1.一种用于制冷烟机的换热器，其特征在于，包括：
翅片组件，所述翅片组件包括沿并排依次设置的多个翅片，所述翅片包括翅片本体和防油层，所述防油层设于所述翅片本体的至少一个表面上；
换热管组件，所述换热管组件穿设在多个所述翅片内。
2.根据权利要求1所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，所述防油层为有机系树脂层。
3.根据权利要求1所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，所述翅片本体与所述防油层之间设有亲水层。
4.根据权利要求1所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，所述翅片本体与所述防油层之间设有耐蚀层。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，多个所述翅片彼此间隔开，且相邻两个所述翅片之间的间距的范围为1.1～2.1mm。
6.根据权利要求1-4中任一项所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，所述换热管组件包括多个彼此间隔开的U型的换热管，且多个所述换热管呈矩阵分布。
7.根据权利要求6所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，所述矩阵的列数为1～5列。
8.根据权利要求6所述的用于制冷烟机的换热器，其特征在于，相邻两个换热管的中心之间的间距为15mm～26mm。
9.一种制冷烟机，其特征在于，包括根据权利要求1-8中任一项所述的换热器。