1.一种方法，其包括：
将有效量的至少一种含氮组合物添加至水处理系统内的废水流中；其中所述废水流包含水基流体、第一细菌、第二细菌和至少一种有机酸；且其中所述第一细菌选自由丝状细菌、菌胶团细菌及其组合组成的群组；且其中所述第二细菌在消耗所述至少一种有机酸方面胜过所述第一细菌；
至少部分地减少所述至少一种有机酸的量；以及
与在其他方面相同，但废水流缺少所述至少一种含氮组合物相比，至少部分地减少所述废水流内所述第一细菌的量。
2.如权利要求1所述的方法，其中所述至少一种含氮组合物选自由硝酸盐、亚硝酸盐、反硝化中间体及其组合组成的群组。
3.如权利要求1所述的方法，其中所述第二细菌选自由兼性细菌、产孢细菌、酚降解细菌、反硝化细菌、有机酸降解细菌、高温细菌及其组合组成的群组。
4.如权利要求1、2或3所述的方法，其中与在其他方面相同，但缺少所述至少一种含氮组合物的废水流相比，所述第二细菌在所述至少一种含氮组合物存在下，消耗更多所述至少一种有机酸。
5.如权利要求1、2或3所述的方法，其中所述至少一种有机酸选自由乙醇酸、苹果酸、乙酸、乳酸、丁酸、丙酸、琥珀酸、富马酸、苯甲酸及其组合组成的群组。
6.如权利要求1、2或3所述的方法，其中将所述至少一种含氮组合物添加至所述水处理系统内的至少一个缺氧区中，所述至少一个缺氧区选自由返回活性污泥(RAS)管路、曝气池下游的第二澄清池、曝气池上游的储槽、所述曝气池内的缺氧区及其组合组成的群组。
7.如权利要求1、2或3所述的方法，其中将所述至少一种含氮组合物以选自由以下组成的群组的速率添加至所述废气流中：连续地、按一致的间隔间歇地、以不一致的间隔间歇地及其组合。
8.如权利要求1、2或3所述的方法，其中将所述至少一种含氮组合物以0.01至100的氮碳比添加至所述废水流中。
9.如权利要求1、2或3所述的方法，其中所述废水流选自由以下组成的群组：脱盐设备洗涤水、常压或真空处理单元顶部水、汽提酸性水、焦化装置排污、冷却水排污、锅炉排污、含油污水下水道、均衡槽、用于除垢的清洗溶液、储罐水底、API单元、溶气浮选单元及其组合。
10.一种使废水流流过其中的水处理系统，所述水处理系统包含：
流入所述水处理系统的流入废水流，其具有至少第一细菌和至少一种有机酸；其中所述第一细菌选自由丝状细菌、菌胶团细菌及其组合组成的群组；
至少一个缺氧区，其包括所述流入废水流、有效量的至少一种含氮组合物及第二细菌；其中所述第二细菌选自由兼性细菌、产孢细菌、酚降解细菌、反硝化细菌、有机酸降解细菌、高温细菌及其组合组成的群组；
曝气池；
流出所述水处理系统的流出废水流；且
其中与在其他方面相同但缺少至少一种含氮化合物的流出废水流相比，所述流出废水流包括数量减少的所述第一细菌。
11.如权利要求10的所述水处理系统，其中所述至少一个缺氧区选自由所述曝气池上游的储槽、所述曝气池下游的返回活性污泥(RAS)管路、所述曝气池下游的第二澄清池、所述曝气池内的缺氧区及其组合组成的群组。
12.如权利要求10的所述水处理系统，其中所述水处理系统包括所述曝气池上游的第一缺氧区及所述曝气池下游的第二缺氧区；且其中所述废水流从所述第一缺氧区流向所述曝气池，再流向所述第二缺氧区，然后返回所述第一缺氧区，形成回路，直至所述第一细菌的量减少至预定水平。
13.如权利要求10、11或12所述的水处理系统，其中所述至少一种含氮组合物选自由硝酸盐、亚硝酸盐、反硝化中间体及其组合组成的群组。
14.权利要求10、11或12的方法，其中所述至少一种有机酸选自由乙醇酸、苹果酸、乙酸、乳酸、丁酸、丙酸、琥珀酸、富马酸、苯甲酸及其组合组成的群组。
15.如权利要求10、11或12所述的水处理系统，其中所述有效量的至少一种含氮组合物的氮碳比的范围为0.01至100。
16.如权利要求10、11或12所述的水处理系统，其中所述流入废水流选自由以下组成的群组：脱盐设备洗涤水、常压或真空处理单元顶部水、汽提酸性水、焦化装置排污、冷却水排污、锅炉排污、含油污水下水道、均衡槽、用于除垢的清洗溶液、储罐水底、API单元、溶气浮选单元及其组合。