烹饪装置和烹饪器具的制作方法

本技术涉及烹饪器具，尤其涉及烹饪装置和烹饪器具。

背景技术：

1、电磁与红外混合加热技术，可以较好地实现烹饪器具不挑锅的目的；在具体实现方式上，目前主要有以下几种：

2、1.内外环布置方式，主要为外环为电磁加热，中心区域为红外加热；这种方式主要的问题就是电磁加热分布在外环，刚好处于锅具的周边区域，而炒锅的周边基本上为倾斜的锅壁，距离灶面板较远，磁场耦合少，因此加热功率小，效果差；

3、2.分开炉头方式，这种方式由于在不同的炉头中，分别设置成红外和电磁加热，因此，可以实现与单独电磁炉，或单独红外炉一致的使用体验；缺点是，双头或多头烹饪器具的体积大，只适合于厨房当做主灶使用；

4、3.上下层叠布置方式，由于是单炉，因此烹饪器具的体积较小，红外加热区域，电磁加热区域的面积都可以做大；但是，由于电磁加热线盘设置在红外炉盘下方，盘间距大，要取得技术突破仍需较长的时间。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的是提出一种烹饪装置和烹饪器具，旨在解决现有的电磁与红外混合烹饪装置热转化率小、体积大、通用性差的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提出的一种烹饪装置，其中烹饪装置包括：

3、主体，所述主体上设置有多个加热区域，所述多个加热区域独立且分散间隔设置，所述多个加热区域包括第一加热区域和第二加热区域；以及，

4、加热组件，包括多个加热单元，所述多个加热单元包括设于所述主体的电磁加热单元和红外加热单元，所述红外加热单元对应所述第一加热区域设置，所述电磁加热单元对应所述第二加热区域设置。

5、可选地，所述电磁加热单元和所述红外加热单元均设置有多个；

6、多个所述电磁加热单元和多个所述红外加热单元用于对置于所述多个加热区域的锅具加热。

7、可选地，所述多个加热单元沿着一环周方向分布。

8、可选地，所述电磁加热单元和所述红外加热单元交替布置。

9、可选地，所述电磁加热单元和所述红外加热单元相邻并排设置。

10、可选地，所述电磁加热单元设置为圆形、长方形、扇形或是多边形；和/或，

11、所述红外加热单元设置为圆形、长方形、扇形或是多边形。

12、可选地，所述主体还包括安装座和盖合于所述安装座的面板，所述面板上设置有所述多个加热区域；

13、所述电磁加热单元和所述红外加热单元设于所述安装座朝向所述面板的一侧。

14、可选地，所述面板上还设置有多个标识部，每一所述标识部分别与一所述加热区域对应设置。

15、可选地，所述红外加热单元朝向所述安装座的一端设置有弹性抵持件，所述弹性抵持件与所述安装座弹性抵持。

16、可选地，所述烹饪装置还包括控制装置，所述控制装置与所述电磁加热单元和所述红外加热单元电性连接，用以对所述电磁加热单元和所述红外加热单元分别控制。

17、可选地，所述电磁加热单元和所述红外加热单元均设置有多个；

18、所述控制装置与多个所述电磁加热单元和多个所述红外加热单元均电性连接，用以控制多个所述电磁加热单元和多个所述红外加热单元中至少部分所述电磁加热单元和所述红外加热单元工作。

19、可选地，所述主体上还设置有操控装置，所述操控装置包括设置在所述主体的表面上的操作键和/或显控区，所述控制装置与所述操控装置电性连接，用于根据所述操控装置工作。

20、本实用新型还提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括烹饪装置，所述烹饪装置包括：

21、主体，所述主体上设置有多个加热区域，所述多个加热区域独立且分散间隔设置，所述多个加热区域包括第一加热区域和第二加热区域；以及，

22、加热组件，包括多个加热单元，所述多个加热单元包括设于所述主体的电磁加热单元和红外加热单元，所述红外加热单元对应所述第一加热区域设置，所述电磁加热单元对应所述第二加热区域设置。

23、本实用新型提供的技术方案中，将红外加热单元与所述第一加热区域对应，将电磁加热单元与所述第二加热区域对应，红外加热单元和电磁加热单元可平铺设置，并非层叠设置，电磁加热单元与锅具可以尽可能的贴近设置，使得电磁加热单元与锅具之间的间距不会过大，加热效率影响不大，热转化率高，且所述烹饪装置不会设置得过厚。置于加热区域的导磁锅具较大时，可以同时被电磁加热单元和红外加热单元同时加热，在锅具较小时，可以只独立通过所述电磁加热单元或者所述红外加热单元进行加热，在非导磁锅无论大小，都可以被红外加热单元进行加热，所述烹饪装置达到不挑锅具的材质和大小，无需设置分开炉头，所述烹饪装置的体积较小，适用性更广，通用性更强。

技术特征：

1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述电磁加热单元和所述红外加热单元交替布置。

3.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述电磁加热单元和所述红外加热单元相邻并排设置。

4.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述电磁加热单元设置为多边形；和/或，

5.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述主体还包括安装座和盖合于所述安装座的面板，所述面板上设置有所述多个加热区域；

6.如权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述面板上还设置有多个标识部，每一所述标识部分别与一所述加热区域对应设置。

7.如权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述红外加热单元朝向所述安装座的一端设置有弹性抵持件，所述弹性抵持件与所述安装座弹性抵持。

8.如权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括控制装置，所述控制装置与所述电磁加热单元和所述红外加热单元电性连接，用以对所述电磁加热单元和所述红外加热单元分别控制。

9.如权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述电磁加热单元和所述红外加热单元均设置有多个；

10.如权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述主体上还设置有操控装置，所述操控装置包括设置在所述主体的表面上的操作键和/或显控区，所述控制装置与所述操控装置电性连接，用于根据所述操控装置工作。

11.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1-10任意一项所述的烹饪装置。

技术总结
本技术公开一种烹饪装置和烹饪器具，烹饪装置包括主体和加热组件，主体上设置有多个加热区域，多个加热区域包括第一加热区域和第二加热区域；加热组件包括多个加热单元，将红外加热单元与所述第一加热区域对应，将电磁加热单元与所述第二加热区域对应，并非层叠设置，电磁加热单元与锅具之间的间距不会过大，热转化率高，且烹饪装置不会设置得过厚。置于加热区域的导磁锅具较大时，电磁加热单元和红外加热单元同时加热，在锅具较小时，独立通过电磁加热单元或者红外加热单元进行加热，非导磁锅无论大小都可以被红外加热单元进行加热，烹饪装置达到不挑锅具的材质和大小，无需设置分开炉头，烹饪装置的体积较小，适用性更广，通用性更强。

技术研发人员：江太阳,苏畅,彭志伟,莫业辉,吴慧民,陈德鑫,罗佳加,高文祥,周荣麟,刘化勇
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：20230321
技术公布日：2024/1/15