一种可播放视频烹饪教程的程控式炉具及其管理控制方法

专利名称：一种可播放视频烹饪教程的程控式炉具及其管理控制方法
技术领域：
本发明涉及一种烹饪炉具，更具体地，涉及一种可播放视频烹饪教程的程 控式烹饪炉具及其管理控制方法。
背景技术：
目前市场上的烹饪炉具，除了使用液化石油气、天然气等燃气炉具以外， 微波炉、电磁炉、光波炉、电热炉、电烤箱、电饭锅、电汤煲等等，林林总总、 琳琅满目，而真正能用于烹饪稍微复杂工序菜肴的炉具还没有。
原因是多种多样的，首先，电饭煲主要用来煮饭，然而用电饭煲煮出来的
饭常常比较硬，即使能煮出松软的饭，也是需要比较丰富的经验；其次，电磁 炉在大部分人家主要是用来吃火锅，或是用来烧开水、或蒸一点什么，用途都 比较单一；最后，我们来重点考察一下微波炉
微波炉作为一种方便、快捷的烹饪设备，已经进入了千家万户，但不论是 200多元人民币的初级产品、还是3000元人民币以上的高端产品，用户只能调 整火力和时长、然后就开始加热。没有人用微波炉将一个半成品、或是不能食 用的生食加工成为一道美味的菜肴，因为常常是设定的火力足够大、时间足够 长，就会一把火将食物烧干，或是将汤烧'沐溢出来；反过来，若设定的火力不 够、时间不够长，食物就烧不熟；电磁炉的情况基本类似。
因为煲汤、烹调菜看这样的烹饪工作不是简单的加热食物，它不仅需要足 够长的时间、更加需要在不同的时间段以不同的火力进行加热。
当然，已有人在解决这些问题了，如中国专利号ZL200520113810.4在电磁 炉中增加了烹调食谱，其中包含了火力和时长参数，电磁炉会按照这些参数自 动进行烹饪；然而，此电磁炉没有LCD屏幕，其烹调食谱是固定在电磁炉中的， 不仅不可改变、数量少，用户自己也并不知道大概多长时间才能做好，如果用 户不知道如何准备材料、加什么佐料、加多少水，仍然不能烹调合适的菜肴。
所以，综上所述，目前的市场上电加热炉具虽然很多，但都只能进行筒单 的加热工作，复杂的烹饪工作仍然需要使用传统的燃气炉具，这不仅不方便， 也占据了家庭主妇们的大量时间，因为使用燃气炉具，用户必须在旁边等待、 以便即时千预，否则可能会发生严重的后果；然而，现代人都很忙，尤其是都 市中的单身、年轻一簇就更加没有时间，他们常常只能吃快餐。
另外，更重要的是，现在许多人都不擅长烹饪菜肴，也没有时间学习烹饪 技巧，即使有一个功能很强的烹饪炉具，他/她们往往也不会用，汰有多少人有
那么多精力去看每一个菜语的烹制说明书！
为此，有必要创造一种新型的炉具，让这种炉具既能热饭热菜、又能煮饭 煲汤、还能烹饪卤水牛肉、卣水鸭等比较复杂工序的菜肴，让它使用起来比燃 气炉具还要方便，只要把待烹饪的食物交给它、然后就能拿到想要的食物，既 方便快捷、又非常省心，它就会真正成为人们日常生活中的得力帮手；
同时，如果这种炉具还能播放视频烹饪教程，能直观、形象地以视频形式 教会用户怎么样准备材料、怎样烹饪、有哪些注意事项等，用户就非常容易学 会烹饪，也会有更多的兴趣去尝试做不同风味的菜肴，所以视频播放器是这样 一个多功能炉具所必须具备的功能。

发明内容
基于此，本发明提供了 一种新的可播放视频烹饪教程的程控式炉具以及控 制此炉具的方法，从而完美地解决了目前电加热炉具的烹饪能力不足、使用频 率低的问题，并且能指导用户怎样烹饪菜肴。
本发明的目的是提供一种具有复杂烹饪工序、却让用户省心、又操作简便 的程控式炉具，可在很大程度上代替燃气炉具，让用户能用此炉具方便快捷地 做出可口的饭菜，从而帮助用户减轻烹饪菜青的负担。
该目的在本发明范围内达到，其以微波炉为原型、以微处理器为核心，其 含有一个或多个电加热设备、以及存储有多种烹饪程序的"数字化"烹饪菜谱 数据库，其烹饪程序可含有多个烹饪工序，控制炉具的加热设备逐一按照每个 烹饪工序定义的参数要求进行烹饪，直到完成该烹饪程序的全部工序为止。
为实现上述目的以及本发明的其它优点，如以下的具体说明及概括表述为
1. 一种可播放视频烹饪教程的程控式炉具，其具有一个核心微处理器、至少 一个电加热设备、至少一个显示视频图像和文字的显示屏、以及存储有多种烹 饪程序的"数字化，，烹饪菜谱数据库，其特征在于，用户可方便快捷地从烹饪 菜谱数据库中选择一个烹饪程序、修改烹饪程序的参数，然后启动该烹饪程序， 炉具立即按照该烹饪程序的每一道烹饪工序所规定的加热方式、火力、温度、 时长等参数的要求，逐一地自动选择炉具的加热设备，自动控制磁控管、卣素 管等加热设备输出的功率大小和时长来烹饪食物，并在烹饪过程中将实时采集 的温度、或计时时长等数值与这些参数进行比较，自动调整控制烹饪进程，直
到完成该烹饪程序的全部工序，同时微处理器还在显示屏上以文字和/或图形方
式显示出进行中的烹饪程序、烹饪参数、以及剩余烹饪时间等信息，其包括 至少一个用于加热食物的磁控管、和/或卣素管、石英管等加热设备； 用于控制磁控管、卣素管等加热设备的输出功率大小的功率控制单元； 用于探测炉腔内食物温度的温度传感器； 至少 一个用于播放音乐或语音的扬声器； 用于显示、播放视频图像和文字的显示屏； 一个用于播放视频文件的媒体播放器程序；
用于导入、导出、备份和恢复烹饪程序的存储卡插槽和/或USB接口，以及 存储在非易失性存储器中的、用于控制炉具进行烹饪的烹饪菜谱数据库。
2. 前述的程控式炉具，其特征在于，其显示屏是LCD液晶显示屏，或是OLED 有机发光二极管显示屏。
3. 前述的程控式炉具，其特征在于，该炉具是一种微波炉，或是一种电磁炉， 或是一种光波炉，或是一种电烤箱，或是一种微波炉与光波炉或电热炉的组合 炉具。
4. 一种前述的程控式炉具的烹饪菜谱数据库的组织和管理方法，其特征在于， 其"数字化"的烹饪菜谱数据库包含如下的组织要素
1) 炉具出在厂时已经具有至少一个烹饪菜谱数据库，并且该烹饪菜谱数据 库已含有一定数量的烹饪程序；
2) 烹饪程序，包括烹饪程序的名称、烹饪程序所属的菜系、特色、烹饪工 序、文字说明、以及视频教程等，每个烹饪程序至少包含一道烹饪工序；
3) 烹饪工序，定义了烹饪工序名称、加热方式、火力强度、停止方式、定 时方式、重量、时长、温度等参数，其中，
加热方式可分为微波、电热、电磁、光波、微波加光波等方式，
火力强度可分为熄火、微火、小火、中火、大火、固定温度范围等若干级别，
停止方式可分为达到温度停止、达到时长停止等方式，
定时方式可分为预订时间启动、预订时间完成等方式。
5. 前述的烹饪菜谱数据库的组织和管理方法，其特征在于，其具有一个管理 维护"数字化"的烹饪菜谱数据库的用户界面，让用户可以
1) 查看、增加、修改、删除烹饪菜谱数据库中的烹饪程序或烹饪工序，调 整烹饪工序的各项参数；
2) 查看、增加、修改、删除烹饪程序菜系和特色，对其中的烹饪程序进行
排序；
3) 查看、修改"常用的烹饪程序，，中的烹饪程序的频度数值；
4) 查看、增加、修改、删除收藏夹，查看、增加、修改、删除每个收藏夹 中的烹饪程序，以及对收藏夹中的烹饪程序进行手工排序；
5) 导入、导出、备份、恢复烹饪菜谱数据库；
6) 导入用户自定义烹饪程序；
7) 将烹饪菜谱数据库恢复到出厂状态；
8) 设置炉具用户界面所用的语言、设置炉具的日期和时间等参数。
6. 前述的程控式炉具，其特征在于，其操作控制主界面上设置有"最近的"、 "常用的"、"收藏夹"、"特色菜"、和"全部菜"等烹饪程序的分类选择项，用
户可通过选择这些选择项之一、而方便快捷地从烹饪菜谱数据库中找到一个自 己想要的烹饪程序。
7. 前述的程控式炉具，其特征在于，其具有一个媒体播放器，用户可播放烹 饪程序的视频教程，让用户通过声音和视频图像的直观方式学习掌握烹饪程序 的要点。
8. —种前述的程控式炉具的操作和控制方法,其特征在于，其具有一个可视 化的操作和控制炉具进行烹饪的过程，包含以下步骤
a) 当微处理器检测到炉门被关闭、或用户按下相关的按钮时，微处理器控 制摄像头摄取一幅图像，并将该图像显示在显示屏上，微处理器从存储器中读 出中断标志并进行判断；
b) 如果炉具是从"中断状态"恢复，则微处理器从存储器中读出进入"中 断状态"前的工作参数，将炉具恢复到中断前的工作状态，然后执行步骤q);
c) 如果炉具是从"待机状态"被唤醒，则微处理器从存储器中读出待机前 的工作参数，将炉具恢复到待机前的工作状态，然后执行步骤j);
d) 炉具是从"停机状态"被唤醒，微处理器在显示屏上显示出炉具的操作 和控制主界面，在主界面顶部的明显位置是功能选择栏，此栏列出有"菜谱"、
"维护"功能选择项，以及"开始烹饪"、"打开炉门"等控制按钮，同时自动
选取"菜谱"选择项；如果是炉具首次使用则自动选择"全部菜"选择项，并 自动选择第一个菜系的第一个烹饪程序，然后执行步骤j);否则自动选择"最近 的"选择项，并执行下一步；
e) 如果用户选择了 "最近的"选择项，则微处理器将"最近的"选择项设 置为选择状态，并在用户界面上列出其中最近使用过的烹饪程序，同时自动选 择位于第一的上次使用的烹饪程序，然后执行步骤j);
f) 如果用户选择了 "常用的，，选择项，则微处理器将"常用的"选择项设 置为选择状态，并在用户界面上列出按照"使用频度，，排序的所有烹饪程序， 同时自动选择其中位于第一的烹饪程序，然后执行步骤j);
g) 如果用户选择了 "收藏夹"选择项，则微处理器将"收藏夹，，选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出炉具烹饪菜谱数据库中全部的"收藏夹"，并 列出位于第 一 的收藏夹中的所有烹饪程序，同时自动选择该收藏夹中位于第一 的烹饪程序，然后执行步骤j);
h) 如果用户选择了 "特色菜"选择项，则微处理器将"特色菜"选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出炉具中全部的烹饪特色，并列出位于第一的 烹饪特色中的所有烹饪程序，同时自动选择其中位于第一的烹饪程序，然后执 行步骤j);
i) 如果用户选择了 "全部菜，，选择项，则微处理器将"全部菜"选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出按照烹饪程序的"菜系"排序的所有烹饪程 序，同时自动选择其中位于第一的烹饪程序；
j) 微处理器在主界面上显示被选择的烹饪程序的烹饪工序、烹饪参数、及 文字说明，等待用户启动该烹饪程序、或选择播放该烹饪程序的视频教程、或 调整该烹饪程序的烹饪参数、或选择其它的烹饪程序；
k)如果用户按下了 "开始烹饪"按钮启动了烹饪程序，执行下一步；否则 执行步骤p);
1) 微处理器判断炉具中有无待烹饪食物，如果炉具是空的，则微处理器提 示用户，"请放置待烹饪的食物"，然后执行步骤j);否则执行下一步；
m)微处理器将用户所选择的烹饪程序作为工作程序，以第一个烹饪工序作 为起点，炉具进入"烹饪状态"开始进行烹饪；
n)此时用户界面上有"停止烹饪"、"打开炉门，，等按钮，微处理器通过控 制功率控制单元和加热设备、逐一按照被选择的烹饪程序的每一道烹饪工序所 定义的烹饪参数进行烹饪，直到每一个烹饪工序都被执行完成；烹饪程序的进
行过程中，微处理器以一定的帧速率将炉腔内的视频图像显示在显示屏上，同 时微处理器还在显示屏上以文字和/或图形方式显示出进行中的烹饪程序、烹饪
工序的名称、烹饪参数、以及烹饪程序的进度等信息；
o)完成烹饪程序的所有工序以后，微处理器在非易失性存储器中将该烹饪 程序的使用频度增加一个单位，并将此烹饪程序作为"最近的，，烹饪程序列表 中的第一个，而原来的"最近的"烹饪程序列表中的所有烹饪程序的出现次序 依次向后排列，然后从存储器中清除待机标志，并关闭显示屏等设备的电源， 进入"停机状态"；
p)如果在一较短的时间内用户既没有启动烹饪程序、也没有进行其它操 作，则微处理器保存此时炉具的工作状态，并在存储器中设置一个待机标志， 然后关闭显示屏等设备的电源，进入"待机状态，，；否则返回步骤e);
q)炉具进入"等待状态"，此时用户界面上被中断的烹饪程序设置为选择 状态，并指示出被中断的烹饪工序，以及被中断的烹饪程序信息，还有"继续 烹饪"、"另选程序"、"打开炉门，，等按钮；如果用户选4奪"另选程序"，则返回 步骤e);否则执行下一步；
r) 如果用户选择"继续烹饪"启动烹饪，微处理器判断炉具中有无待烹饪 食物，如果炉具是空的，则微处理器提示用户，"请放置待烹饪的食物"，然后 返回步骤q);否则执行下一步；
s)微处理器将原来被中断前的烹饪程序作为工作程序，以被中断的烹饪工 序作为起点，炉具进入"烹饪状态"开始进行烹饪，执行步骤n)。
9. 前述的程控式炉具的操作和控制方法，其特征在于，在步骤n)中，还包括 一个暂停烹饪、继续烹饪、或终止烹饪的过程，包括如下步骤
t) 在炉具进入"烹饪状态"进行烹饪后，如果微处理器检测到用户按下了 "停止烹饪"按钮、或"打开炉门"按钮、或正在直接打开炉门，则微处理器 首先立即切断正在工作的磁控管等功率输出设备的电源、暂停烹饪计时、保存 烹饪工序参数及烹饪进度参数；如果用户正在直接打开炉门，则微处理器在存 储器中设置一个中断标志，然后切断显示屏等设备的电源，炉具进入"中断状 态"；否则执行下一步；
u)如果用户按下了 "打开炉门，，按钮，则微处理器在存储器中设置一个中 断标志，然后切断显示屏等设备的电源，并控制门锁打开炉门，炉具进入"中 断状态"；否则执行下一步；
v)如果用户按下的是"停止烹饪"按钮，则炉具进入"等待状态"，此时
用户界面上被中断的烹饪程序设置为选择状态，并指示出被中断的烹饪工序， 以及被中断的烹饪程序参数、以及烹饪进度等信息，还有"继续烹饪"、"另选
程序"、"打开炉门"3个按钮，如果用户选择"另选程序"，则返回步骤e);
w)如果用户按下了 "继续烹饪，，按钮，则炉具返回被中断的步骤n),进入 "烹饪状态，，继续进行烹饪，直到完成烹饪程序；否则执行下一步；
x)如果用户按下了 "打开炉门"按钮，则微处理器在存储器中设置一个中 断标志，然后关闭显示屏等设备的电源，并控制门锁打开炉门，炉具进入"中 断状态"；否则执行下一步；
y)如果用户正在打开炉门，则微处理器在存储器中设置一个中断标志，然 后关闭显示屏等设备的电源，炉具进入"中断状态，，；否则执行下一步；
z)如果在一较短的时间内用户没有进行任何操作，则微处理器保存此时炉 具的工作状态，并在存储器中设置一个中断标志，然后关闭显示屏等设备的电 源，进入"中断状态"。
10.前述的程控式炉具的操作和控制方法，其特征在于，用户通过炉具的操作 和控制主界面、可随时将喜欢的烹饪程序加入指定的收藏夹。
本发明具有如下的优点
为用户提供一种傻瓜式的多功能、多用途炉具，任何一个人都可在不需要 学习任何烹饪课程的情况下烹制出风格各异、具有复杂烹饪工序的饭菜，并且 其烹饪过程无需人工干预或守候，既将繁忙的都市人从烹饪菜肴的重负中解放 出来、也避免了食物被过度加热而溢出、发干、发硬，而吃到可口的饭菜。
本发明的另 一优点在于，烹饪菜谱数据库中的任意一个烹饪程序都是对用 户透明的，就是说，用户不仅可看到烹饪程序的每一道工序的加热设备、功率 大小、时长等参数，而且还可以根据实际情况修改这些参数，并且用户还可随 意进行导入、导出、备份、恢复烹饪程序。
本发明的另一优点在于，用户之间可以简便易行的方式交流和分享烹饪经 验，只要简单地将朋友的烹饪程序导入到其炉具、不用学习即可烹制出他人介 绍的饭菜，让用户足不出门即可享受异国风情的菜看。
本发明的另一优点在于，提供了直观形象的视频烹饪教学的功能，让用户 可使用炉具学习烹饪并立即掌握烹饪技巧，不仅为那些不擅长烹饪的人解决了 自己烹饪菜肴的难题，也为家庭主妇们不断提高烹饪技巧、不断变化菜肴种类 提供了保障。


通过阅读以下的详细说明，并参照作为非限定的举例，本发明的其它特征、
目的和优点就会更加清楚。附图为
图1示出本发明一实施例的可播放视频烹饪教程的程控式炉具的立体示意图2示出本发明一实施例的打开炉门的程控式炉具立体示意图3示出本发明一实施例的正在进行烹饪的程控式炉具的立体示意图3A示出本发明 一 实施例的炉具被用户中断烹饪程序后的用户界面；
图4示出本发明一实施例采用传统按键进行操作的正在进行烹饪的程控式 炉具的立体示意图5A示出本发明一实施例的选择烹饪程序的用户界面立体效果图5B示出本发明一实施例的从"最近的"选"l奪项选择烹饪程序的用户界面；
图5C示出本发明一实施例的从"常用的"选择项选择烹饪程序的用户界面；
图5D示出本发明一实施例的播放视频烹饪教程的用户界面；
图5E、 5F、 5G分別示出本发明一实施例的从"收藏夹"、或"特色菜"、或 "全部菜"选择项选择烹饪程序的用户界面；
图5H示出本发明一实施例的正在由用户修改烹饪程序参数的用户界面；
图5J示出本发明一实施例的将烹饪程序加入到收藏夹的用户界面效果图6A示出本发明一实施例的设置、修改收藏夹的用户界面；
图6B示出本发明一实施例的增加烹饪程序到收藏夹的用户界面；
图6C、 6D示出本发明一实施例的导入、导出烹饪程序的用户界面；
图6E、 6F示出本发明一实施例的设置用户界面所用语言的用户界面；
图6G示出本发明一实施例的调整、修改烹饪程序的用户界面；
图7示出本发明一实施例的程控式炉具的主操控流程图8示出本发明 一 实施例的用户选择烹饪程序的流程图9示出本发明一实施例的正在进行烹饪的程控式炉具被用户中断烹饪程 序的内部处理流程图10示出本发明一实施例的程控式炉具的状态转换流程图。
图11示出本发明可播放视频教程炉具应用于微波炉加光波炉的一实施例的 硬件结构图。
具体实施例方式
以下的具体说明和附图是对本发明的详细描述，旨在加强对本发明的理解， 而不能被看作对本发明的限定。然而，并非是对本发明细节上的不必要的隐藏， 部分众所周知的、或者是常识性的知识并没有被描述。
A、 作为一个非限定性的实施例，图l是本发明一实施例的使用了触摸屏的 炉具，其显示屏103位于炉门101上，炉门外还有一LED电源指示灯100，而 触摸屏则覆盖在显示屏103的外层，炉门101上有一打开炉门的把手104,而炉 具的外壳102上则不再有传统的微波炉、或电烤箱的操作面板；
图2是一实施例的打开炉门201后的微波炉，其炉门内侧使用了能反射微 波的材料将炉腔209的开口完全遮挡，因此其密封圈208也无需象传统微波炉 的密封圈那么厚，其前面板210上也没有了传统的操作面板，打开炉门201的 把手204没有挤占任何位置；
典型地，考虑到操作的方便性，可使用触摸屏代替按键和旋钮等，用于用 户操作、控制炉具；参考图l和图2，使用了触摸屏的炉具，其外观布局上显得 简洁、大方、和宽敞；参考图4，作.为一个非限定性的实施例，使用了按键、或 旋钮的炉具当然也可实现本发明炉具的功能。
B、 作为一个非限定性的实施例，本发明的炉具具有3种主要工作状态选 择烹饪程序、維护烹饪菜语数据库的用户状态，进行烹饪的烹饪状态，和烹饪 程序被中断后的等待状态；另外，本发明的炉具还具有一种常见的工作状态 睡眠状态，睡眠状态又根据保存的信息类型不同分为3种次要工作状态，即 完成烹饪程序后的停机状态、等待超时后的待机状态、和中断状态。
参考图10，本发明的程控式炉具的状态转换流程图，从加电后进入"停机 状态"，然后根据用户的干预和烹饪程序的进行，从一种状态进入另外一种状态， 并且总是处于某一种状态之中。
为了说明的方便，处于选择烹饪程序、和维护烹饪菜语数据库的用户状态 的显示界面称为"主界面"，而炉具进入烹饪状态进行烹饪时的显示界面称为"工 作界面"，而处于中断状态的显示界面则称为"等待界面"，图5A至图5H、图 6A至图6D显示的界面都是主界面，图3和图4显示的界面都是工作界面，而 图3A显示的界面则是等待界面；参考图1，当程控式炉具被接通电源后，炉具 首先进入"停机状态"，LED电源指示灯IOO开始闪烁；当炉具正在被使用时， 显示屏103显示工作内容，而电源指示灯则熄灭；当炉具进入睡眠状态后，电 源指示灯则又开始闪烁，以告诉用户炉具已经通电、正在处于睡眠状态。
C、 典型地，参考图7、图8和图9，本发明的炉具具有一种操作控制方法 和过程，当炉具被唤醒后，用户可通过用户界面上的"最近的"、"常用的"、"收 藏夹"、"特色菜"、和"全部菜"等烹饪菜语的分类选择项，方便快捷地从烹饪 菜谱数据库中找到一个自己想要的烹饪程序，然后即可启动烹饪程序。
D、 典型地，本发明的炉具还具有一个媒体播放器，用户可选择播放烹饪程 序的视频教程。
E、 本发明炉具的操作 1)选择烹饪程序
当炉具被接通电源后，炉具首先进入"停机状态，'，处于此状态的炉具是非 常省电的状态，基本不消耗电流，如果是从"停机状态"被唤醒进入用户状态， 参考图5A，炉具的显示屏503上显示出操作和控制主界面，主界面的顶部是功 能选择栏507，此栏列出有"菜谱"508、"维护，，509功能选择项；
如果炉具从"停机状态"被唤醒，功能选择栏上的"菜谱，，选择项508会 被自动选中，此时的功能选择栏会列出"最近的"、"常用的"、"收藏夹"、"特 色菜"、和"全部菜"等菜谱选择项，其中，"最近的"选择项也会被自动选中， 旁边有"开始烹饪"504、"打开炉门"506等控制按钮；
参考图5G,如果炉具是首次使用，进入主界面时，由于"最近的"、"常用 的"和"收藏夹"选择项下没有任何内容，微处理器会自动选中主界面上的"全 部菜"选择项576。
1.1)"最近的"选择项
所谓"最近的"是指，此选择项下列出的烹饪程序是该炉具中最近被使用 过的、并依被使用的先后次序反序排列，即最后一次使用的烹饪程序会排列 在第一位，倒数第二次使用的烹饪程序排列在第二位，以此类推；
使用过微波炉的用户会深有体会，炉具通常只是那么几种用途，即使本发 明的炉具有几种加热源，用户大部分时候用来烹饪的食物往往是比较相似的， 有了 "最近的"这一选择项，用户寻找最近使用过的烹饪程序就会方便许多；
参考图5B,当"菜谱"选择项508会被选中时，"最近的"选择项515也会 被自动选中，此时的主界面上会显示一栏最近被使用过的烹饪程序列表512，并 自动选择列表中的第一个烹饪程序516，还有一栏513显示出该烹饪程序的全部 烹饪工序，每一道烹饪工序包含加热源、火力大小、烹饪时间等，以及一栏514 显示出该烹饪程序的简要说明；如果用户发现了自己想要的烹饪程序，只要简
单点选该烹饪程序、再按下"开始烹饪，，按钮即可启动烹饪程序；
1.2) "常用的"选择项
参考图5C，如果用户想寻找前两天使用过的烹饪程序，只需简单点选"常 用的"选择项525即可，此时主界面上会显示一栏最多被使用的烹饪程序列表， 并自动选择列表中的第一个烹饪程序如"热饭菜"526;如果用户正打算煲骨头 汤，这时用户只要简单点选"煲骨头汤，，程序527即可；
因此，所谓"常用的"是指，此选择项下列出的烹饪程序会依被使用次数 的多少、顺序排列，次数最多的排列在第一位，次数最少的排列在最后一位， 以此类推；事实上，所有被使用过的烹饪程序都会被记录被使用的次数。
1.3) "收藏夹"选择项
所谓"收藏夹"是指，用户可以在炉具中设置个人喜好的收藏夹，用于存 放自己喜爱的烹饪程序，以便日后使用，本发明炉具可以设置多个收藏夹，可 以每个人一个收藏夹，炉具中预设了一些按家人的称呼命名的收藏夹，用户也 可以自行命名收藏夹；
如果用户在其它选择项下发现某个烹饪程序做出来的菜肴自己非常喜欢， 可以将这个烹饪程序放入自己的收藏夹，以后需要再次使用该烹饪程序时，只 需简单点选"收藏夹"选"l奪项即可查看自己的收藏夹；
参考图5E,当用户点选"收藏夹"选择项以后，主界面上会显示一栏该炉 具中的全部收藏夹列表551， 一栏显示被选中的收藏夹556中的全部烹饪程序列 表552， 一栏显示被选中的烹饪程序557的烹饪工序553,以及一栏该烹饪程序 的简要说明554。
1.4) "特色菜"选择项
所谓"特色菜"是指，不同的烹饪方法做出来的菜看具有不同的特色，如 蒸、煲、煮、焖、烤、以及微波炉特有的简单加热等烹饪方法，有时候看起来 都差不多，其差别主要在于火候、加热方法、受热方法等方面，所以烹制出来 的菜肴具有不同的风味；
参考图5F,当用户点选"特色菜，，选择项565以后，主界面上会显示一栏 该炉具中的全部特色列表，有一栏显示被选中的特色566中包含的烹饪程序列 表，还有一栏显示被选中的烹饪程序567的烹饪工序和简要说明，如果烹饪程 序列表很长，可以通过翻页按键568翻页。
1.5) "全部菜"选择项
所谓"全部菜"也称为"全菜系，，，此选择项下列出的烹饪程序会依烹饪程
序的菜系进行分类，每一种菜系下的烹饪程序都属于此菜系的风味；
不同地区的人做出来的菜肴具有不同的口味，随着时间的流逝而形成了繁 杂的菜系，如法国菜、意大利菜、墨西哥菜、印度菜、以及川菜、徽菜、鲁菜、 湘菜、粤菜、上海菜、北京菜、东北菜等中国菜，如果用户想烹制一道意大利 菜，当然应该去意大利菜系里寻找；
参考图5G，当用户点选"全部菜"选择项575以后，主界面上会显示一栏 该炉具中的全部菜系列表，有 一栏显示被选中的菜系中包含的烹饪程序列表， 还有 一栏显示被选中的烹饪程序的烹饪工序和简要说明，如果烹饪程序列表很 长，可以通过翻页按-键翻页。
L6)播放视频烹饪教程
参考图5B,当用户想使用一个烹饪程序做菜、但却不知道怎么准备材料时， 可直接在用户界面上点按"播放视频"按钮519、进入媒体播放器播放该烹饪程 序的视频教程；
参考图5D，此时界面上就会开始播放该烹饪程序的视频教程，如果用户想 一步一步跟着学，只需点按"暂停"按钮532，如果要继续播放就直接按"播放" 按钮531，如果要退出媒体播放器就直接按"退出"按钮533，如果要调整音量 就直4妻拖拉音量的按钮535。
1.7) 修改、调整烹饪程序
参考图5G，当用户发现了自己想要的烹饪程序后，主界面会显示被选中的 烹饪程序的烹饪工序和简要说明，如果用户发现烹饪程序的某一道工序时间长 短不合适、或是火力大小需要调整，可以点按"修改程序，，按键578，进入修改 烹饪工序状态；
参考图5H，此时界面上就会出现修改烹饪工序的指示条591，如果用户想 调整火力大小，直接点按火力的显示位置，就出现一个修改选择框592，选择合 适的火力后，可以修改其它烹饪工序，全部修改完成后，可以点按"保存修改" 按钮588保存修改结果并退出，也可点按"放弃修改"按钮589放弃修改结果 直接退出。
1.8) 将烹饪程序加入到收藏夹
参考图5B，当用户在主界面上发现了一个自己喜欢的烹饪程序后，可直接 点按"放入收藏夹"按钮517，就会出现一个界面，参考图5J,此界面会显示一 个炉具中所有收藏夹的列表、并自动选中第一个收藏夹，如果用户想放入另外 的收藏夹，只需直接点按该收藏夹541,再点按"保存"按键542即可，如果用户不想放入任何收藏夹，只要点按"返回"按键543即可；
本发明的炉具通过"最近的"、"常用的"、"收藏夹"、"特色菜"、和"全部 菜"等菜谱选择项，提供了一个用户快速、方便的选择方法，帮助选择合适的 烹饪程序用于烹饪食物，用户可以从这些选择项下的烹饪程序列表中，快速找 到自己想要的烹饪程序，当然，这些选择项的名称并不局限于本说明书的描述。
2)系统维护
参考图5A，如果用户点选了 "维护"509选择项，此时的功能选择栏会列 出"导入"、"导出"、"收藏夹"、"程序"、和"Language"等维护功能选择项， 主界面会自动选择"Language"选择项，并显示其内容，参考图6E;
2.1) "Language"选择项
图6E的界面中，用户可根据自己的语言习惯选择一种语言作为炉具用户界 面显示用语言，同时也可设置炉具的日期和时间；
炉具在出厂前会根据不同的目标市场设置不同的语言作为炉具的默认语 言，如果用户认为此语言不是自己的习惯语言，可以在此进行设置；
参考图6F，当用户选择了英语作为炉具的用户界面语言以后，主界面显示 的语言全部变成英语。
2.2) "导入"选择项
参考图6C,如果用户将存储有烹饪程序文件的存储卡、或其它存储设备插 入USB接口后，在"维护"界面中选择"导入"选择项，则微处理器自动读取 存储设备中的烹饪程序文件，并在界面上的列表栏631显示出已经存储设备中 的烹饪程序文件、及烹饪菜语数据库的备份文件，另外界面上也显示一栏出被 选择文件633中的烹饪程序列表632,用户点选想要的烹饪程序，再点按"导入" 按钮即开始导入被选择的烹饪程序到炉具的烹饪菜谱数据库中；
当用户选择"全部程序，，选择框时，则全部的烹饪程序会被选中；
"导入"选择项可用于将用户自己编辑、定义的烹饪程序、他人定义的烹 饪程序导入到炉具的烹饪菜谱数据库中，也可用于恢复烹饪菜镨数据库。
2.3) "导出"选择项
参考图6D，用户首先将具有足够空间的、准备存放烹饪程序文件的存储卡、 或其它存储设备插入USB接口；然后在"维护"界面中选择"导出"选择项， 则微处理器自动列出炉具烹饪菜谙数据库中的全部烹饪程序列表641 ，用户可选 择按"菜系"641列表、或按"特色"642列表；
用户在列表中选择想要导出的烹饪程序644后，点按"导出"646按钮，微 处理器自动将被选择的烹饪程序打包成烹饪程序文件、并存储到存储设备中； 如果用户需要备份炉具中的整个烹饪菜谱数据库，只需点按"备份数据库"645 选择框，再点按"导出"646按钮，即可将炉具中的整个烹饪菜镨数据库打包成 文件，并产生文件名存储到存储设备中；
"导出"选择项可用于用户之间交流的烹饪经验，或备份烹饪菜谱数据库。
2.4) "收藏夹"选择项
参考图6A，用户可在主界面上维护收藏夹，"收藏夹"选择项下显示一个 收藏夹列表栏612和一个收藏夹中的烹饪程序列表栏613，通过"增加"621、
"删除"622按钮增加和删除收藏夹，通过"增加程序"623、"删除程序"624 按钮增加和删除收藏夹中的烹饪程序，通过"保存，，627、"返回"628按钮保存 或放弃对收藏夹的修改结果；
当用户在图6A的界面中点按"增加程序"按钮后，会出现一个增加烹饪程 序到被选择的收藏夹的界面，参考图6B,此界面中会显示被选择的收藏夹651、 和该收藏夹中的烹饪程序列表654，还有两个按"菜系"652或按"特色"653 进行选择的选择框、以及一个待选择的烹饪程序列表655,用户选择了想要的烹 饪程序后、点按"增加"661按键即可放入收藏夹，也可直接点按该收藏夹中的 烹饪程序，再点按"删除"662按键即可删除，可按"保存"663、"返回"664 按键保存结果、或返回上一个界面。
2.5) "程序"选择项
"程序"选择项的功能是批量地对烹饪菜谱数据库中所有需要修改的烹饪 程序进行修改调整，参考图6G,进入此界面后，用户可直接对烹饪程序的加热 源671、工序时间672、或火力大小进行调整，也可点按"增加工序"673、"增 加工序"674按键进行增删工序，进入修改烹饪工序状态，可点按"保存修改" 按钮675保存修改结果。
3)执行烹饪程序
当用户在主界面上选择了合适的烹饪程序、并按下"开始烹饪"按钮以后， 处理器将用户所选择的烹饪程序作为工作程序，以第一个烹饪工序作为起点， 炉具进入"烹饪状态"开始进行烹饪；
参考图3，此时微处理器通过控制功率控制单元等设备、逐一按照被选择的 烹饪程序的每一道烹饪工序所定义的烹饪参数进行烹饪，直到每一个烹饪工序 都被执行完成；烹饪程序的进行过程中，微处理器以一定的帧速率将炉腔内的
视频图像307显示在显示屏309上，同时微处理器还在显示屏上以文字和/或图 形方式显示出进行中的烹饪程序、烹饪工序的名称、烹饪参数、以及烹饪程序 的进度308等信息，另外，在显示屏的右侧还显示出"停止烹饪"305和"打开 炉门"306按键；
参考图4，在另一方案中的正在进行烹饪的炉具，除了 "开始烹饪"404、 "停止烹饪"405和"打开炉门"406按键是用固定按键外，显示屏409上显示 的视频图像407和进度信息408都与图3的方案一样；
完成烹饪程序的所有工序以后，微处理器在非易失性存储器中将该烹饪程 序的使用频度增加一个单位，并将此烹饪程序作为"最近的'，烹饪程序列表中 的第一个，而原来的"最近的，，烹饪程序列表中的所有烹饪程序的出现次序依 次向后排列，然后从存储器中清除待机标志，并关闭显示屏等设备的电源，进 入"停机状态"。
4) 暂停烹饪
在炉具进入"烹饪状态"进行烹饪后，如果微处理器检测到用户按下了 "停 止烹饪"按钮、或"打开炉门"按钮、或正在直接打开炉门，则微处理器首先 立即切断正在工作的磁控管等功率输出设备的电源、暂停烹饪计时、保存烹饪 工序参数及烹饪进度参数，炉具进入"等待状态"；
参考图3A，进入"等待状态，，的炉具，用户界面上会显示提示信息391、 和"继续烹蚀"394、"另选程序"397、"打开炉门，，396按钮、和烹饪程序被中 断时正在执行的烹饪工序指示399,用户可根据需要选择操作。
5) 睡眠状态
炉具完成了一个烹饪程序后，会自动进入睡眠状态；烹饪程序被中断、或 用户正在选择烹饪程序、或在进入系统设置界面时，如果长时间没有进一步的 操作指令，炉具也会自动进入睡眠状态；另外，在任何打开炉门的情况下，炉 具都会自动进入睡眠状态；
自动进入睡眠状态的炉具基本上没有电流消耗，因为所有的功率器件都已 经被切断电源，只有电源指示灯和微处理器在睡眠状态的微小电流消耗。
F、 产品-没计
图11是本发明应用于微波炉加光波炉的一实施例的硬件结构参考图，图中 的强电部分的结构类似于现今市场上的高端微波炉产品，取决于炉具要提供的 功能，可采用不同的系统结构，但是都必须使用一个核心微处理器进行控制；
此款应用的产品设计中，微处理器监管和接收了所有设备的输入输出，然 后根据实际需要再进行进一步的资源分配，本例中具有一个摄像头及摄像时所 需的照明灯，其输出信号首先经过视频编码器进行编码，微处理器根据任务的 需要与否，选择发送给视频解码器进行解码，然后才输出到显示模块显示，或
者直接存储到存储卡上；
而如果本发明应用到一款没有磁控管的炉具、如光波炉或电磁炉上，摄像 头和照明灯就可不要了 ，可以透明的窗口让用户观察，但数字化的烹饪菜语数 据库、自动烹饪多道工序的功能、播放视频教程的功能则都是必须的。
当烹饪程序被启动后，微处理器逐一读取烹饪工序的设备和功率等参数， 将其提高内部通讯通道传输到功率控制单元，而功率控制单元通过开关器件或 电路选择加热设备、通过DAC模数转换器、或变频器、或其它器件等来控制加 热设备输出的功率大小；同时，微处理器自己设立一个计时器进行计时，还要 以一定的时间间隔读取温度传感器的数值，当然也可以中断触发的方式获取温 度传感器的数值，并根据这些数值与烹饪工序的设定值进行比较，如果满足条 件就结束当前的工序而进入下一个工序，直到全部工序完成为止。
应该指出的是，炉具的强电部分应当与弱电部分隔离开，以提高产品的坚 固性和稳定性，强电部分的设计与市场上的微波炉、光波炉、或电磁炉等产品 的相应部分类似，磁控管、卤素管、石英管等功率器件的输出功率大小由功率 控制器控制，而功率控制器则受微处理器控制。
需要说明的是，本发明对于温度传感器并没有特殊要求，所以市场上的热 电偶、红外温度传感器等都可使用，以精确度高者为佳。
另外，本发明的炉具还有定时启动烹饪程序、以及定时完成烹饪程序两种 定时控制，因为这一功能仅需在软件上实现，而且也不困难，任何一个接受过 训练的软件工程师都可以实现，所以本il明书不再赘述。
本说明书设计了一个比较详细的用户界面方案，目的是为了更加清楚地阐 述本发明的功能，并非本发明只限于这种用户界面的炉具，所以虽然制造商可 将用户界面设计成其它形式，但不管是什么样的用户界面， 一种炉具只要在功 能上具有本发明的特征，就仍然属于本发明的范围。
值得注意的是，本发明炉具产品应当更多地关注用户体验，因而需要高性 能的软硬件来支撑，其核心处理器应该是一种32位的RISC处理器，如ARM、 MIPS、 POWERPC等，软件上应该采用一种嵌入式实时操作系统作为平台，如 Linux族、WinCE、 uC/OS等，从而提高产品的稳定性。
G、适应产品
本发明的程控式烹饪炉具并非特指某一种炉具，而是可以被设计成多种形 式的产品，它既可以被设计成一种电磁炉，也可以被设计成一种微波炉、电热 炉、光波炉、电烤箱、或电饭煲、或电汤煲，或者被设计成一种微波炉与电热
炉或光波炉等的组合炉具；因此可以称之为一种微波炉，或是一种电磁炉、或 是一种光波炉、或是一种电热炉、或是一种光波微波炉、或是一种电热孩b皮炉、 或是一种电磁电饭煲等，但是只要具有本发明的部分或者全部特征，都应当视 为本发明的范围。
当然，基于电磁炉和微波炉原理上的差别，这两种功能在使用时具有一定 的排斥性，所以一般不组合在一个炉具中，因为电磁炉是利用电磁场的涡流效 应产生热量，并且电磁炉需要使用金属制造的锅；而微波炉的炉腔却需要使用 金属制造炉腔内胆以反射微波，并且微波炉内不能使用金属制造的锅。
典型地，本发明可播放视频教程的程控式炉具可设计成下列几种产品形式
一是将本发明炉具设计成一种微波炉和电热炉或光波炉的组合功能炉具， 它既有微波炉的从内到外、内外同时快速加热的特点，也具有电热炉或光波炉 的从外到内、小火慢煮的加热特点，便于用户烹饪不同食物的需要，在许多情 况下其方便性甚至优于燃气炉具，是本发明程控式炉具的主要产品形式；
二是将本发明炉具单独设计成一种具有类似微波炉外观的电磁炉或光波 炉，此种电磁炉或光波炉不是用于吃火锅，而是发挥了本发明炉具的烹饪菜谱 数据库、以及能播放视频烹饪教程的优点，用于煲汤、蒸煮、煎熬等较为复杂 的烹饪应用，也是本发明程控式炉具的主要产品形式之一；
三是将本发明炉具设计成一种电烤箱，只需将多道烹饪工序嵌入到电烤箱 之中，用户同样是通过视频教程学习掌握烤制食物的要点，从而可烤出美味的 面包、蛋糕、烤鸭，也是本发明程控式炉具的主要产品形式之一；
四是将本发明炉具设计成一种电饭锅、电汤煲，只需将多道烹饪工序嵌入 到单一用途的炉具之中、而无需功能强大的用户界面，即可使得煮饭、煲汤更 加方便和节能，也使得煮出来的饭、煲出来的汤更加美味。
本发明不被限制在以上所描述的特定实施方式中，而是包括所有符合其发 明思i洛的变型。
权利要求
1. 一种可播放视频烹饪教程的程控式炉具，其具有一个核心微处理器、至少一个电加热设备、至少一个显示视频图像和文字的显示屏、以及存储有多种烹饪程序的“数字化”烹饪菜谱数据库，其特征在于，用户可方便快捷地从烹饪菜谱数据库中选择一个烹饪程序、修改烹饪程序的参数，然后启动该烹饪程序，炉具立即按照该烹饪程序的每一道烹饪工序所规定的加热方式、火力、温度、时长等参数的要求，逐一地自动选择炉具的加热设备，自动控制磁控管、卤素管等加热设备输出的功率大小和时长来烹饪食物，并在烹饪过程中将实时采集的温度、或计时时长等数值与这些参数进行比较，自动调整控制烹饪进程，直到完成该烹饪程序的全部工序，同时微处理器还在显示屏上以文字和/或图形方式显示出进行中的烹饪程序、烹饪参数、以及剩余烹饪时间等信息，其包括至少一个用于加热食物的磁控管、和/或卤素管、石英管等加热设备；用于控制磁控管、卤素管等加热设备的输出功率大小的功率控制单元；用于探测炉腔内食物温度的温度传感器；至少一个用于播放音乐或语音的扬声器；用于显示、播放视频图像和文字的显示屏；一个用于播放视频文件的媒体播放器程序；用于导入、导出、备份和恢复烹饪程序的存储卡插槽和/或USB接口，以及存储在非易失性存储器中的、用于控制炉具进行烹饪的烹饪菜谱数据库。
2. 如权利要求1所述的程控式炉具，其特征在于，其显示屏是LCD液晶显示 屏，或是OLED有机发光二极管显示屏。
3. 如权利要求1所迷的程控式炉具，其特征在于，该炉具是一种微波炉，或是 一种电磁炉，或是一种光波炉，或是一种电烤箱，或是一种微波炉与光波炉或 电热炉的组合炉具。
4. 一种具有权利要求1所述程控式炉具的烹饪菜谱数据库的组织和管理方法, 其特征在于，其"数字化"的烹饪菜谱数据库包含如下的组织要素1) 炉具出在厂时已经具有至少一个烹饪菜谱数据库，并且该烹饪菜谱数据 库已含有一定数量的烹饪程序；2) 烹饪程序，包括烹饪程序的名称、烹饪程序所属的菜系、特色、烹饪工 序、文字说明、以及视频教程等，每个烹饪程序至少包含一道烹饪工序；3)烹饪工序，定义了烹饪工序名称、加热方式、火力强度、停止方式、定 时方式、重量、时长、温度等参数，其中，加热方式可分为微波、电热、电磁、光波、微波加光波等方式，火力强度可分为熄火、微火、小火、中火、大火、固定温度范围等若干级别，停止方式可分为达到温度停止、达到时长停止等方式，定时方式可分为预订时间启动、预订时间完成等方式。
5. 如权利要求4所述烹饪菜语数据库的组织和管理方法，其特征在于，其具有 一个管理维护"数字化，，的烹饪菜谱数据库的用户界面，让用户可以1) 查看、增加、修改、删除烹饪菜谱数据库中的烹饪程序或烹饪工序，调 整烹饪工序的各项参数；2) 查看、增加、修改、删除烹饪程序菜系和特色，对其中的烹饪程序进行 排序；3) 查看、修改"常用的烹饪程序，，中的烹饪程序的频度数值；4) 查看、增加、修改、删除收藏夹，查看、增加、修改、删除每个收藏夹 中的烹饪程序，以及对收藏夹中的烹饪程序进行手工排序；5) 导入、导出、备份、恢复烹饪菜谱数据库；6) 导入用户自定义烹饪程序；7) 将烹饪菜谱数据库恢复到出厂状态；8) 设置炉具用户界面所用的语言、设置炉具的日期和时间等参数。
6. 如权利要求1所述的程控式炉具，其特征在于，其操作控制主界面上设置有 "最近的"、"常用的"、"收藏夹"、"特色菜"、和"全部菜，，等烹饪程序的分类选择项，用户可通过选择这些选择项之一、可方便快捷地从烹饪菜谱数据库中 找到一个自己想要的烹饪程序。
7. 如权利要求1所述的程控式炉具，其特征在于，其具有一个媒体播放器，用 户可播放烹饪程序的视频教程，让用户通过声音和视频图像的直观方式学习掌 握烹饪程序的要点。
8. —种具有权利要求1所述程控式炉具的操作和控制方法，其特征在于，其具 有一个可视化的操作和控制炉具进行烹饪的过程，包含以下步骤a)当微处理器检测到炉门被关闭、或用户按下相关的按钮时，微处理器控制摄像头摄取一幅图像，并将该图像显示在显示屏上，微处理器从存储器中读出中断标志并进行判断；b) 如果炉具是从"中断状态"恢复，则微处理器从存储器中读出进入"中 断状态"前的工作参数，将炉具恢复到中断前的工作状态，然后执行步骤q);c) 如果炉具是从"待机状态"被唤醒，则微处理器从存储器中读出进入"待 机状态"前的工作参数，将炉具恢复到待机前的工作状态，然后执行步骤j);d) 炉具是从"停机状态"被唤醒，微处理器在显示屏上显示出炉具的操作 和控制主界面，在主界面顶部的明显位置是功能选择栏，此栏列出有"菜谱"、"维护"功能选择项，以及"开始烹饪"、"打开炉门，，等控制按钮，同时自动 选取"菜谱"选择项；如果是炉具首次使用则自动选择"全部菜"选择项，并 自动选择第一个菜系的第一个烹饪程序，然后执行步骤j);否则自动选择"最近 的"选择项，并执行下一步；e) 如果用户选择了 "最近的"选择项，则微处理器将"最近的"选择项设 置为选择状态，并在用户界面上列出其中最近使用过的烹饪程序，同时自动选 择位于第一的上次使用过的烹饪程序，然后执行步骤j);f) 如果用户选择了 "常用的"选择项，则微处理器将"常用的"选择项设 置为选择状态，并在用户界面上列出按照"使用频度"排序的所有烹饪程序， 同时自动选择其中位于第一的烹饪程序，然后执行步骤j);g) 如果用户选择了 "收藏夹"选择项，则微处理器将"收藏夹"选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出炉具烹饪菜谙数据库中全部的"收藏夹"，并 列出位于第 一 的收藏夹中的所有烹饪程序，同时自动选择该收藏夹中位于第一 的烹饪程序，然后执行步骤j);h) 如果用户选择了 "特色菜"选择项，则微处理器将"特色菜"选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出炉具中全部的烹饪特色，并列出位于第一的 烹饪特色中的所有烹饪程序，同时自动选择其中位于第一的烹饪程序，然后执 行步骤j);i) 如果用户选择了 "全部菜"选择项，则微处理器将"全部菜"选择项设 置为选择状态，在用户界面上列出按照烹饪程序的"菜系"排序的所有烹饪程 序，同时自动选择其中位于第一的烹饪程序；j) 微处理器在主界面上显示被选择的烹饪程序的烹饪工序、烹饪参数、及 文字说明，等待用户启动该烹饪程序、或选择播放该烹饪程序的视频教程、或 调整该烹饪程序的烹饪参数、或选择其它的烹饪程序；k)如果用户按下了 "开始烹饪"按钮启动了烹饪程序，执行下一步；否则 执行步骤p);1) 微处理器判断炉具中有无待烹饪食物，如杲炉具是空的，则微处理器提 示用户，"请放置待烹饪的食物"，然后执行步骤j);否则执行下一步；m)微处理器将用户所选择的烹饪程序作为工作程序，以第一个烹饪工序作 为起点，炉具进入"烹饪状态"开始进行烹饪；n)此时用户界面上有"停止烹饪"、"打开炉门"等按钮，微处理器通过控 制功率控制单元和加热设备、逐一按照被选择的烹饪程序的每一道烹饪工序所 定义的烹饪参数进行烹饪，直到每一个烹饪工序都被执行完成；烹饪程序的进 行过程中，微处理器以一定的帧速率将炉腔内的视频图像显示在显示屏上，同 时^:处理器还在显示屏上以文字和/或图形方式显示出进行中的烹饪程序、烹饪 工序的名称、烹饪参数、以及烹饪程序的进度等信息；o)完成烹饪程序的所有工序以后，微处理器在非易失性存储器中将该烹饪 程序的使用频度增加一个单位，并将此烹饪程序作为"最近的，'烹饪程序列表 中的第一个，而原来的"最近的"烹饪程序列表中的所有烹饪程序的出现次序 依次向后排列，然后从存储器中清除待机标志，并关闭显示屏等设备的电源， 进入"停机状态"；p)如果在一较短的时间内用户既没有启动烹饪程序、也没有进行其它操 作，则微处理器保存此时炉具的工作状态，并在存储器中设置一个待机标志， 然后关闭显示屏等设备的电源，进入"待机状态"；否则返回步骤e);q)炉具进入"等待状态"，此时用户界面上被中断的烹饪程序设置为选裤: 状态，并指示出被中断的烹饪工序，以及被中断的烹饪程序信息，还有"继续 烹饪"、"另选程序"、"打开炉门"等按钮；如果用户选择"另选程序"，则返回 步骤e);否则执行下一步；r) 如果用户选择"继续烹饪"启动烹饪，微处理器判断炉具中有无待烹饪 食物，如果炉具是空的，则微处理器提示用户，"请放置待烹饪的食物"，然后 返回步骤q);否则执行下一步；s)微处理器将原来被中断前的烹饪程序作为工作程序，以被中断的烹饪工 序作为起点，炉具进入"烹饪状态"开始进行烹饪，执行步骤n)。
9.如权利要求8所述程控式炉具的操作和控制方法，其特征在于，在步骤n) 中，还包括一个暂停烹饪、继续烹任、或终止烹饪的过程，包括如下步骤t) 在炉具进入"烹饪状态"进行烹饪后，如果微处理器检测到用户按下了"停止烹饪，，按钮、或"打开炉门，，按钮、或正在直接打开炉门，则^敖处理器 首先立即切断正在工作的磁控管等功率输出设备的电源、暂停烹饪计时、保存 烹饪工序参数及烹饪进度参数;如果用户正在直接打开炉门，则微处理器在存 储器中设覃一个中断标志，然后切断显示屏等设备的电源，炉具进入"中断状态"；否则执行下一步；u)如果用户按下了 "打开炉门"按钮，则微处理器在存储器中设置一个中 断标志，然后切断显示屏等设备的电源，并控制门锁打开炉门，炉具进入"中 断状态"；否则执行下一步；v)如果用户按下的是"停止烹饪"按钮，则炉具进入"等待状态"，此时 用户界面上被中断的烹饪程序设置为选择状态，并指示出被中断的烹饪工序， 以及被中断的烹饪程序参数、以及烹饪进度等信息，还有"继续烹饪"、"另选 程序"、"打开炉门"3个4姿钮，如果用户选择"另选程序"，则返回步骤e);w)如果用户按下了 "继续烹饪"按钮，则炉具返回被中断的步骤n),进入 "烹饪状态"继续进行烹饪，直到完成烹饪程序；否则执行下一步；x)如果用户按下了 "打开炉门，，按钮，则微处理器在存储器中设置一个中 断标志，然后关闭显示屏等设备的电源，并控制门锁打开炉门，炉具进入"中 断状态"；否则执行下一步；y)如果用户正在打开炉门，则微处理器在存储器中设置一个中断标志，然 后关闭显示屏等设备的电源，炉具进入"中断状态"；否则执行下一步；z)如果在一较短的时间内用户没有进行任何操作，则微处理器保存此时炉 具的工作状态，并在存储器中设置一个中断标志，然后关闭显示屏等设备的电 源，进入"中断状态"。
10.如权利要求8所述程控式炉具的操作和控制方法，其特征在于，用户通过炉 具的操作和控制主界面、可随时将喜欢的烹饪程序加入指定的收藏夹。
全文摘要
一种可播放视频烹饪教程的程控式炉具，其具有一个或多个电加热设备、以及存储有多种烹饪程序的烹饪菜谱数据库，其烹饪程序可含有多个烹饪工序，当用户在用户界面上选择了一个烹饪程序、并启动了该烹饪程序后，炉具便按照该烹饪程序的每一道烹饪工序所规定的加热方式、火力、温度、时长等参数的要求，逐一地自动选择炉具的加热设备，自动控制磁控管、光波管等加热设备的输出功率大小和时长来烹饪食物，同时在烹饪过程中将实时采集的温度、计时时长等数值与这些参数进行比较，自动调整控制烹饪进程，直到完成该烹饪程序的每一道工序，另外，其还有一媒体播放器，可播放烹饪程序的视频教程，指导用户如何准备烹饪材料、要注意哪些重要事项等。
文档编号F24C7/08GK101387414SQ200810171318
公开日2009年3月18日 申请日期2008年10月9日 优先权日2008年10月9日
发明者郭恒勋 申请人:郭恒勋