本发明专利涉及一种可用于智能吸油烟机能自动控制风机排风工作的方法和技术。
背景技术：
吸油烟机主要功能包括吸油烟的风机通过快速转动产生的气压差将室内空气排放到室外以及给炉灶直接照明。其中吸油烟机的风机可以按排风量大小以风速分档控制，但传统吸油烟机这些控制都是手动控制，通过使用者对吸油烟机面板不同档风速按钮操作实现。实际使用中可能出现因忘开风机或风机排风选档不当造成室内乌烟瘴气，或使用完毕后忘关风机造成厨房炉灶已停止工作，吸油烟机风机继续运行浪费能源、产生噪声并且浪费设备使用寿命。
技术实现要素：
本发明专利涉及吸油烟机风机操控的方法和技术，通过增加吸油烟机智能识别烹调加工食物油烟产生功能，再按相应控制策略进行控制。其工作原理是常规被烹调食物受热汽化污染厨房空气环境的主要成分是水和油，其沸点不同。正常食物加热时，水在一般大气压环境中沸点为100℃左右，因此在加温含水食物时，温度最高在100℃左右，热量会随水蒸气蒸发而带走，会对空气中湿度有一定影响，但会随空气流动走，带来污染易于保洁，因此被加温食物温度不会继续升高；而油的沸点较高，对油或干性食物加热时温度高到一定程度一般要远大于100℃时会导致油大量挥发，烟雾污染室内环境，且油烟一旦沾附在厨房内墙壁和其他厨具上不宜清洗，可通过吸油烟机及时排风抽至室外，从而减少对厨房污染。因此可以通过监测被加工食品温度作为烹调时油烟产生状况识别用于吸油烟机的风机控制依据。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：通过在吸油烟机的控制电路中增加红外测温传感器作为非接触的温度信息监测输入，同时在控制软件中依据该传感器采集温度信息作为风机控制策略对吸油烟机的风机进行控制输出来实现吸油烟机的风机自动控制。在常温下风机停止工作；在较高温度时，风机低速运行；当温度超过一定范围就全速运行风机，产生最大的排风能力；如长时间温度超高在开足风机的同时还可以“鸣笛”报警，防止油温过高或炉灶空烧。此外红外测温传感器应安装在吸油烟机下部，面向被烹调食物加热的炉灶方向。对于用于双灶吸油烟机在每个燃气灶上方都配备一个红外温度传感器，用于同时监测各个炉灶烹调状况，判断时策略采用“与”逻辑判断条件，即风机控制温度条件参照2个红外测温传感器监测相对为高的进行。此外本发明专利吸油烟机增加一个“自动/手动”控制智能方式切换按钮，可通过该按钮“自动”状态实现吸油压机风机自动控制功能，也可通过该按钮“手动”状态保持吸油烟机传统人工控制排风机工作风速。
采用本发明涉及智能吸油烟机对食物加工时环境控制，可自动且智能根据食物加热状态判断烟气生成状况产生控制策略。可以以适宜的强度控制风机运行保证吸油烟效果情况下即节能又能减小风机噪声，又能避免烹调结束后没及时关机造成风机无谓工作和能源浪费。此外采用非接触的红外温度传感器替代传统接触型温度传感器可避免传感器接触污染，免于清洗，方便使用和维护。
附图说明
下面是结合附图和实施例对本专利发明进一步说明。
图1自动吸油烟机外形说明图
图中1.风机及风道保护外壳，2.红外测温传感器，3.“智能”按键，4.“电源”按键，5.操控面板，6.“照明”按键，7.“风量小”按键，8.“风量大”按键。
具体实现方式
智能吸油烟机的控制电路增加红外测温传感器(2)，安装在吸油烟机的下部烹调炉灶上方，传感器测温方向面向炉灶。
智能智能吸油烟机从外部看包括风机及风道保护外壳（1）和操作面板，其操控面板上包括传统的“电源”（4）、“照明”（9）、“风量大”（8）、和“风量小”（7）按键外增加一个“智能”（3）按键。
智能吸油烟机在“电源”按键启动后，吸油烟机的控制电路上电，内部嵌入式控制系统初始化将排风机格挡输出和照明控制输出为“不工作”，然后启动定时程序，定时监测面板各开关的状态，首先判断“智能”按键（3）状态，如无效，则嵌入式控制系统根据“照明”按键（6）状态控制相应照明开关，根据“风量小”按键（7）有效将风速控制输出在低档或“风量大”按键（8）有效将风速控制输出在高档；如“智能”按键（3）有效，嵌入式控制系统则在程序中采集红外测温传感器（2）的信息，并转换为温度值，如定时连续多次温度测试值（简称连测温值，可设定为10秒）小于60℃，则排风机不工作，当连测温值在60℃～100℃之间时风速控制在低档，如连测温值在100℃～180℃之间时，风速控制在中档，当连测温值大于180℃时，风速控制至最高档，当连测温值大于300℃时，不仅风速控制在最高档，同时控制嵌入式控制电路控制扬声器发出蜂鸣报警声。智能吸油烟机在控制风速换挡时，无论是低至高，还是高至低都逐档进行，可以防止驱动抽风机的电机工作电流不会瞬间变化太大，从而保护排风机工作的电机和控制驱动电路。
通过本发明的智能吸油烟机控制流程实施，能实现如下功能：在“非智能”的手动模式下人工操控和实现功能与传统方式完全一致。在“智能”的自动模式下，当红外测温传感器显示温度大于180℃时控制风机风速为最高档，温度在100℃～180℃时风机风速为中档，温度在60℃～100℃时保持风速低档运行，温度从高变为低于６０时能延时停止风机工作；而温度一旦从低升至60℃以上时就开启风机，此外温度长时间过高大于300℃还具备报警功能。
本发明专利请求保护的专利权利范围包括：市场上尚未出现和未在本专利申请提交前被专利申请保护的采用红外温度传感器监测炉灶中加热食物温度来判断烹调过程中食物中挥发物为水汽还是油烟状态，针对不同测试温度范围进行分段用于吸油烟机风机风速不同档切换自动控制的吸油烟机产品和自动风机风速控制技术方案，同时包括实现自动风机控制同时保留手动控制技术方案以及对超高温或空烧报警的应用设想也应在本发明专利权利保护中。