1.一种换能设备，其特征在于，包括制冷装置、制热装置、控制装置，所述制冷装置、所述控制装置分别与所述制热装置连接；
所述控制装置设置汇流入口、汇流出口以及流向调控器；所述制冷装置与所述控制装置、所述制热装置之间形成分别连通所述汇流入口、所述汇流出口的制冷输送通道；所述制热装置与所述控制装置之间形成分别连通所述汇流入口、所述汇流出口的制热输送通道；所述流向调控器可选地导通所述制冷输送通道或所述制热输送通道。
2.根据权利要求1所述的换能设备，其特征在于，所述制热装置与所述控制装置之间形成与所述汇流出口连通并由所述控制装置控制是否导通的泄压通道。
3.根据权利要求2所述的换能设备，其特征在于，所述控制装置包括控制器本体、连接于所述控制器本体的测量所述汇流出口压力的第一传感器以及连接于所述控制器本体并根据所述第一传感器的测量值控制所述泄压通道是否导通的调控器。
4.根据权利要求3所述的换能设备，其特征在于，所述控制装置还包括连接于所述控制器本体并自动控制所述调控器的第一开关。
5.根据权利要求1所述的换能设备，其特征在于，所述制热装置设置有用于容置待加热介质并与所述制热输送通道连通的加热槽、与所述加热槽匹配连接的盖板，所述加热槽、所述盖板连接有受所述控制装置控制的加热组件，所述加热组件用于向容置于所述加热槽的所述待加热介质加热。
6.根据权利要求5所述的换能设备，其特征在于，所述控制装置还包括用于测量所述汇流出口温度的第二传感器。
7.根据权利要求6所述的换能设备，其特征在于，所述控制装置还包括自动控制所述加热组件的第二开关。
8.根据权利要求5至7任一项所述的换能设备，其特征在于，所述加热组件为安装在所述加热槽外表面及所述盖板外表面的加热片。
9.根据权利要求1所述的换能设备，其特征在于，所述制冷装置为换热器，所述换热器包括板式换热器。
10.一种换能系统，其特征在于，包括如权利要求1至9任一项所述的换能设备、用于向所述换能设备提供流体的流体供应装置，所述流体供应装置与所述换能设备连接。