1.一种动态冰蓄冷方法，其特征在于采用正丁烷作为制冷剂、冰作为蓄冷介质，其包括有如下制冰和融冰二个循环过程：
1)制冰过程：在制冰循环过程中，正丁烷与冷水直接接触，正丁烷蒸发带走热量，使水变成冰；
2)在融冰循环过程中，冷水与冰直接接触，吸热降低温度，向系统外供冷。
2.根据权利要求1所述的动态冰蓄冷方法所用的设备，其特征在于包括冰蓄冷储冰罐(6)、第一阀门(3)、第一换热器(4)、水泵(5)、气体压缩机(7)、换热器(8)、第二阀门(9)、膨胀阀(12)和控制系统，其中水泵(5)的抽水口与冰蓄冷储冰罐(6)的底部相通，水泵(5)的出水口与换热器(4)的换热管的进水口相通，第一换热器(4)的换热管的出水口与置于冰蓄冷储冰罐(6)顶部的喷嘴连接，且第一换热器(4)的换热介质入水口通过第一阀门(3)与空调系统的冷冻水回水管(1)连接，第一换热器(4)的换热介质出水口与空调系统的冷冻水供水管(2)连接，气体压缩机(7)的气态制冷剂入口与内置有低压气态正丁烷的冰蓄冷储冰罐(6)的顶部相通，气体压缩机(7)的中温中压气态制冷剂出口与换热器(8)的换热管制冷剂进口相通，换热器(8)的换热管的低温中压液态制冷剂出口与膨胀阀(12)的入口相通，膨胀阀(12)的低温低压液态制冷剂出口与冰蓄冷储冰罐(6)的底部相通，且换热器(8)的换热介质入口通过第二阀门(9)与空调系统的冷冻水供水管(10)连接，换热器(8)的换热介质出水口与空调系统的冷冻水回水管(11)连接。
3.根据权利要求1所述的动态冰蓄冷方法所用的设备，其特征在于包括冰蓄冷储冰罐(6)、第一阀门(3)、水泵(5)、气体压缩机(7)、换热器(8)、第二阀门(9)、膨胀阀(12)、第三阀门(13)和控制系统，其中水泵(5)的抽水口与冰蓄冷储冰罐(6)的底部相通及通过第三阀门(13)与空调系统的冷冻水供水管(2)连接，水泵(5)的出水口与置于冰蓄冷储冰罐(6)顶部的喷嘴连接，且冰蓄冷储冰罐(6)顶部的喷嘴通过第一阀门(3)与空调系统的冷冻水回水管(1)连接，气体压缩机(7)的气态制冷剂入口与内置有低压气态正丁烷的冰蓄冷储冰罐(6)的顶部相通，气体压缩机(7)的中温中压气态制冷剂出口与换热器(8)的换热管制冷剂进口相通，换热器(8)的换热管的低温中压液态制冷剂出口与膨胀阀(12)的入口相通，膨胀阀(12)的低温低压液态制冷剂出口与冰蓄冷储冰罐(6)的底部相通，且换热器(8)的换热介质入口通过第二阀门(9)与空调系统的冷冻水供水管(10)连接，换热器(8)的换热介质出水口与空调系统的冷冻水回水管(11)连接。
4.根据权利要求2或3所述的动态冰蓄冷方法所用的设备，其特征在于上述第一阀门(3)、第二阀门(9)为电动阀。
5.根据权利要求3所述的动态冰蓄冷方法所用的设备，其特征在于上述第三阀门(13)为电动阀。
6.根据权利要求2或3所述的动态冰蓄冷方法所用的设备，其特征在于上述水泵(5)为可调节变流量水泵。