一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置的制作方法

本技术属于牛肉烘干检测，尤其涉及一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置。

背景技术：

1、牛肉排酸是指牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸的牛肉，虽然对人无害，但会影响牛肉风味。因此在加工牛肉时，需要在牛肉排酸期间进行温度控制以保证牛肉的品质。

2、在实现本实用新型过程中，发明人发现该技术中至少存在如下问题：申请号为cn202022942044.x的专利——一种牛肉加工生产输送环境温度控制装置，其虽然“通过回收软管流入回收箱内进行回收，可对冷凝水进行回收利用，节约资源”；但是其不能对牛肉的保存环境进行精准的温度控制，使得牛肉的保鲜效果一般。

3、为此，我们提出来一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的主要目的在于提供一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，实时调节冷风机的功率和开关，进行温度的精准控制，使得牛肉起到最好的保鲜效果，可以有效解决背景技术中的问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，包括保存箱，所述保存箱顶壁上固定安装有冷风机，所述冷风机上连接有一个穿过保存箱顶壁并伸向保存箱内腔中的输送管，所述输送管远离冷风机的一端连接有冷气喷头；

4、所述保存箱内腔的两侧壁对称安装有温度传感器，且所述保存箱的其中一侧壁安装有显示屏和控制器，其中两个所述温度传感器和显示屏均与控制器电性连接。

5、优选的，所述保存箱内腔的开口开设于其侧壁，所述保存箱内腔开口处通过铰链连接有柜门，且所述柜门远离铰链的一端连接有一个把手；人员握住把手即可拉动柜门从而打开保存箱内腔的开口。

6、优选的，所述保存箱的底壁焊接有置物板，所述置物板相对的两侧壁均焊接有凸座，每个所述凸座上均设有两个万向轮；即万向轮共设有四个，当四个万向轮同时与地面接触时可以使保存箱便于移动。

7、优选的，两个所述凸座内腔的开口均位于其底壁，两个所述凸座内腔中均设有液压伸缩杆和升降板，所述液压伸缩杆的两端分别与凸座和升降板焊接固定；通过驱动液压伸缩杆伸缩可带动升降板进行升降。

8、优选的，所述凸座上的两个万向轮分别安装于其内腔中的升降板底壁的两侧；从而使升降板保持稳定。

9、优选的，所述保存箱位于控制器所在一侧壁焊接有支架，所述支架内侧转动连接有转轴，且所述转轴上固定套设有拉杆；人员握住拉杆即可拉动保存箱，使保存箱随着四个万向轮的滚动而移动。

10、综上所述，本实用新型的技术效果和优点：

11、该用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，通过设置的温度传感器实时检测温度，并通过控制器将温度数值显示在显示屏中，使得人员可实时查看温度的状况，并实时调节冷风机的功率和开关，进行温度的精准控制，使得牛肉起到最好的保鲜效果；

12、该用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，通过使两个液压伸缩杆伸长带动两个升降板下沉，使四个万向轮与地面接触，人员拉动拉杆即可使保存箱及其内的牛肉安全且方便地在生产车间内输送，免去了人工搬运的麻烦。

技术特征：

1.一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，包括保存箱（1），其特征在于，所述保存箱（1）顶壁上固定安装有冷风机（3），所述冷风机（3）上连接有一个穿过保存箱（1）顶壁并伸向保存箱（1）内腔中的输送管（4），所述输送管（4）远离冷风机（3）的一端连接有冷气喷头（5）；

2.根据权利要求1所述的一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，其特征在于，所述保存箱（1）内腔的开口开设于其侧壁，所述保存箱（1）内腔开口处通过铰链连接有柜门（2）。

3.根据权利要求1所述的一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，其特征在于，所述保存箱（1）的底壁焊接有置物板（9），所述置物板（9）相对的两侧壁均焊接有凸座（10），每个所述凸座（10）上均设有两个万向轮（13）。

4.根据权利要求3所述的一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，其特征在于，两个所述凸座（10）内腔的开口均位于其底壁，两个所述凸座（10）内腔中均设有液压伸缩杆（11）和升降板（12），所述液压伸缩杆（11）的两端分别与凸座（10）和升降板（12）焊接固定。

5.根据权利要求4所述的一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，其特征在于，所述凸座（10）上的两个万向轮（13）分别安装于其内腔中的升降板（12）底壁的两侧。

6.根据权利要求1所述的一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，其特征在于，所述保存箱（1）位于控制器（8）所在一侧壁焊接有支架（14），所述支架（14）内侧转动连接有转轴（15），且所述转轴（15）上固定套设有拉杆（16）。

技术总结
本技术公开了一种用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，属于牛肉加工技术领域，包括保存箱，所述保存箱顶壁上固定安装有冷风机，所述冷风机上连接有一个穿过保存箱顶壁并伸向保存箱内腔中的输送管，所述输送管远离冷风机的一端连接有冷气喷头，所述保存箱内腔的两侧壁对称安装有温度传感器，且所述保存箱的其中一侧壁安装有显示屏和控制器，其中两个所述温度传感器和显示屏均与控制器电性连接，所述保存箱内腔的开口开设于其侧壁，所述保存箱内腔开口处通过铰链连接有柜门。该用于牛肉排酸期间温度精确控制装置，实时调节冷风机的功率和开关，进行温度的精准控制，使得牛肉起到最好的保鲜效果。

技术研发人员：耿明
受保护的技术使用者：北京雪龙牧业有限公司
技术研发日：20221121
技术公布日：2024/1/12