1.一种洋葱烘干机，包括风机（7）、箱体（1）及穿设于箱体（1）内的传输装置（2），所述传输装置（2）通过减速电机（6）驱动，其特征在于：所述箱体（1）内部上方并排设置有多个电加热管（4），底部连通设置有一字型排列的多个集风罩（5），箱体（1）进出料两侧分别设置有风幕装置（3）；所述风机（7）出风端连接有冷凝装置（8），进风端连接有总风管（10），该总风管（10）末端连接有与所述集风罩（5）相对应的支流管（9），且该支流管（9）分别与对应所述集风罩（5）相连。
2.根据权利要求1所述的一种洋葱烘干机，其特征在于：所述电加热管（4）上方对应所述箱体（1）上设置有进气孔。