一种便于冲洗的鸡块控水架的制作方法

本实用新型涉及生鸡加工的技术领域，尤其是涉及一种便于冲洗的鸡块控水架。

背景技术：

随着目前社会大众对炸鸡块、鸡腿或是烧烤摊上的串烤鸡心、鸡胗等鸡肉美食需求量的增加，肉鸡的屠宰和加工已经流水线化，大大提高了处理生鸡的速度，以满足肉料供应。在生鸡经过屠宰、去毛等工序后，需要将生鸡的不同部位，例如鸡胸、鸡翅、鸡脖等切除下来并清洗干净。洗净后的鸡块在包装冷冻前需要控干鸡块上残留的水。

参照图1，现有的鸡块控水架包括支撑架1和鸡块暂存箱2，鸡块暂存箱2用于盛放鸡块，鸡块暂存箱2的底面上开设有若干通孔22，方便残留在鸡块上的水透过通孔22以控干鸡块上的水。支撑架1位于鸡块暂存箱2的正下方，支撑架1与鸡块暂存箱2固定连接并支撑鸡块暂存箱2以及其内部的鸡块。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：鸡块暂存箱2在使用一段时间后，其表面不可避免的会残留一些血水或其他残留物，若不及时清洗，鸡块暂存箱2的表面会滋生细菌，污染后续放入鸡块暂存箱2内的鸡块。上述鸡块控水架可以方便的对鸡块暂存箱2的上表面进行冲洗，但很难冲洗到鸡块暂存箱2的下表面，故有待改进。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种便于冲洗的鸡块控水架，工人可将鸡块暂存箱向上翻起，方便冲洗整个鸡块暂存箱，具有提高工人清洗效率、提高鸡块加工的安全卫生程度的效果。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种便于冲洗的鸡块控水架，包括支撑架和鸡块暂存箱，所述支撑架位于鸡块暂存箱下方，所述支撑架与鸡块暂存箱连接并支撑鸡块暂存箱，所述鸡块暂存箱为矩形，所述支撑架包括支撑框，所述鸡块暂存箱的一侧边缘与支撑框铰接。

通过采用上述技术方案，在鸡块暂存箱使用一段时间需要清洗时，工人在将鸡块暂存箱的上表面冲洗干净后，由于鸡块暂存箱可绕自身与支撑框之间的铰接轴的轴线向一侧翻转起来，工人可方便的冲洗鸡块暂存箱的底面，进而将整个鸡块暂存箱冲洗干净，提高了工人清洗鸡块暂存箱的效率，同时提高了鸡块加工的安全卫生程度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：还包括翻转组件，所述翻转组件包括滑轨和连接杆，所述滑轨垂直于鸡块暂存箱与支撑框铰接的一边，所述滑轨的长度与鸡块暂存箱在垂直于自身与支撑框铰接的一边的长度相同；所述连接杆一端与滑轨固定连接且连接杆的另一端与鸡块暂存箱固定连接。

通过采用上述技术方案，工人可通过抓握鸡块暂存箱两侧的滑轨来翻转鸡块暂存箱，避免了工人直接抓握鸡块暂存箱，有利于提高鸡块的卫生程度；且滑轨的设置便于工人发力，减轻了工人的劳动强度。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述鸡块暂存箱的两侧各设置有一条滑轨，两条所述滑轨相互平行且与鸡块暂存箱的连接方式相同。

通过采用上述技术方案，在翻转鸡块暂存箱时，可由两名工人来同时操作，使鸡块暂存箱在翻转过程中受力均匀，有利于提高鸡块暂存箱在翻转过程中的稳定性，防止鸡块暂存箱侧翻发生事故。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述翻转组件还包括套环和滑动把手，所述套环的形状大小与滑轨相适配，所述套环套在滑轨上，所述套环滑动连接于滑轨；所述滑动把手与套环固定连接。

通过采用上述技术方案，工人可通过抓握滑动把手来翻转鸡块暂存箱，由于套环与滑轨滑动连接，套环在滑轨上的位置可随着鸡块暂存箱的翻转而自由变化，使工人翻转鸡块暂存箱的操作更加简单、快速，提高了工人的工作效率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述滑轨为圆柱体形，所述套环为圆环状。

通过采用上述技术方案，套环在滑轨上滑动的更加顺畅，进一步方便了工人的操作。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述鸡块暂存箱的较长的一条边与支撑框铰接。

通过采用上述技术方案，鸡块暂存箱翻转起来后在竖直方向上的高度较低，减轻了工人在翻转鸡块暂存箱时的操作难度，提高了工人的工作效率。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述鸡块暂存箱包括若干分隔单元，每个分隔单元独立与支撑框铰接。

通过采用上述技术方案，工人在翻转鸡块暂存箱时可依次将多个分隔单元独立的翻转起来，避免了同时翻转多个分隔单元操作难度大的问题，使得工人可独立完成翻转所有分隔单元的工作，节约人力。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述支撑架包括支撑腿，所述支撑腿下设置有滚轮。

通过采用上述技术方案，在清洗鸡块暂存箱前，可方便的将本鸡块控水架移动到排水地沟附近，便于冲洗鸡块暂存箱的水快速排走，避免车间地面严重积水。

综上所述，本实用新型包括以下有益技术效果：

1.鸡块暂存箱可绕自身与支撑框之间的铰接轴的轴线向一侧翻转起来，方便工人冲洗鸡块暂存箱的底面，进而将整个鸡块暂存箱冲洗干净，避免了细菌在鸡块暂存箱上滋生，提高了鸡块加工的安全卫生程度；

2.滑轨和套环的设置避免了工人在翻转鸡块暂存箱时直接抓握鸡块暂存箱，有利于提高鸡块的卫生程度；且使工人翻转鸡块暂存箱的操作更加简单、快速，提高了工人的工作效率；

3.鸡块暂存箱的每个分隔单元独立与支撑框铰接，避免了同时翻转多个分隔单元操作难度大的问题，使得工人可独立完成翻转所有分隔单元的工作，节约人力。

附图说明

图1是现有的鸡块控水架的结构示意图；

图2是实施例一中鸡块控水架的结构示意图；

图3是实施例一中鸡块暂存箱向上翻转的结构示意图；

图4是图2中a部分的局部放大示意图；

图5是实施例二中鸡块控水架的结构示意图；

图6是实施例二中鸡块暂存箱向上翻转的结构示意图。

图中，1、支撑架，11、支撑框，12、支撑腿，121、滚轮，2、鸡块暂存箱，21、分隔单元，22、通孔，3、合页，4、翻转组件，41、滑轨，42、连接杆，43、套环，44、滑动把手，5、固定把手。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例一

参照图2，为本实用新型公开的一种便于冲洗的鸡块控水架，包括支撑架1、鸡块暂存箱2和合页3。鸡块暂存箱2用于盛放分割好的生鸡的不同部位，支撑架1位于鸡块暂存箱2的下方，支撑架1用于支撑鸡块暂存箱2以及鸡块暂存箱2内部的鸡块。

参照图3，支撑架1包括支撑框11和支撑腿12。支撑框11为矩形框状，数量为一，水平设置于鸡块暂存箱2的下方。支撑框11的矩形框的内部方便鸡块暂存箱2内的水流出。

支撑腿12为长方体柱状，数量为四，四条支撑腿12的高度相同，竖直设置于支撑框11的四个角的位置。

每条支撑腿12的底端均设置有一个滚轮121，滚轮121为万向轮，便于本鸡块控水架的移动。由于万向轮为现有技术，故此处不再赘述其结构。

参照图2，鸡块暂存箱2为长方体箱体状，其顶面无盖，数量为一，用于盛放鸡块。鸡块暂存箱2的底面的形状大小与支撑框11相同，使得鸡块暂存箱2刚好压在支撑框11上方。

鸡块暂存箱2的底部开设有多个通孔22，便于鸡块暂存箱2内的鸡块上残留的水流出鸡块暂存箱2。通孔22为圆形，在其他实施例中还可为方形，三角形等，只要使水透过并流出鸡块暂存箱2即可。

鸡块暂存箱2由若干个分隔单元21组成，分隔单元21为长方体箱体状，其长度与鸡块暂存箱2的宽度相同，分隔单元21的高度与鸡块暂存箱2的高度相同。分隔单元21的数量根据鸡块暂存箱2的长度而定，鸡块暂存箱2的长度越长，所能容纳的分隔单元21越多，此处分隔单元21的数量为四。

每一个分隔单元21盛放一种生鸡的部位，使得本鸡块暂存箱2可同时对多种不同的部位进行控水沥干的操作。

合页3的两边分别与鸡块暂存箱2的一条宽边的底部和支撑框11上对应的一条宽边的顶部固定连接，使得鸡块暂存箱2可绕合页3的轴线转动。合页3的数量为二，由于合页3为现有技术，故此处不再赘述其结构。

本鸡块控水架还包括翻转组件4。翻转组件4方便工人将鸡块暂存箱2沿着合页3的轴线向上或向下转动。翻转组件4包括滑轨41和连接杆42。

滑轨41为圆柱体形杆状，数量为二，两滑轨41分别位于鸡块暂存箱2的长度方向的两侧边的外侧。两滑轨41的长度方向均平行于鸡块暂存箱2的长度方向，且两滑轨41的长度与鸡块暂存箱2的长度相同。

连接杆42为圆柱体杆状，数量为四，每条连接杆42的一端与鸡块暂存箱2固定连接，连接杆42的另一端与滑轨41的末端固定连接，使得每条滑轨41通过两条连接杆42与鸡块暂存箱2固定连接。

参照图4，翻转组件4还包括套环43和滑动把手44。

套环43为圆环状，数量为二，其内径大于滑轨41的外径，使得套环43可套在滑轨41上并在滑轨41上自由滑动。

滑动把手44数量为二，两个滑动把手44分别固定在两个套环43上，供工人抓握。

上述实施例的实施原理为：在鸡块暂存箱2使用一段时间需要清洗时，先将鸡块暂存箱2内的鸡块清空，随后将本鸡块控水架推动至排水地沟附近对鸡块暂存箱2进行清洗。工人在将鸡块暂存箱2的上表面冲洗干净后，由于鸡块暂存箱2与支撑框11之间通过合页3铰接，两名工人可握住鸡块暂存箱2两侧的滑动把手44，在向上提拉滑动把手44的同时从鸡块暂存箱2远离合页3的一端逐渐向合页3的一端移动。随着工人的移动，套环43在滑轨41上自由滑动，使得工人对滑轨41总保持向上的拉力，最终使得鸡块暂存箱2向上转动到位。工人可方便的冲洗鸡块暂存箱2的底面，进而将整个鸡块暂存箱2冲洗干净，提高了工人清洗鸡块暂存箱2的效率，同时提高了鸡块加工的安全卫生程度。

实施例二

参照图5和图6，为本实用新型公开的一种便于冲洗的鸡块控水架，与实施例一不同的是，所有分隔单元21与支撑框11单独铰接，且每个分隔单元21上设置有一个固定把手5。

每个分隔单元21的较短的一边通过一个合页3与支撑框11的一条较长的边铰接，使得每个分隔单元21可独立的绕合页3轴向上翻转。

分隔单元21上背离合页3的一侧设置有一个固定把手5，供人手抓握。

上述实施例的实施原理为：由于分隔单元21的长度即为鸡块暂存箱2的宽度，每个分隔单元21向上翻转起来后的高度低于实施例一中鸡块暂存箱2翻转起来的高度，减轻了工人在翻转鸡块暂存箱2时的操作难度。同时，由于每次仅翻转一个分隔单元21，重量较轻，避免了同时翻转多个分隔单元21操作难度大的问题，使得工人可独立完成翻转所有分隔单元21的工作，节约了人力，提高了工人的工作效率。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。