技术总结
本实用新型公开一种煲仔炉，包括炉架、燃气燃烧装置和设置在炉架上方的操作台，燃气燃烧装置包括炉头、与炉头连接的燃气管道和控制燃气管道的燃气流量大小的控制阀门，操作台顶部设置有面板，面板上设置有向下凹陷的炉盆，炉盆底部设置有与炉头对应的灶眼，灶眼的边缘设置有向上凸起的翻边，灶眼的外围还放置有搁台架，搁台架位于炉盆内部；炉盆侧壁和底部分别开设有进水口和排水孔，排水孔内安装有胶塞，炉盆外侧临近进水口位置设置有摇摆水龙头，摇摆水龙头出水嘴摇摆轨迹经过炉头正上方。本实用新型可以有效防止汤汁和水通过灶眼流入燃烧器和操作台内部，还可以很方便地对污渍进行清洗，同时也可以快捷地往煲仔锅内部添水。
技术研发人员：张树红;余勇强
受保护的技术使用者：江门市永成厨具设备有限公司
文档号码：201621333572
技术研发日：2016.12.06
技术公布日：2017.09.05