一种糕点加工冷却结构的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种糕点加工冷却结构。

背景技术：

1、在已经公开的公开号为cn210630549u的专利文件中，公开了一种糕点加工冷却结构。其技术方案包括：第一传送带；第二传送带，所述第二传送带设置在所述第一传送带的下方；导位机构，所述导位机构设置在所述第一传送带上；缓冲机构，所述缓冲机构设置在所述第二传送带上；挡料板，所述挡料板设置在所述第二传送带上；多个第一支撑架，多个所述第一支撑架设置在所述第二传送带上；多个第二支撑架，多个所述第二支撑架设置在多个所述第一支撑架上。本实用新型提供的糕点生产冷却装置具有使用方便，能够根据需要调节第一传送带和第二传送带之间的高度，避免糕点在传送期间触碰到，沾上灰尘影响质量，操作起来简单便捷的优点。

2、以上装置在对糕点进行冷却后没有检测糕点冷却后的温度，不能保证糕点的冷却效果，因此我们提出一种糕点加工冷却结构。

技术实现思路

1、本实用新型的目是针对背景技术中存在的问题，提出一种糕点加工冷却结构。

2、本实用新型的技术方案：一种糕点加工冷却结构，包括冷却箱与穿过冷却箱的传送装置，所述冷却箱的两侧对应开设有传送口，所述冷却箱另外两侧固定安装有冷气机，所述冷却箱另外两侧内壁开设有出风口，所述出风口与冷气机相连通，所述冷却箱底部两侧固定安装有支撑板，所述冷却箱的一侧设置有横向移动机构，所述横向移动机构连接有纵向移动机构，纵向移动机构连接有升降机构，升降机构连接有横板，横板的底部固定安装有多个沿横板长度方向等距离设置的温度传感器。

3、可选的，所述传送装置包括固定安装于两个传送口之间的两个安装板，两个安装板之间转动安装有转动轴，两个转动轴之间套设有传送皮带，传送口供传送皮带穿过，其中一个安装板上固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与转动轴固定，所述安装板底部两端固定安装有支撑腿。

4、可选的，所述横向移动机构包括固定安装于冷却箱一侧内壁的电机，所述电机的输出轴固定有转轴，所述转轴上固定安装有齿轮，所述冷却箱的一侧内壁固定安装有两个安装块，安装块上滑动安装有导杆，两个导杆之间固定有齿条，齿条与齿轮啮合，两个导杆之间固定有凵形板。

5、可选的，所述纵向移动机构安装于凵形板的底部，所述纵向移动机构包括两个固定安装于凵形板底部的安装槽，所述安装槽一端固定安装有转动电机，所述转动电机的输出轴固定连接有螺纹杆，螺纹杆转动安装于安装槽内，所述螺纹杆上螺纹连接有滑块，滑块滑动安装于安装槽内，所述安装槽内固定安装有两个导向杆，所述滑块滑动套设于导向杆上。

6、可选的，所述升降机构包括固定安装于两个滑块之间的连接板，连接板的底部固定安装有气缸，气缸的活塞杆与横板固定。

7、可选的，所述冷却箱的两侧设置有两个横杆，横杆的两端与支撑腿固定。

8、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益的技术效果：

9、本实用新型通过传送带传送糕点进入冷却箱，通过冷风机对糕点进行冷却，糕点冷却后通过升降装置使得温度传感器在糕点上方进行升降，通过横向移动机构使得温度传感器可以在糕点上横向移动检测，通过纵向移动机构使得温度传感器可以在糕点上纵向移动检测，实现了温度传感器在糕点上多点检测。

10、本实用新型实现了对冷却后的糕点进行多点温度检测，可以减小检测温度误差，提高检温度测精确度，确保糕点冷却效果。

技术特征：

1.一种糕点加工冷却结构，包括冷却箱(1)与穿过冷却箱(1)的传送装置，其特征在于：所述冷却箱(1)的两侧对应开设有传送口(24)，所述冷却箱(1)另外两侧固定安装有冷气机(4)，所述冷却箱(1)另外两侧内壁开设有出风口(10)，所述出风口(10)与冷气机(4)相连通，所述冷却箱(1)底部两侧固定安装有支撑板(3)，所述冷却箱(1)的一侧设置有横向移动机构，所述横向移动机构连接有纵向移动机构，纵向移动机构连接有升降机构，升降机构连接有横板(15)，横板(15)的底部固定安装有多个沿横板(15)长度方向等距离设置的温度传感器(16)。

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工冷却结构，其特征在于，所述传送装置包括固定安装于两个传送口(24)之间的两个安装板(5)，两个安装板(5)之间转动安装有转动轴(8)，两个转动轴(8)之间套设有传送皮带(2)，传送口(24)供传送皮带(2)穿过，其中一个安装板(5)上固定安装有伺服电机(9)，所述伺服电机(9)的输出轴与转动轴(8)固定，所述安装板(5)底部两端固定安装有支撑腿(6)。

3.根据权利要求2所述的一种糕点加工冷却结构，其特征在于，所述横向移动机构包括固定安装于冷却箱(1)一侧内壁的电机(19)，所述电机(19)的输出轴固定有转轴(25)，所述转轴(25)上固定安装有齿轮(18)，所述冷却箱(1)的一侧内壁固定安装有两个安装块(11)，安装块(11)上滑动安装有导杆，两个导杆之间固定有齿条(17)，齿条(17)与齿轮(18)啮合，两个导杆之间固定有凵形板(12)。

4.根据权利要求3所述的一种糕点加工冷却结构，其特征在于，所述纵向移动机构安装于凵形板(12)的底部，所述纵向移动机构包括两个固定安装于凵形板(12)底部的安装槽(13)，所述安装槽(13)一端固定安装有转动电机(26)，所述转动电机(26)的输出轴固定连接有螺纹杆(21)，螺纹杆(21)转动安装于安装槽(13)内，所述螺纹杆(21)上螺纹连接有滑块(22)，滑块(22)滑动安装于安装槽(13)内，所述安装槽(13)内固定安装有两个导向杆(23)，所述滑块(22)滑动套设于导向杆(23)上。

5.根据权利要求4所述的一种糕点加工冷却结构，其特征在于，所述升降机构包括固定安装于两个滑块(22)之间的连接板(20)，连接板(20)的底部固定安装有气缸(14)，气缸(14)的活塞杆与横板(15)固定。

6.根据权利要求2所述的一种糕点加工冷却结构，其特征在于，所述冷却箱(1)的两侧设置有两个横杆(7)，横杆(7)的两端与支撑腿(6)固定。

技术总结
本技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种糕点加工冷却结构。其技术方案包括冷却箱与穿过冷却箱的传送装置，所述冷却箱的两侧对应开设有传送口，所述冷却箱另外两侧固定安装有冷气机，所述冷却箱另外两侧内壁开设有出风口，所述出风口与冷气机相连通，所述冷却箱底部两侧固定安装有支撑板，所述冷却箱的一侧设置有横向移动机构，所述横向移动机构连接有纵向移动机构，纵向移动机构连接有升降机构，升降机构连接有横板，横板的底部固定安装有多个沿横板长度方向等距离设置的温度传感器。本技术实现了对冷却后的糕点进行多点温度检测，可以减小检测温度误差，提高检温度测精确度，确保糕点冷却效果。

技术研发人员：吴永宏,刘晓军
受保护的技术使用者：合肥市发发工贸有限公司
技术研发日：20230825
技术公布日：2024/3/21