技术特征：
技术总结
本发明涉及一种灶具及其防干烧控制方法和装置，所述防干烧控制方法包括以下步骤：获取烹饪方式，所述烹饪方式具有对应的报警温度阈值和防干烧温度阈值；获取锅具的第一当前温度，在所述第一当前温度大于所述报警温度阈值时，发出报警信息并关闭外环火；获取锅具的第二当前温度，在所述第二当前温度大于所述防干烧温度阈值时，关闭灶具。本发明的优点在于：可以有效减少食物碳化，减少糊锅，节约能源，保证安全、保护锅具、保护环境；可以可延缓食物干烧，增加留给用户反应的时间，由此可避免发生更严重的干烧，避免造成锅内的食物碳化而引发的锅具难以清洁和损坏锅具等情况。
技术研发人员：李孟彬;韩杰;刘林波;王金花;石弟军
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司
技术研发日：2018.12.30
技术公布日：2019.05.24