一种食品加工用冲洗箱的制作方法

本技术涉及食品加工冲洗，更具体的，涉及一种食品加工用冲洗箱。

背景技术：

1、随着人们生活水平的提升，人们对食品的质量要求也越来越高，各类食品行业(水果、蔬菜、肉类、面食、水产等等)在进行食品加工前，通常都会对食品进行清洗，且为了保证食品清洗的充分性、彻底性，逐渐的从手工清洗转变成机械化自动清洗，例如一种食品加工用清洗装置(专利号：cn201720736049.2)包括左右连通的冲洗箱和刷洗箱，所述冲洗箱与刷洗箱之间设置活动挡板，所述冲洗箱与刷洗箱连接处的内壁设置供活动挡板上下滑动的滑道；所述冲洗箱的顶部设置料斗，所述冲洗箱的底部和侧壁均设置有喷嘴，所述喷嘴通过喷水管与水源连接；所述刷洗箱内设置一轴杆，所述轴杆的一端穿过刷洗箱的侧壁与动力源连接、另一端固定有刷洗棒，所述刷洗棒设置成倾斜状且表面设置有刷毛；所述刷洗箱设置出料口。本实用新型具有更好的清洗效果。

2、现有的食品加工用清洗箱通常都是先在食品表面洒上水汽，再通过清洗刷在食品表面刷动来完成食品清洗的过程，对于一些果蔬类的食品，由于其表面通常只是灰尘、泥土等赃物，通过洒水汽、清刷的方式并不能保证果蔬的各个部位被清洗到位，且清洁刷在果蔬表面来回刷动，很可能对果蔬造成损坏。

技术实现思路

1、通过设置装载笼、水箱，装载笼内的食品可以完全浸润到水箱内的水体中进行浸润泡洗，可以充分的将食品表面的灰尘、泥土等清洗除去，利于提升圆球状、块状等果蔬表面清洗的充分性、彻底性。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用冲洗箱，包括内部中空且呈长方体状的机箱，机箱内下部沿长度方向依次排列设有水箱、集水箱、出料槽，机箱底部位于水箱正下方处设有一驱动液压轴的液压缸，液压轴顶端固定连接水箱底部，集水箱底部固定在机箱内底部，出料槽通过支轴支撑且一端伸出机箱，机箱内位于水箱上方设有一可活动的装载笼，装载笼顶部中心处设有一笼口，机箱内上部两长侧面上均设有一横梁板，横梁板上靠装载笼侧开设一滑槽，滑槽内滑接设有承载块，承载块上设有驱动一水平布置的转轴的电机，转轴另一端端固定连接装载笼，横梁板近水箱端设有一驱动一伸缩轴的伸缩驱动器，伸缩轴另一端固定连接承载块，机箱顶部位于装载笼正上方处设有一加料管，水箱上对应两转轴开设两凹槽。工作原理是：首先，通过伸缩驱动器驱动伸缩轴使得承载块在横梁板上的滑槽内活动，并使得装载笼运动至水箱正上方，通过电机驱动转轴转动使得装载笼上的笼口对准加料管，将待清洗的圆球状或块状的果蔬食品从加料管加入并顺着笼口进入到装载笼内，且当食品装载到装载笼的一半空间时停止加料；其次，通过液压缸驱动液压轴伸长使得水箱上升，直到水箱内的水浸润到装载笼内的食品停止驱动，装载笼内的食品浸入水箱内的水体时，通过电机驱动转轴做小幅度、往复旋转，使得食品在水体中来回游摆，完成清洗的过程，清洗完后液压缸驱动液压轴收缩使得水箱下降复位，伸缩驱动器驱动伸缩轴伸出使得装载笼运动至集水箱正上方等待一段时间，待食品中大部分的水体掉落到集水箱内时，伸缩驱动器再次驱动伸缩轴伸出使得装载笼运动至出料槽上方，电机驱动转轴旋转使得笼口朝下将食品倒出到出料槽上，完成整个清洗的过程；最终，通过设置装载笼、水箱，装载笼内的食品可以完全浸润到水箱内的水体中进行浸润泡洗，可以充分的将食品表面的灰尘、泥土等清洗除去，利于提升圆球状、块状等果蔬表面清洗的充分性、彻底性。

3、进一步优选方案：所述机箱内顶部位于集水箱正上方设有一喷洒头，喷洒头上连通一伸出机箱顶部的给水管。在集水箱上方设置给水管与喷洒头，可以通过外部的给水结构，再通过喷洒头对装载笼7内浸洗完的食品再进行冲洗，进一步保证清洗的充分性。

4、进一步优选方案：所述出料槽整体沿出料的方向向下倾斜。出料槽沿出料的方向向下倾斜，使得掉落在出料槽上的食品可以在重力作用下顺着出料槽滚出。

5、进一步优选方案：所述机箱靠水箱的宽侧面上部开设一开口，所述机箱一长侧面位于集水箱下部处开设一贯穿机箱与集水箱侧壁的排水口。设置开口，可以将水箱的给水、排水管插入开口并伸入水箱内，完成给水、抽水的过程，设置排水口，可以排出集水箱内的水。

6、进一步优选方案：所述加料管呈漏斗状，加料管底端口径小于笼口口径。漏斗状的加料管方便加注食品，加料管底端口径小于笼口口径，可以避免食品加注时漏出。

7、进一步优选方案：所述水箱与所述集水箱箱口均呈正方形状，且水箱与集水箱箱口边长均大于所述装载笼笼心至笼口的最大距离。水箱与集水箱箱口边长均大于装载笼笼心至笼口的最大距离，能够保证装载笼在水箱内转动而不碰撞，能够保证装载笼滴落的水掉落到集水箱内。

8、本实用新型提供了一种食品加工用冲洗箱，具有以下有益效果：

9、1、本实用新型通过设置装载笼、水箱，装载笼内的食品可以完全浸润到水箱内的水体中进行浸润泡洗，可以充分的将食品表面的灰尘、泥土等清洗除去，利于提升圆球状、块状等果蔬表面清洗的充分性、彻底性，同时利于保护果蔬表面不受损坏。

10、2、本实用新型优点在于在集水箱上方设置给水管与喷洒头，可以通过外部的给水结构，再通过喷洒头对装载笼7内浸洗完的食品再进行冲洗，进一步保证清洗的充分性。

技术特征：

1.一种食品加工用冲洗箱，包括内部中空且呈长方体状的机箱(1)，其特征在于：机箱(1)内下部沿长度方向依次排列设有水箱(10)、集水箱(13)、出料槽(4)，机箱(1)底部位于水箱(10)正下方处设有一驱动液压轴(12)的液压缸(11)，液压轴(12)顶端固定连接水箱(10)底部，集水箱(13)底部固定在机箱(1)内底部，出料槽(4)通过支轴支撑且一端伸出机箱(1)，机箱(1)内位于水箱(10)上方设有一可活动的装载笼(7)，装载笼(7)顶部中心处设有一笼口(701)，机箱(1)内上部两长侧面上均设有一横梁板(5)，横梁板(5)上靠装载笼(7)侧开设一滑槽(501)，滑槽(501)内滑接设有承载块(17)，承载块(17)上设有驱动一水平布置的转轴(8)的电机(14)，转轴(8)另一端固定连接装载笼(7)，横梁板(5)近水箱(10)端设有一驱动一伸缩轴(16)的伸缩驱动器(15)，伸缩轴(16)另一端固定连接承载块(17)，机箱(1)顶部位于装载笼(7)正上方处设有一加料管(2)，水箱(10)上对应两转轴(8)开设两凹槽(9)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用冲洗箱，其特征在于：所述机箱(1)内顶部位于集水箱(13)正上方设有一喷洒头(6)，喷洒头(6)上连通一伸出机箱(1)顶部的给水管(3)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用冲洗箱，其特征在于：所述出料槽(4)整体沿出料的方向向下倾斜。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用冲洗箱，其特征在于：所述机箱(1)靠水箱(10)的宽侧面上部开设一开口(101)，所述机箱(1)一长侧面位于集水箱(13)下部处开设一贯穿机箱(1)与集水箱(13)侧壁的排水口(102)。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用冲洗箱，其特征在于：所述加料管(2)呈漏斗状，加料管(2)底端口径小于笼口(701)口径。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用冲洗箱，其特征在于：所述水箱(10)与所述集水箱(13)箱口均呈正方形状，且水箱(10)与集水箱(13)箱口边长均大于所述装载笼(7)笼心至笼口(701)的最大距离。

技术总结
一种食品加工用冲洗箱，属于食品加工冲洗技术领域，包括机箱，机箱内下部排列设有水箱、集水箱、出料槽，机箱底部位于水箱正下方处设有一驱动液压轴的液压缸，液压轴顶端固定连接水箱底部，机箱内位于水箱上方设有一可活动的装载笼，装载笼顶部中心处设有一笼口，机箱内上部均设有一横梁板，横梁板上活动设有承载块，承载块上设有驱动一水平布置的转轴的电机，转轴另一端端固定连接装载笼，横梁板近水箱端设有一驱动一伸缩轴的伸缩驱动器，伸缩轴另一端固定连接承载块，机箱顶部位于装载笼正上方处设有一加料管。设置装载笼、水箱，装载笼内的食品可以完全浸润到水箱内的水体中进行浸润泡洗，可以充分的将食品表面的灰尘、泥土等清洗除去。

技术研发人员：唐振华,梁烺,唐建峰,尹开兴
受保护的技术使用者：四川竹宇食品有限公司
技术研发日：20230321
技术公布日：2024/1/14