若干小孔(4)，与盛水容器(3)相通；盛水容器(3)为非金属容器；其特征在于盛放食品容器的锅(1)和锅盖(2)由金属制成，在锅(1)和/或锅盖(2)的外表面和/或内表面涂覆绝缘材料，使金属锅(1)和金属锅盖(2)相配合部位保持0.1～3毫米的均匀间距。
7.如权利要求1、2、3、5、6任一所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于盛放食品容器的锅(1)和锅盖(2)由不锈钢、或铜、或铁、或铝、或钢、或锌板、或马口铁等单一金属或合金制成；盛水的非金属容器(3)由塑料、或玻璃、或陶瓷、或搪瓷、或橡胶、或硅胶等非金属材质制成；绝缘材料为塑料、或玻璃、或陶瓷、或搪瓷、或橡胶、或硅胶、或不粘锅涂料等非金属材料。
8.一种微波炉保湿蒸器，由上下两层容器构成，上层为盛放食品的容器，下层为盛水容器(3)；盛放食品的容器置于盛水容器(3)之上，包括锅(1)和锅盖(2)两部分，锅(1)底有若干小孔(4)，与盛水容器(3)相通；盛放食品的容器和盛水容器(3)均为非金属容器；其特征在于在锅(1)和锅盖(2)的外表面和/或内表面涂覆吸收微波材料或金属材料；或者，以吸收微波材料或金属材料包裹锅(1)和锅盖(2)的外表面和/或内表面；或者，锅(1)和锅盖(2)内部具有夹层，夹层内放置吸收微波材料或/和金属材料隔离层(9)，覆盖夹层的内表面，或在夹层内涂覆吸收微波材料或/和金属材料，覆盖夹层的内表面；或者，锅(1)和锅盖(2)的材质为非金属的吸收微波材料；在前两种情况下，当使用金属材料时，锅(1)和锅盖(2)的金属材料相配合部位之间具有绝缘材料隔离层，使之保持0.1～3毫米的均匀间距。
9.如权利要求8所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于所述吸收微波材料是吸波橡胶、或玻璃纤维吸波材料、或石墨吸波剂、或碳化硅吸波剂、或聚乙炔吸波剂、或聚吡咯吸波剂、或聚苯胺吸波剂、或聚噻吩吸波剂、或铁氧体粉末、或羰基铁粉末、或炭黑、或银粉、或铝粉、或镍粉；所述夹层内的隔离层(9)上分布有若干孔，孔的直径小于或等于5毫米。
10.如权利要求1、2、3、5、6、8、9任一所述的微波炉保湿蒸器，其特征在于盛水容器(3)置于微波炉反应腔内与微波炉内底面的接触面积小于盛水容器(3)内底面面积。
专利摘要本实用新型为微波炉保湿蒸器，涉及一种应用于微波炉的具保湿功能的食品加热容器。本实用新型由上层的盛放食品容器和下层的盛水容器共同构成。盛放食品容器通过对金属材料或非金属吸收微波材料的多种方式的利用，实现对微波的屏蔽或吸收，使之不能直接加热食物导致水分散失；盛放食品容器保持其锅和锅盖的金属材料的均匀间距，避免金属在微波炉中产生打火现象。本实用新型应用于微波炉时，微波加热盛水容器内的水，通过盛放食品容器锅底的小孔，以蒸的形式加热食品。为提高加热效率，盛水容器底面为非平面结构。本实用新型在避免金属打火损害微波炉磁控管的前提下解决了微波炉加热食品不能保湿的问题，可广泛应用于微波炉的使用中。
文档编号F24C7/02GK2888314SQ20062003352
公开日2007年4月11日 申请日期2006年3月23日 优先权日2006年3月23日
发明者阎卫中 申请人:成都骏元科技发展有限责任公司