一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶的制作方法

本技术涉及餐饮设备，尤其涉及一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶。

背景技术：

1、燃气大锅灶时餐饮设备中的一种灶具，通过石油液化气、人工煤气、天然气等气体燃烧进行生火加热的餐饮用具，作为烹饪的加热设备，因其火力大能够对更多的食物进行同时烹饪且持续保持大火力，满足数量大的人群聚餐需求，燃气大锅灶能够被世界各地的人们广泛使用，常被餐馆、食堂等用来进行食物烹饪，但现有装置一般通过灶台直火对大锅底部进行加热，热量损失大，降低了大锅的加热效率，并且在炒菜换锅的过程中，需要保持灶台的火力，使得灶台上空置，灶台直火对空气进行加热，造成资源浪费。

2、因此针对上述问题现在研发一种能够提高大锅加热效率，并提高资源利用率的可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶。

技术实现思路

1、为了克服现有装置一般通过灶台直火对大锅底部进行加热，热量损失大，降低了大锅的加热效率，并且在炒菜换锅的过程中，需要保持灶台的火力，使得灶台上空置，灶台直火对空气进行加热，造成资源浪费的缺点，本实用新型提供一种能够提高大锅加热效率，并提高资源利用率的可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶。

2、技术方案：

3、一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，包括有灶台、安装架、喷火组件和存储机构，灶台内底部连接有安装架，安装架上安装有用于产生热量的喷火组件，灶台内设有用于热量回存的存储机构。

4、此外，特别优选的是，存储机构包括有弧形放置板、弧形滑动件、驱动电机、丝杆和压力传感组件，灶台内上部通过螺栓连接有弧形放置板，弧形放置板上滑动式连接有弧形滑动件，弧形放置板外侧螺栓上均连接有多个用于滑动弧形滑动件的驱动电机，驱动电机输出轴上连接有丝杆，丝杆穿过弧形放置板与弧形滑动件之间螺纹式连接，灶台上部滑动式连接有用于传感灶台上锅压力的压力传感组件。

5、此外，特别优选的是，还包括有循环机构，循环机构包括有导流管、交换组件和固定环，灶台内部边缘开有多个上下对称的穿过灶台内壁的安装孔，安装孔后部均连接有两个固定环，固定环上均开有多个用于气体流动的风口，固定环与灶台之间均连接有两根用于对热气导流的导流管，固定环上安装有用于交换热量的交换组件。

6、此外，特别优选的是，喷火组件包括有灶架、燃烧器和供气管路、安装架上连接有灶架，灶架下部连接有燃烧器，燃烧器穿过灶台下部连接有供气管路。

7、此外，特别优选的是，压力传感组件包括有滑动架和复位弹簧，灶台上部中间滑动式连接有滑动架，滑动架底部与灶台之间均匀连接有四个复位弹簧，复位弹簧绕在滑动架底部。

8、此外，特别优选的是，交换组件包括有吸风机和出风机，上侧固定环上连接有吸风机，下侧固定环上连接有出风机。

9、与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

10、1、本实用新型通过喷火组件对灶台上方的大锅进行加热，并通过压力传感组件与伺服电机之间配合使得弧形滑动件对喷火组件进行遮挡，从而使得在炒菜换锅过程中进行热量回存，提高了资源利用率。

11、2、本实用新型灶台通过喷火组件对灶台上方的大锅进行加热，并通过交换组件使得灶台内的气流不断循环，减少热量散失，增强下次加热的强度，提高了燃气的利用效率。

技术特征：

1.一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，其特征是：包括有灶台（1）、安装架（2）、喷火组件（3）和存储机构（4），灶台（1）内底部连接有安装架（2），安装架（2）上安装有用于产生热量的喷火组件（3），灶台（1）内设有用于热量回存的存储机构（4）；

2.按照权利要求1所述的一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，其特征是：还包括有循环机构（5），循环机构（5）包括有导流管（52）、交换组件（54）和固定环（55），灶台（1）内部边缘开有多个上下对称的穿过灶台（1）内壁的安装孔（51），安装孔（51）后部均连接有两个固定环（55），固定环（55）上均开有多个用于气体流动的风口（53），固定环（55）与灶台（1）之间均连接有两根用于对热气导流的导流管（52），固定环（55）上安装有用于交换热量的交换组件（54）。

3.按照权利要求1所述的一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，其特征是：喷火组件（3）包括有灶架、燃烧器和供气管路、安装架（2）上连接有灶架，灶架下部连接有燃烧器，燃烧器穿过灶台（1）下部连接有供气管路。

4.按照权利要求1所述的一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，其特征是：压力传感组件（45）包括有滑动架和复位弹簧，灶台（1）上部中间滑动式连接有滑动架，滑动架底部与灶台（1）之间均匀连接有四个复位弹簧，复位弹簧绕在滑动架底部。

5.按照权利要求2所述的一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，其特征是：交换组件（54）包括有吸风机和出风机，上侧固定环（55）上连接有吸风机，下侧固定环（55）上连接有出风机。

技术总结
本技术涉及餐饮设备技术领域，尤其涉及一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶。本技术提供一种能够提高大锅加热效率，并提高资源利用率的可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶。一种可根据压力大小开关进行热量回存的燃气大锅灶，包括有灶台、安装架、喷火组件和存储机构，灶台内底部连接有安装架，安装架上安装有喷火组件，灶台内设有存储机构。本技术通过喷火组件对灶台上方的大锅进行加热，并通过压力传感组件与伺服电机之间配合使得弧形滑动件对喷火组件进行遮挡，从而使得在炒菜换锅过程中进行热量回存，提高了资源利用率。

技术研发人员：黄国保,曾卫新,樊友强
受保护的技术使用者：江西江南厨业有限公司
技术研发日：20230320
技术公布日：2024/1/14